Puikios maistinės savybės turi avinžirnių ir todėl sugalvojome jį auginti sode. Su šiuo sveiku produktu galite sukurti daugybę patiekalų, pradedant troškiniais ir salotomis, baigiant garsiuoju humusu, avinžirnių pasta, kilusia iš Viduriniųjų Rytų.
į auginti avinžirnius Jūs turite turėti mažai vietos sode ir žinoti kai kuriuos pasėlių bendrus bruožus, nes tada galite pasiūlyti viską, ko reikia šiam augalui.
Avinžirnių reikia
Mokslinis avinžirnių pavadinimas yra Cicer Arietinu, priklauso šeimai Fabaceae ir yra gimtoji Turkijos pietvakariuose nors vėliau išsiplėtė į kitas platumas. Yra žinoma apie 40 avinžirnių rūšių, nors paprastai kalbame apie augalą, kurio aukštis gali siekti 60 cm ir kurio pagrindinės dalys yra šaknys, stiebas, lapai, žiedai ir vaisiai.
Norint užsiauginti avinžirnių, silicio ir molio dirvožemis jį gerina, taip pat erdvus ir gilus, bet nelabai druskingas. Gylis yra dėl to, kad šaknys daug vystosi.
El avinžirniai atsparūs sausrai ir todėl jis gali išgyventi tik su lietaus vandeniu, nors geriausia yra nedidelė rizika sukelti didesnį ankščių skaičių. Kalbant apie klimatą, augalas gali sudygti nuo 10ºC, nors ideali temperatūra pirmiesiems ūgliams gimti svyruoja tarp 25-35ºC.
Norint padėti augalui, rekomenduojama piktžoles pašalinti ir kelis kartus vengti kultivavimo tame pačiame lauke, kol praeis mažiausiai ketveri metai.
Marai ir ligos
The pagrindiniai avinžirnius veikiantys kenkėjai yra avinžirnių muselė, straubliukas, kasybos musės ir pliusinė orichalcea o dažniausiai pasitaikančios ligos apima avinžirnių pasiutligė ir fuzariumas, sąlygos, kurias sukelia įvairūs grybai, kurie puola augalą ir pirmiausia sukelia apvalias dėmes, o antruoju atveju - rudas dėmes ant augalo kaklo.
