Euterpe oleracea, populiariai žinoma kaip Acai palmė, yra palmių rūšis, kilusi iš Amazonės atogrąžų miškų. Šiuo metu jis randamas kitose Pietų Amerikos vietose, tačiau geriausiai vystosi Amazonėje.
Tai aukšta ir labai liekna palmė, galinti užaugti iki 25 m aukščio, turi lapų sankaupą viršuje ir glotnų pilką kamieną.
Svarbiausia, kad ši unikali palmė yra labai vertinga jos vaisiai vadinami acaí tvorelėmis, labai populiarūs, nes yra sveiki maisto produktai, turintys daug maistinių medžiagų kuris naudojamas kokteilių sultims ir papildams gaminti.
Jo kamienas gali užaugti iki 30 cm skersmens, pušies formos lapai – iki 3 m ilgio, panašūs į plunksnas. Taigi atpažinti šią palmę labai lengva.
Acai vaisiai yra geidžiamiausias augalas ir auga grupelėmis.Tai mažos, apvalios 1–2 cm skersmens uogos, ryškios violetinės spalvos.
Acai palmė ir Amazonės atogrąžų miškai
Euterpe oleracea yra vidutinio dydžio palmė, auganti Pietų Amerikos Amazonės baseine. Natūraliai auga salpose, gėlavandenėse pelkėse, antriniuose atogrąžų miškuose, o kartais ir pakrančių bei žemumų antriniuose atogrąžų miškuose.
Jis randamas tokiose šalyse kaip Brazilija, Kolumbija ir Peru ir yra labai svarbi šių vietų ekosistemos dalis. Ši palmė yra labai turtinga istorija, nes ji datuojama ikikolumbiniais laikais ir buvo naudojama vietinių Amazonės genčių. dėl savo puikių gydomųjų ir maistinių savybių.
Laikui bėgant jis pradėjo įgyti pripažinimą už Amazonės regiono ribų ir vaisiai buvo eksportuojami į kitas pasaulio šalis. Šiandien jis auginamas įvairiose pasaulio vietose, įskaitant JAV, Floridoje ir Havajuose.
Acai palmė: augimas ir auginimas
Tai augalas, kuris klesti šiltomis ir drėgnomis sąlygomis ir labai gerai prisitaiko prie tropinio ar subtropinio klimato, tačiau jis taip pat svarbus suteikti daug šešėlio nes gerai netoleruoja tiesioginių saulės spindulių.
Jis gali augti greitai, bet užtrunka iki 5 metų, kol medis pradės duoti vaisių, Įkūrus gamyklą, ji gali juos gaminti iki 30 metų, tapdama dideliu turtu. ūkininkams. Ideali temperatūra jo augimui svyruoja nuo 23 iki 30 °C.
Jo auginimui svarbu pasirinkti gerą drenažą, labai turtingą maistinių medžiagų dirvą, kurią galima dauginti renkant prinokusių vaisių sėklas.
Tinkamai prižiūrint, galite turėti acai palmę bet kuriame sode ne tik labai maistingas maisto šaltinis, bet ir padedantis palaikyti ekosistemos biologinę įvairovę.
Acai palmės nauda sveikatai
Acai palmė yra itin maistingas vaisius, kuris sudėtyje yra įvairių vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Vaisiuose yra kalcio, vario, magnio, kalio, mangano ir fosforo, taip pat vitaminų A ir C. Taip pat yra riebiųjų rūgščių ir amino rūgščių, kurios naudingos organizmui.
Vaisiai garsėja tuo, kad yra vienas iš gausiausių antocianinų šaltinių, flavonoidų tipas, turintis stiprų antioksidacinį poveikį.
Šie antioksidantai padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos, padeda sumažinti senėjimą ir lėtines ligas. Tai taip pat gali padėti virškinimui.
Jis turi unikalų skonį, kurį daugelis žmonių apibūdina kaip uogų ir šokolado derinį, todėl jis tapo savo sveikata besirūpinančių vartotojų tendencija. ir fitnesui atsidavusių žmonių.
Tai labai geras produktas, parduodamas kaip pusryčių ar užkandžių pasirinkimas, kuriame gausu maistinių medžiagų dėl didelės antioksidantų koncentracijos.
Acai palmės naudojimas
Acai palmė įvairiais būdais naudojama Amazonėje ruošiant maistą, gėrimus ir vaistines priemones. Vaisiai paprastai naudojami gaminant vyną, vadinamą "vin fayay".» taip pat vartojamas žalias. Be to, muilą galima gaminti su palmių aliejumi.
Tyrimai taip pat parodė, kad vaisių ekstraktai Jie gali pasiūlyti tam tikrą apsaugą nuo gaubtinės žarnos vėžio ir leukemijos. Tai taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti akių sveikatą. Tai taip pat buvo siejama su atminties ir gebėjimo susikaupti gerinimu.
Acai palmės išsaugojimas
Nepaisant daugybės acai privalumų, medžiai šiuo metu yra laikomi gresia išnykimas dėl Amazonės miškų naikinimo.
Svarbu nepamiršti, kad acai palmė yra svarbus gamtos ir ekologinis išteklius ir Jo išsaugojimas yra būtinas žmonių ir laukinės gamtos gerovei.
Todėl labai svarbu skatinti šio nuostabaus ir naudingo medžio auginimą ir išsaugojimą. Labai svarbu sukurti tvarią vaisių derliaus nuėmimo ir perdirbimo praktiką.
Vienas iš būdų padėti išsaugoti Amazonės biologinę įvairovę yra perkant vietinius produktus, kurie buvo nuimti tvariai.
Kitas būdas tai pasiekti – auginti medžius kartu naudingoje dirvožemio sistemoje, nenaudojant pesticidų ir trąšos kenksmingas. Vykdyti atsakingą derlių, rinkti tik prinokusius vaisius ir palikti pakankamai ant medžio laukinei gamtai.
Taip pat yra iniciatyvų, skatinančių bendruomenės išsaugojimą ir tvarų turizmą, kad jie galėtų generuoti ir padidinti vietovės ekonominę naudą bei saugoti aplinką. Miškų atsodinimas yra puikus sprendimas klimato kaitai.
Labai svarbu didinti sąmoningumą ir skatinti tvarios ūkininkavimo praktikos kad ši rūšis klestėtų ateinančioms kartoms.
Galiausiai Acai palmė arba Euterpe Oleracea yra vertingas vaisius, turintis unikalų skonį, daug naudos sveikatai ir ilgą naudojimo Amazonėje istoriją.
Svarbu stengtis apsaugoti medžius ir Amazonę apskritai, kad šis vertingas išteklius nebūtų prarastas. Pirkdami tvarius produktus iš šios vietovės, galime padėti išsaugoti regiono biologinę įvairovę ir pasinaudoti tuo, ką mums gali pasiūlyti Amazonė.