Artišokas: auginimo vadovas

La artišokas Tai tipiškas augalas, kuris auga beveik bet kur, nereikalaujant daug vandens, be to, jis turi labai įdomių gydomųjų savybių. Be to, jei norite turėti stiprią imuninę sistemą, aš rekomenduosiu jums gauti keletą sėklų ar daigų ir juos auginti.

Net neįsivaizduojate, kaip tai padaryti? Nesijaudinkite: už tai turite tai išsamus vadovas, kuriame aš jums pasakysiu viską apie šį augalą.

Kilmė ir savybės

Mūsų pagrindinis veikėjas, vadinamas artišoku, artišoku ar artišoku ir kurio mokslinis vardas yra Cynara scolymus, yra žolinis augalas, kilęs iš Vakarų Viduržemio jūros. Pasiekia 1,4–2 metrų aukštį. Jis suformuoja ištisų arba giliai suskaidytų lapų rozetę, iš kurio viename stiepe išnyra nedaug arba visai nėra spyglių. Viršutinėje pusėje jie yra šviesiai žali, o apačioje - balkšvi plaukai.

Pavasario metu dygsta alyvinės spalvos galvos, padengtos daugybe lapų - modifikuotais lapais, apsaugančiais žiedus.

Pagrindinės veislės

Jie yra tokie:

• Blanca iš Tudelos: tai pailgos žalios spalvos ir mažo dydžio įvairovė.
• Thorny: lakštai spygliuoti. Ją galima valgyti žalią.
• Romėnų tarmė: tai stora, apvali ir purpurinė veislė.
• Espanola: sukuria daug bazinių ūglių. Jis yra baltas, su mažesne galva.
• Provanso violetinė: jis yra labai mažas ir turi kūginę formą. Jo lapeliai yra purpuriniai. Jį galima valgyti žalią, kai jis dar nėra visiškai subrendęs.

Auginimas ir priežiūra

Jei norite auginti artišoką, aš paaiškinsiu, kaip:

Sėja

Sėklos sėjami pavasarį, ir tai daroma taip:

1. Pirmiausia užpildomas daigų dėklas (galite jį gauti čia) su substratu daigams (pvz ji yra).
2. Antra, jis laistomas ir kiekvienam lizdui dedama daugiausia dvi sėklos.
3. Trečia, jie padengiami plonu substrato sluoksniu ir vėl laistomi, šį kartą purkštuvu.
4. Ketvirta, daigas dedamas į plastikinį dėklą, lauke, pilnai saulei.
5. Penkta, kas 2 dienas jis laistomas - pilamas vanduo į dėklą.

Taigi, dygs per ateinančias 7–14 dienų.

Plantacija

Kai daigai yra apie 5–10 cm aukščio, bus laikas juos perduoti į sodą:

1. Pirmiausia turite paruošti dirvą: pašalinti laukines žoles, patręšti guano (arba kitomis organinėmis trąšomis, tokiomis kaip karvių mėšlas) ir įrengti lašinamąją laistymo sistemą.
2. Tada jūs turite padaryti griovelius, palikdami tarp jų maždaug 120 cm atstumą.
3. Tada daigai pasodinami taip, kad jie būtų maždaug 90 cm atstumu.
4. Galiausiai paleidžiama laistymo sistema.

Priežiūra

Dabar, kai juos pasodinote, turite jais rūpintis. Tam turite atlikti šiuos veiksmus:

• Vasarą laistykite 2–3 kartus per savaitę. Likusius metus nebus svarbu taip dažnai laistyti.
• Tręškite bent kartą per mėnesį (daugiausia kas 15 dienų) organinėmis trąšomis.
• Pašalinkite augančias žoleles.
• Po derliaus nuėmimo ir pradėjus džiūti, juos reikia smarkiai nugenėti, nes tai paskatins kitą sezoną žinduolių gamybą.

Marai ir ligos

Kenkėjai

• Amarai: jie yra maždaug 0,5 cm parazitai, kurie minta lapų ir šaknų ląstelėmis. Juos galima valdyti lipniomis geltonomis gaudyklėmis (jų galite gauti čia).
• Moliuskai- Sraigės ir šliužai gali suardyti valgydami lapus. Su jais galima kovoti su moliuskicidais, tačiau jei turite naminių gyvūnų, geriau juos naudoti namų gynimo priemonės.
• Artišokų grąžtas: tai lepidopteranas, kuris iškasa kamiene galerijas, todėl augalui kyla problemų. Kovojama su Bacillus thuringiensis (galite nusipirkti Nerasta jokių produktų.).
• Balta musė: tai yra apie 0,5 cm dydžio baltas parazitas su sparnais, kuris taip pat minta lapų ląstelėmis. Su juo galima kovoti geltonais lipniais spąstais.

Ligos

• Miltligė: tai grybelis, dėl kurio ant lapų, stiebų ir vaisių atsiranda balti milteliai. Kovojama su natūraliais fungicidais (galite nusipirkti čia).
• Miltligė: tai grybelis, sukeliantis pilkų pelėsių atsiradimą ant lapų. Taip pat kovojama su fungicidais.
• Botrytis: yra grybelis, sukeliantis stiebo ir šaknies puvinį. Kovojama su fungicidu, nors riziką taip pat reikia sumažinti.
• Virozė: tai virusai, sukeliantys mozaikų atsiradimą ant lapų ir vaisių. Vaisto nėra.

Derlius

Derliaus sezonas prasideda rudenį (lapkričio mėn. šiauriniame pusrutulyje) iki žiemos pabaigos / pavasario. Nuo antrų metų po pasodinimo nupjaunama 8–10 cm gėlių stiebo.

Dauginimas

Be sėklų, artišokų galite gauti kitais būdais: vaikų, kurios turi būti atskirtos, kol auga žiedo stiebas; Y dalijant nužudymus. Dėl pastarojo pavasario pradžioje sustabdykite drėkinimą ir nupjaukite augalą maždaug 25 cm atstumu nuo žemės, palikdami šakniastiebį ir kai kurias šakas. Tada jis padalijamas į 4 su šakniastiebio gabalu ir pumpurais ir pasodinamas kitose vietose.

Kaimiškumas

Tinkamas temperatūros diapazonas yra nuo 7 iki 29ºC, tačiau palaiko iki -6ºC ir iki 38-40ºC.

Kokius tikslus ji turi?

Kulinarija

Artišokai juos galima valgyti troškintus arba virtusir kai kurių žalių veislių. Idealus dažnis yra 2-3 kartus per savaitę. Jo maistinė vertė yra tokia:

• Vanduo: 88%
• Angliavandeniai: 7,5% (skaidulos 3,5%)
• Baltymai: 2,3%
• Lipidai: 0,1%
• Kalis: 570 mg / 100 g
• Natris: 35 mg / 100 g
• Fosforas: 80 mg / 100 g
• Kalcis: 45 mg / 100 g
• Vitaminas C: 9 mg / 100 g
• Vitaminas A: 17 mikrogramų / 100 g
• Vitaminas B1: 0,1 mg / 100 g

Vaistinis

Jis turi daugybę vaistų, kurie yra:

• Padeda atsinaujinti kepenims: į vandenį, kurį naudojame jiems virti, įpilame citrinos sulčių. Tada jį teks vartoti tik pavalgius.
• Padeda mums mesti svorį: Dėl diuretikų ir valomųjų savybių, vartodami užpilus, galime atgauti svorį.
• Pasirūpinkite žarnyno traktu: taip išvengiant (arba gydant) vidurių užkietėjimo. Tam pakaks išvirti porą garuotų artišokų ir paragauti.
• Suteikia mums energijos: jei paprastai jaučiamės pavargę, tai tikriausiai todėl, kad mums trūksta valgyti artišokų 😉. Taigi jūs turite įtraukti juos į dietą.
• Gydykite galvos skausmą: galvos skausmams nėra nieko geresnio už artišokų užpilų vartojimą.

Ar tau buvo įdomu?