Šiandien apie tai kalbėsime nuodugniai avinžirnių. Tai ankštiniai augalai, plačiai vartojami visame pasaulyje dėl puikių maistinių savybių. Jis priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra jo mokslinis pavadinimas Cicer arietinum. Jie sugeba gyventi simbiozėje su genties bakterijomis Rhizobium sp.. Tai yra mikroorganizmai, galintys fiksuoti azoto, esančio augalo ir dirvožemio atmosferoje.
Ar norite viską sužinoti apie avinžirnius? Jei norite išmokti jį auginti, skaitykite toliau 🙂
pagrindinės funkcijos
Avinžirniai buvo gerai žinomi per visą istoriją. Šiandien nustatyta, kad tai ankštiniai augalai, turintys mažiausią gebėjimą sureguliuoti azotą. Palyginti su lęšiais ar pupelėmis, jis sugeba sutvirtinti pusę. Be to, kad šis mažesnis pajėgumas yra labai jautrus liga, vadinama pasiutlige (dvdimella robiei). Ši liga pasireiškia žiemą. Kad augalas nepaveiktų, ūkininkai kuo ilgiau delsė pasėti avinžirnius. Todėl simbiotinės bakterijos vos spėjo išsivystyti ir atlikti savo funkciją.
Jo šaknys yra gana gilios ir turi šakoti ir plaukuoti stiebai. Pagrindinis stiebas yra suapvalintas ir turi daug išskyrinių liaukų. Kalbant apie varles, jos pradedamos gaminti gana ankstyvoje vystymosi stadijoje. Pirminės šakos yra produktyvesnės už antrines šakas, kurios susidaro per potinklį.
Lapai gali būti abipusiai ir nelyginiai, o jų žiedai vieniši.
Dėl simbiontų santykių, kurie apsunkina azoto fiksavimą, reikėtų padidinti sėjos datą. Visiškai atidėliojant galima pasiekti efektyvesnį derlių ir išvengsime pasėlių ligų atsiradimo.
Buvo nustatyta, kad dirvožemio derlingumas ir įsisavinamo kalio kiekis jie yra sąlyginiai avinžirnių gamybos veiksniai. Sausuose šaltiniuose gaminamas žemesnės kokybės avinžirnis. Padidinus sėjos tankį, sėklos kokybė blogėja.
Toliau mes analizuosime jų auginimo darbus.
Avinžirnių auginimo darbai
Avinžirniai auginami po tam tikrų javų. Todėl jis vykdomas pakilimas nuo žemės apie 20–30 centimetrų, kaip visada. Dirvožemis turi būti gana laisvas, nesusidaryti gabalėliai.
Viena ūkininko klaida yra daugiau darbo, nei reikia. Tai sukelia neigiamą poveikį pasėliams. Kol kas padidėja dyzelino kaina dėl didesnio traktoriaus naudojimo. Svarbiausias neigiamas poveikis yra tai, kad sunaikinant agregatus susidaro smulkus smulkios žemės sluoksnis, turintis dulkių faktūrą. Šie agregatai yra struktūros, kurioms susiformuoti prireikė daugelio metų.
Patartina praleisti spygliuotas akėčias ar medžiagą, leidžiančią grindims būti visiškai lygioms. Patartina, kad reljefas būtų visiškai lygus, be grumstų ar keterų. Tai labai palengvina likusį darbą ir padeda naudoti bei veiksmingai naudoti herbicidą.
Kokio komposto jums reikia?
Penktajame dešimtmetyje 300–400 dienomis sunaudota 9–18 kg / ha kompleksinių trąšų. Po daugelio metų avinžirnių pasėlių tyrimų buvo padaryta išvada, kad skirtumų nėra. Kitaip tariant, mokamame sklype galima pasiekti tą patį produktyvumą, kaip ir kitame, kurio nėra.
Tuose pasėliuose, kuriuose palaidoti ankstesnio derliaus ražienos, gali atsitikti taip, kad dirvožemio mikroorganizmai, paskatinti šio papildomo organinių medžiagų indėlio, dauginasi ir dėl augalo konkuruoja dėl esamo azoto. Naujai išdygęs avinžirnis nepajėgia siūlyti didelės konkurencijos azoto fiksavimo srityje. Šis reiškinys pridedamas prie to, kad bakterijos Rhizobium sp. jie yra parazitai augalų inkorporacijos fazėje.
Dėl šių priežasčių ūkininkai paskirsto azoto trąšų koncentraciją visame lauke. Patartina apie 20-30kg iš hektaro. Taikant šias pagrindines maistines medžiagas, padidėja gamyba ir padidėja pelningumas. Šis abonentas buvo atliktas tradiciniu būdu.
Priežiūra ir reikalavimai
Avinžirniai yra gana atsparūs sausrai. Tačiau sėklai sudygti reikia pakankamai drėgmės. Paprastai jie dygti naudoja žemę nuo lietaus sukauptą vandenį. Tačiau jei bus atliekamas papildomas laistymas, tai įvertinsite.
Paprastai laistant pagerėja derlius ir ankščių skaičius, todėl turėsite daugiau vaisių. Optimali avinžirnių temperatūra yra nuo 25 iki 35 laipsnių. Nors jis gali sudygti 10 laipsnių temperatūroje, tai padarys daug lėčiau.
Atsižvelgiant į dirvožemio tipą, patartina jį sėti į silikatinius dirvožemius su molio arba dumblo molio struktūra. Gerai, kad grindyse nėra tinko. Jei yra molio perteklius, jis gali sukelti tam tikrą šiurkštumą sėklos odoje. Jei žemėje, kur ji buvo apsodinta, yra gipso, gausime apskritai prastos kokybės avinžirnius. Tokie netiks virtuvėje ir bus labai blogai gaminami. Kita vertus, jei dirvožemyje yra nesuardytų organinių medžiagų, tai neigiamai paveiks avinžirnius.
Maloniausi avinžirnių metai sutampa su lietingiausiais. Jei tos liūtys sutelktos pavasarį, daug geriau. Jiems geriau tinka giliai įdirbtas dirvožemis, nes jų šaknų sistema yra labiau išvystyta ir atspari sausrai.
Patartina nekartoti jo auginimo toje pačioje žemėje kol nepraeis ketveri metai. Labiausiai patartinos žemės, orientuotos į pietus ir vakarus. Nors jiems augti reikia drėgmės, nėra gerai ją laikyti. Jis yra labai jautrus druskingumui, todėl jūs turite būti atsargūs su dirvožemiu ir drėkinimo vandeniu. Oro dirvožemis yra geresnis.
Kalbant apie pH, idealus yra nuo 6 iki 9. Įrodyta, kad kuo dirvožemis rūgštesnis, tuo daugiau problemų turi bakterijos.
Marai ir ligos
Kenkėjas, kuriam būdingas avinžirnis prie sraigės. Nors nėra būdų, kaip jo atsikratyti (ir mažiau, jei jis vis dar yra), jis nekenkia augalui. Kol kas geriausia sraigių kontrolė yra jaukų su metaldehidu kaip veikliosios medžiagos naudojimas, jei tik šis kenkėjas yra aktyvus ir jie praryja jaukus.
Kitas kenkėjas yra ragų klaidos (Dichelops furcatus). Šis kenkėjas neveikia ir avinžirnių, jie prisiglaudžia tik ankštyse. Juose gali būti veiksmingi insekticidai.
Ligos yra susijusios su simbiotinėmis bakterijomis.
Kaip matote, avinžirniai yra gana jautrūs ir turite būti labai atidūs jo priežiūrai, kad gautumėte geros kokybės vaisių.