Avokadai pastaraisiais metais tapo vienu iš labiausiai vartojamų maisto produktų. Jo savybės ir įvairiais lygmenimis teikiama nauda paskatino ne vieną jį įtraukti į savo mitybą. Bet ar žinojote, kad yra įvairių avokadų veislių?
Jei norite sužinoti apie juos, kuris yra geriausias iš visų ir kaip juos atskirtiNenustokite skaityti to, ką mes jums paruošėme.
Kiek yra avokadų veislių?
Pavadinti kiekvieną avokadų veislę nėra lengva. Ir pasaulyje yra daugiau nei 400 šios veislės.
Taip, kaip skaitote. Yra daugiau nei 400 skirtingų avokadų. Kai kurie yra maži kaip slyva, o kiti yra tokie dideli, kad kiekvienas gabalas gali sverti du kilogramus.
Kalbant apie jo formą, beveik visi jie yra kriaušės formos, tačiau yra ir apvalių, o kiti labiau primena amorfinį agurką.
Taip pat keičiasi jo minkštimas, nuo geltonos iki intensyviai žalios spalvos. Ir ne tik todėl, kad jie neprinokę. Savo ruožtu oda nuo giliai žalios tampa juoda, tačiau neapsigaukite jos dangos, nes juodos spalvos skonis gali būti saldesnis nei žalios spalvos. Arba kitaip.
Tačiau, nepaisant to, kad yra tiek daug avokadų rūšių, iš kurių galima rinktis, tiesa yra tokia Ispanijoje galima rasti tik keliolika veislių. Likusius gauti labai sunku, nebent keliaujate į šalis, kuriose jų daugiausia gaminama, pavyzdžiui, Meksiką, Dominikos Respubliką, Kiniją ar net Izraelį.
Koks yra populiariausias avokadas pasaulyje
Į šį klausimą atsakyti lengva. Tai Hass avokadas, vienas žinomiausių ir garsiausių Ispanijoje, tačiau taip pat plačiai parduodamas ir vartojamas kitose šalyse. Kadangi tai ištisus metus renkama veislė, ji dažniausiai naudojama tiekti turgus. Taip pat sakoma, kad jis skaniausias ir jame nėra skaidulų, todėl galima pasinaudoti kur kas daugiau.
Nors tai ne vienintelis toks, kokį matėme.
Koks yra turtingiausias avokadas pasaulyje
Šiuo atveju viskas skiriasi pagal skonį. Yra kai kurie sako, kad geriausia pasaulyje yra Hass veislė Jis pasižymi švelniu skoniu su kai kuriomis graikinių riešutų užuominomis. Kiti eina į Nendrių veislė, kurios minkštimas yra labai geros kokybės ir išskirtinio skonio, su tam tikrais graikinių riešutų niuansais (kaip ir ankstesniame).
Iš tikrųjų, kaip matyti iš avokadų gamybos, būtent meksikiečiai turi „geriausių pasaulyje“ etiketę. Tie avokadai, pagaminti Meksikoje, yra aukščiausios kokybės ir labai vertinami visame pasaulyje. Priežastis, kodėl būtent šalis gamina ir eksportuoja daugiausiai (kad galėtumėte įsivaizduoti, kiek daugiau nei 90 % JAV avokadų yra iš Meksikos.
Susipažinkite su kai kuriomis avokadų veislėmis
Nors neketiname įvardyti daugiau nei 400 esamų avokadų rūšių, norime pasakyti, kurie yra geriausiai žinomi ir labiausiai vertinami. Kai kuriuos tikrai valgėte.
Hass avokadas
Kaip jau minėjome, tai įvairovė dažniausiai rasite Ispanijoje, taip pat ir kitose pasaulio vietose. Jai būdinga šiurkšti, tamsiai žalia oda. Tiesą sakant, ant medžio jis pradeda žaliuoti, tada, bręsdamas, nusidažo purpurine spalva ir galiausiai, kai yra, jo oda yra beveik juoda.
Kalbant apie tai, jis yra nuo vidutinio iki storo ir turi grubią tekstūrą. Kiekvienas šios rūšies avokadas paprastai sveria nuo 200 iki 300 gramų.
Pinkerton
Labai gali būti, kad jūs apie jį negirdėjote, ir tai suprantama. Jis eksportuojamas tik vasario ir kovo mėnesiais, ir yra tik viena šalis, kuri ją augina: Izraelis.
Tai šiurkščios odos ir gero skonio veislė. Tačiau daugiau informacijos apie tai suteikti negalime.
Avokadų šoninė
Kalifornijos kilmės (nors auginamas ir Ispanijoje), tai viena iš avokadų veislių, kuria mėgaujamasi tik nuo rudens iki pavasario.
Jis skiriasi nuo kitų savo oda, kuri nėra šiurkšti, o lygi. Jis yra žalias su kai kuriais geltonos spalvos atspalviais. ir jo skonis daug švelnesnis nei kitų veislių.
Jis gali sverti apie 198-340 gramų.
nykštukiniai avokadai
Šių, nebent nuvyksi į Prancūziją, jų nepažinsi. Tai yra vaisiai be sėklų (kaip įprasta avokaduose) ir kad valgytumėte visą vidų.
Avokado ėriena Hass
Tai Hass avokado hibridas, todėl jo skonis ir forma labai panašūs į šio. Vienintelis skirtumas yra tas toleruoja daug mažiau palankias klimato sąlygas, leidžianti auginti daugiau šalių. Tiesą sakant, jis auginamas Valensijos bendruomenėje ir Malagoje.
karmen hass
Kitas Hass veislės hibridas, bet daugiau skonio. Taip pat Jis auginamas Malagoje ir yra kriaušės formos, su šiurkštumu ir spalva, kuri atrodo juoda.
Stiprus avokadas
Tai įvairovė, kuri suteikia pailgintus avokadus. Tai vienas iš labiausiai vertinamų, nes odelę galima lengvai atskirti nuo minkštimo.
Tiesą sakant, Jungtinėse Valstijose prieš keletą metų jis buvo daugelio mėgstamiausias.
Ettingeris
Šiuo atveju tai yra avokadas, turintis labai, labai plona oda ir intensyviai žalia spalva. Vidutinio dydžio, mėsa dažniausiai gelsva.
Jis dažniausiai naudojamas kokteiliams, bet taip pat ir avokadų sviestui gaminti.
Nendrės
Tai vienas didžiausių avokadų, koks tik gali būti. tai yra apvalios ir žalios spalvos, gali siekti 500 gramų. Tiesą sakant, Gineso rekordų knygoje Havajuose buvo užregistruotas egzempliorius, kuris svėrė 2,5 kilogramo, o jo dydis didesnis nei suaugusio žmogaus galvos.
Taip, kad jie subręstų, jie turi išbūti ant medžio ilgiau nei metus.
Dabar jūsų eilė išbandyti įvairių avokadų veislių. Kokius jau valgei?