Šiandien amatinio alaus gamyba yra madinga ir todėl mes apie tai kalbame apynių, vienas iš pagrindiniai alaus ingredientai. Nedaugelis žino, kad šis augalas slepia dideles dorybes: senovės Romoje jis buvo naudojamas virškinimo sutrikimams palengvinti, o Kinijoje - tuberkuliozei ir raupsams gydyti.
Kilęs iš Rytų Europos, šiandien jis yra plačiai auginamas Europoje, taip pat Azijoje ir JAV. Štai kaip tai padaryti.
Koks augalas yra apyniai?
Vaizdas - „Wikimedia“ / H.Zellas
Tai vijoklinis ir šakniastiebis augalas be ūselių, kurio mokslinis pavadinimas yra Humulus lupulus. Jis pasiekia iki 12 metrų ilgio aukštį ir jo pusinės eliminacijos laikas yra 50 metų. Yra vyriški ir moteriški augalai, kuriuos galima atskirti pagal gėlių tipą, pirmieji yra surenkami į panikulius ir naudojami alui gaminti, o antrieji - šviesiai žalios spalvos ir kačiukų pavidalo.
Jis priklauso cannabinaceae šeimai ir turi stiebus, kurie susisuka į skirtingas atramas. Lapai yra tamsiai žali ir turi dantytas skiltis. Dėl savo savybių jis idealiai tinka sienų dekoravimui.
Apynių auginimas
Jei norite turėti kopiją, rekomenduojame ją pateikti taip atsargiai:
Vieta
Galvodamas apie vietą, galite jį pastatyti tiek saulėje, tiek pusiau pavėsingoje vietoje, visada arti sienų ar grotelių, kad turėtumėte kur lipti. Tačiau turite nepamiršti, kad jo augimo greitis yra labai greitas, todėl nepatartina sodinti kartu su kitais vynmedžiais, nes tai neleistų jiems gerai vystytis.
Drėkinimas
Vaizdas - „Flickr“ / Mattas Lavinas
Skirtingai nuo kitų rūšių, apyniai yra augalas, kuris nuolat reikia drėgmės ir todėl svarbu atkreipti dėmesį į laistymą, ypač ankstyvoje stadijoje ir kol jie bus suaugę. Sukūręs jis gali gyventi su mažiau vandens.
Žemės
Tai priklauso nuo to, kur turite:
- SodasGeriausias šio augalo dirvožemis yra gilus dėl dvigubos šaknų sistemos. Kita vertus, jis turi būti geras drenažas, kad nebūtų užtvindytas. Venkite molio dirvožemio ir labai šarminio, nes apyniai geriau prisitaiko, jei dirvožemis yra šiek tiek rūgštus.
- Gėlių vazonas: naudokite didelius, maždaug 40 cm skersmens indus, užpildytus rūgščiu augalo substratu (galite gauti čia). Kad jis nepasimestų per drenažo angas, įdomu juos uždengti šešėlinio tinklo gabalu (parduodamas čia). Tokiu būdu augalas ilgesnį laiką turės substratą su maistinėmis medžiagomis.
Abonentas
Be vandens suteikimo kiekvieną kartą, kai jo reikia, labai svarbu jį mokėti. Jūs turite galvoti, kad nesvarbu, kokia derlinga žemė ar dirvožemis auga, šios maistinės medžiagos sunaudojamos nuo pat pirmojo momento, kai šaknys pradeda jas absorbuoti. Norėdami išvengti problemų, turite sumokėti visą auginimo sezoną, tai yra nuo pavasario iki vasaros (galite iki rudens, jei gyvenate švelniame klimate arba su vėlyvu šalčiu), su ekologiškais produktais, tokiais kaip kompostas, mulčias (parduodama čia), guano, kiaušinių ir bananų žievelės ir pan.
Žinoma, jei turite puode, naudokite skystas trąšas (pvz., ji yra) laikantis ant pakuotės nurodytų nuorodų. Tokiu būdu drenažas ir toliau bus geras, o to nenutiks, jei naudosite miltelines trąšas.
Dauginimas
Apyniai dauginasi pavasarį sėklomis ir šakniastiebiais. Pažiūrėkime, kaip elgtis kiekvienu atveju:
Sėklos
Žingsnis po žingsnio yra toks:
- Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra įdėti sėklas į stiklinę vandens 24 valandoms.
- Kitą dieną išmeskite plaukiojančius, nes greičiausiai jie neišdygs.
Kitas variantas - kiekvienam atvejui pasodinti juos į atskirą sėklų guolį. - Tada užpildykite daigų dėklą (gaukite čia) su rūgščių augalų substratu ir sąžiningai laistykite.
- Tada kiekviename lizde pasodinkite ne daugiau kaip dvi sėklas ir padenkite jas plonu substrato sluoksniu.
- Kitas žingsnis - vėl laistyti, šį kartą purkštuvu, paviršiui sudrėkinti.
- Galiausiai įdėkite daigą į padėklą - jis yra be skylių - ir padėkite lauke, pusiau šešėlyje.
Tokiu būdu sėklos išdygs maždaug per dvi savaites.
Šakniastiebių atskyrimas
Norėdami juos atskirti, pirmiausia turite šiek tiek iškasti juos naudodami Kauptukas. Tada belieka tik nupjauti anksčiau dezinfekuotu peiliu maždaug 10–15 cm ilgio šakniastiebio gabalėlį ir pasodinti į puodą su vermikulitu. Kad padėtų įsišaknyti, palaistykite naminiai įsišaknijimo agentai.
Genėjimas
Per pirmuosius dvejus metus po sėjos nerekomenduojama jo genėti, nes reikia tiek laiko, kad gerai išsivystytų ir sustiprėtų. Bet po to Po trečiojo jūs turite nukirpti per ilgus stiebus ir pašalinti stiebus, kurie silpnėja, lūžta ar išdžiūsta.
Patartina palikti bent tris kreipiklius, tačiau jei turite kelis egzempliorius ir augalai yra labai arti vienas kito, pakaks dviejų.
Sodinimo ar persodinimo laikas
Pavasarį, kai šalčio rizika praeis. Jei jį turite puode, pakeiskite didesnį, kai šaknys išaugs iš drenažo skylių.
Kaimiškumas
Puiki apynių dorybė yra ta, kad ji atlaiko iki -20 laipsnių Celsijaus. Tačiau jai labiau patinka ne toks šaltas klimatas, nors ir drėgnas.
Įvykdžius visus šiuos reikalavimus, tikriausiai galite auginti apynius namuose, kad sukurtumėte labai asmenišką amatų alų.
Kam tinka apyniai?
Dekoratyviniai
Tai idealus alpinistas uždengti sienas, sienas ar groteles. Jis auga geru tempu, kad per trumpą laiką galėtumėte uždengti tą vietą, kuri jums patinka tiek mažai.
Savybės humulus lupulus
Tiene atpalaiduojančios savybės. Jis vartojamas arbatos pavidalu, pagamintas iš 10 gramų džiovintų lapų litrui vandens, 2-3 puodelių per dieną greičiu. Gali pasireikšti šalutinis poveikis, pvz., Galvos svaigimas ar dėmesio praradimas, tačiau jis yra retas ir labiau susijęs su ilgalaikiu vartojimu.
Kontraindikacijos
Jo negalima vartoti, jei esate gydomi raminamaisiais, antidepresantais ir (arba) relaksantais. Ir šiaip, visų pirma, visada geriau kreiptis į gydytoją.
Ką manėte apie apynius?