Jei yra daržovė, kuri yra skani ir dekoratyvi, tai yra Romanescu. Bet iš kur šis augalas? Kaip jis auginamas? Ir ar tai susiję su matematika?
Apie visa tai ir daug daugiau kalbėsime šiame specialiajame leidinyje. Ar jūs to praleisite?
Romanescu charakteristikos
Vaizdas - Faenasdelahuerta.blogspot.com
Ši keista ir įdomi daržovė iš tikrųjų yra brokolių hibridas, pasižymintis intensyvesniu skoniu. Jis gaunamas kryžminant veisles »Italica» (Brassica oleracea. ITALICA) ir »Botrytis» (Brassica oleracea. Botrytis), o tai reiškia, kad jis turi tas pačias savybes kaip ir abu augalai, kurie yra šie:
„Romanesco“ yra dvejų metų augalas, tai yra jis turi dvejų metų gyvenimo ciklą, kurio metu jis dygsta ir auga pirmaisiais metais, o antraisiais metais žydi ir vytina. Tai sudaro lapų rozetę, kurios aukštis neviršija 30 cm arba 40 cm skersmens. Gėlės pasirodo žiedynuose su fraktalo geometrija. Ką tai reiškia? Mes jums sakome:
Fraktalas yra geometrinis objektas, kurio pagrindinė ar fragmentuota struktūra kartojasi skirtingais masteliais. Yra daug augalų, turinčių fraktalų geometriją, pavyzdžiui, Aloe polyphylla arba paparčiai. Mūsų pagrindinės veikėjos atveju jos smalsus ir įspūdingas žiedynas yra fraktalas.
Kaip jis auginamas?
Jei norite turėti vieną ar daugiau romaneskų, žemiau rasite jos auginimo ir priežiūros vadovą, kad galėtumėte gauti puikų derlių 🙂:
Sėja
Rekomenduojamas laikas sėti sėklas vasaros pradžia, kai temperatūra aukšta, bet neviršija 20ºC. Tuo atveju, jei gyvenate labai karštoje vietovėje, geriau jas pasėti pavasarį, kad daugiau daigų galėtų išdygti.
Norėdami tai padaryti, turite atlikti šį paprastą žingsnį po žingsnio:
- Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra pasirinkti, ką naudoti kaip sėklų guolį. Kaip tokius galite naudoti daigų padėklus, durpių granules, pieno tarą, plastikinius jogurto puodelius, vazonus ... Trumpai tariant, viską, ką turite po ranka.
- Tada užpildykite sodinukų substratu, jei tinka, darželiuose - juodosiomis durpėmis, sumaišytomis su 30% perlito.
- Dabar sudrėkinkite jį taip, kad jis būtų gerai įmirkęs.
- Tada į kiekvieną lizdą / puodą įdėkite daugiausia dvi sėklas. Jei naudojate durpių granules, įdėkite tik vieną.
- Uždenkite juos šiek tiek substrato, kad tik vėjas jų neišpūstų.
- Galiausiai nupurškite substratą vandeniu, kad sėklos būtų geriau hidratuotos, ir įdėkite sėklų dugną į lauką, į vietą, kur ją bent pusdienį veikia tiesioginė saulė.
Jei substratas bus drėgnas, sėklos pradės dygti po 4–6 dienų.
Persodinti
Kai jų dydis bus manipuliuojamas, tai yra, Kai jie pasieks mažiausiai 5 cm aukštį, bus laikas juos perkelti į atskirą 20 cm skersmens puodą arba į sodą. Pažiūrėkime, kaip elgtis kiekvienu atveju:
Perkelkite į vieną puodą
- Pirmiausia turite ištraukti daigą, kurį norite persodinti, iš lizdo ar puodo. Jei du kartu sudygo, galite juos atskirti atsargiai pašalindami dirvą, kurią jie pritvirtino prie šaknų. Apgaulė, kad būtų lengviau, yra įdėti žemės duoną į indą su vandeniu, nes tokiu būdu žemė suminkštės ir ją bus daug lengviau pašalinti.
- Vėliau jūs turite beveik visiškai užpildyti puodą substratu. Tiesą sakant, galite jį užpildyti visiškai ir tada įdėti skylę, įkišdami pirštą į centrą.
- Tada sodinuką atsargiai pasodinkite taip, kad dalis, jungianti šaknis su oro dalimi - lapai, nebūtų nei žemiau vazono krašto, nei per daug virš jo.
- Tada gausiai palaistykite.
- Norėdami baigti, pastatykite puodą saulėtoje vietoje.
Kai pamatysite šaknis, išeinančias iš drenažo skylių, vėl šį kartą persodinkite ją į mažiausiai 35 cm skersmens puodą.
Sodinimas sode
- Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, yra paruošti žemę: reikia pašalinti žoleles ir akmenis. Norėdami tai padaryti, galite padėti rototileriui, jei reljefas yra platus, arba su kapliu.
- Tada įpilkite 3 cm storio ekologiško komposto sluoksnio, ypač patartina naudoti vištienos ar ožkos mėšlą.
- Grėbkite, kad jis būtų lygus, ir iškaskite 20 cm gylio vagas.
- Įdėkite daigus į juos palikdami 30 cm atstumą tarp egzempliorių. Žinoma, svarbu, kad jie nebūtų nei žemiau žemės, nei daug aukščiau, nes kitaip drėkinti jie gali likti sausi arba, priešingai, užlieti.
- Galiausiai vanduo.
Drėkinimas
Drėkinimas turi būti dažnas. Romanescu neatlaiko sausros, todėl būtina užkirsti kelią dirvožemio džiūvimui. Dažnis skirsis priklausomai nuo oro sąlygų ir vietos, tačiau paprastai vasarą reikia laistyti kas 2 dienas, o likusius metus - kas 3–4 dienas.
Kenkėjai
Amarai
Tai augalas, kuris paprastai neturi kenkėjų problemų, tačiau jūs turite atkreipti dėmesį amarai ir į kirminai. Pirmiesiems užkertamas kelias klijuojant nuo amarų esančius spąstus. Jei jau turite, galite juos pašalinti kalio muilu.
Norėdami užmušti kirminus, galite naudoti Nacillus thuriengensis, kuris yra netoksiškas ir nekenkiantis biologinis insekticidas.
Šiuos produktus rasite darželiuose ir internetinėse parduotuvėse.
Dauginimas
Romėnas dauginasi tik iš sėklų, atlikdami aukščiau aprašytus veiksmus.
Kaimiškumas
Tai yra viena atspariausių daržovių, atlaikanti šalčius iki –10ºC. Vis dėlto labai patariama pasėlius apsaugoti permatomu plastiku, jei tikimasi sniego. Nedėkite augalų namuose, nes jie nepritaikytų.
Romanescu vartojimas
Romėnas jis daugiausia naudojamas virtuvėje. Jis gali būti vartojamas žalias, virtas arba virtas garuose. Be to, jis turi gydomųjų savybių, nes jame yra daug vitamino C (būtinas stipriai ir sveikai imuninei sistemai), tirpių skaidulų (būtinų tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui) ir karotinoidų (svarbių gerai atminčiai ir norint išvengti) akių problemos, taip pat širdies ir kraujagyslių ligos).
Ar girdėjote apie šį įdomų augalą?