Tarp skirtingų žemės ūkio tipų Ispanijos žemės ūkio sektorius vis dažniau įvardija šį terminą biodinaminis žemės ūkis. Tai yra tam tikro pobūdžio reiškinys, kurį daugiausia lemia tai, kaip ūkininkai ir ūkininkai atranda naujus gamybos būdus. Šiuo atveju biodinaminis žemės ūkis atsirado dėl poreikio patenkinti tam tikros rūšies produktų paklausą. Kadangi biodinaminių produktų vartotojai reikalauja tam tikrų priemonių, užtikrinančių maisto kontrolę ir sveikatą, biodinaminė žemdirbystė turi dvigubai kontroliuoti ir sertifikuoti ekologišką produktą.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime viską, ką reikia žinoti apie biodinaminį žemės ūkį, jo ypatybes ir skirtumus su kitomis žemės ūkio rūšimis.
Kas yra biodinaminis žemės ūkis
Kalbėdami apie šio tipo žemės ūkį turime žinoti, kad tai yra modelis, turintis savo ypatybes ir būdus. Tai tas pats, kas atsitinka su permakultūra, regeneraciniu žemės ūkiu ar kitais žemės ūkio tipais. Tikslas yra sugebėti patvirtinti tam tikrus specifinius gamybos standartus, kurie garantuoja maisto sveikatą ir apsaugą nuo jo vartojimo.
Tai ekologiškos žemdirbystės metodas, pagrįstas tam tikromis Rudolfo Steinerio teorijomis. Terminas biodinaminis gimė iš tam tikrų žmonių, kurie dalyvavo šio antroposofijos įkūrėjo konferencijose ir ėmėsi praktiškai įgyvendinti visą jiems pateiktą turinį. Tai yra žinių apie žemės ūkį papildymas tam tikromis dvasinėmis gamtos vizijomis. Šio tipo žemės ūkis vykdomas daugiau nei 50 skirtingų planetos šalių.
Kaip galima paimti iš termino biodinaminis, jis reiškia gyvybės jėgą. Tai yra, šios rūšies žemės ūkio tikslas yra laikytis kai kurių principų gaminant pasėlius, kurie garantuoja žemės ir augalų sveikatą. Be to, turite užtikrinti tinkamą gyvūnų ir žmonių mitybą. Kai kurios augalininkystės sistemos, pavyzdžiui, intensyvus žemės ūkis, daro tam tikrą neigiamą poveikį ekosistemai. Vanduo ir dirvožemis yra užteršti dėl per didelio pesticidų ir trąšų naudojimo. Taigi, Biodinaminis žemės ūkis siekia gerbti natūralius ritmus, kad gamta nebūtų pakenkta.
Pasak Steinerio, tai yra žinių kelias, kuris norėtų nukreipti dvasinį žmogų į dvasinį visatoje.
pagrindinės funkcijos
Biodinaminis žemės ūkio metodas ieško atsakymų į skirtingas gyvenimo paslaptis, atsirandančias iš santykių su gamta ir žmogumi. Būtent, Tai yra žemės ūkio šaka, kuriai taikomas holistinis požiūris, nes ji naudoja antroposofijos terminus. Šis žemės ūkio tipas, dirbantis su gyvybinėmis jėgomis, atpažįstantis pagrindinius principus, kuriuos turi gamta ir kurie egzistuoja žmoguje. Tai, ko ieškote, yra pusiausvyra tarp gamybos ir gydymo. Tai gali būti laikoma atvirų žinių būdu, o ne metodų ir metodų, sudarančių žemės ūkio tipą, rinkiniu.
Norėdami suprasti šio tipo žemės ūkį, turite suprasti augalų gyvenimą. Neužtenka suprasti, kad augalai yra atviros būtybės ir susidaro dėl įtakos, kylančios iš žemės gelmių į dangaus aukštį. Bet taip pat Norint pasiekti reguliarią produkcijos normą, juos veikia saulės, mėnulio šviesa, planetų ir žvaigždžių egzistavimas.
Suprasdami kiekvieno augalo ritmą, galime sužinoti tikslų momentą, kada galėsime paruošti žemę, pasėti ir įdirbti, kad derlius būtų geresnis. Tokiu būdu buvo sukurtas biodinaminis kalendorius. Biodinaminis žemės ūkis naudoja tam tikrus preparatus, kad pagerintų pasėlius ir pagerintų komposto kokybę.
Pavyzdžiui, negalima naudoti sintetinių trąšų ir sintetinių fungicidų bei insekticidų. Taip yra todėl, kad tai yra ekologinio ūkininkavimo rūšis. Šių žemių naudojimas biodinaminiams ūkininkams yra organinių medžiagų kiekis, galintis palaikyti vienas nuo kito priklausančių organizmų gyvenimą. Reikia pabrėžti, kad viena iš biodinaminės žemdirbystės savybių yra ta, kad ji integruoja visas kultūras kartu su gyvuliais, maistinių medžiagų perdirbimu, dirvožemio priežiūra ir pasėlių bei gyvūnų sveikata ir gerove. Tai yra, galima sakyti, kad jis siekia harmonijos tarp visų šių gamtos elementų.
Ekologinio ūkininkavimo ir biodinaminio ūkininkavimo skirtumai
Kadangi biodinaminis ūkininkavimas yra ekologinio ūkininkavimo rūšis, jis dažnai painiojamas. Ekologinis ūkininkavimas turi daug bendrų bruožų. Abiejų tikslas yra išvengti intensyvaus dirvožemio naudojimo ir jų užteršimo. Tas pats pasakytina ir apie vandenis. Todėl neleidžiama naudoti sintetinių trąšų ar pesticidų. Dirbtinis komposto gaminimas, sėjomaina ar mechaninė piktžolių kontrolė taip pat neleidžiama.
Galima sakyti, kad biodinaminis žemės ūkis yra dar labiau ribojantis nei ekologiškas. Čia matome keletą aspektų, kurių neleidžia biodinaminis žemės ūkis:
- Plastikinio mulčio naudojimas yra labai ribotas, palyginti su ekologiniu ūkininkavimu.
- Daugelis produktų, kuriems leidžiama ekologinė žemdirbystė, yra draudžiami.
- Ūkiuose turi egzistuoti tiek augalų, tiek gyvūnų biologinė įvairovė. Tai leidžia sukurti gerą ekosistemos aplinką ir yra geriau nukreipta į siekiamą harmoniją.
- turi labai gerai kontroliuoti naudojamo mėšlo ir komposto kiekį.
Iš tikrųjų negalima teigti, kad tarp biodinaminio ekologinio ūkininkavimo yra pastebimų skirtumų. Tik biodinaminis žemės ūkis turi keletą standartų, kurie pridedami prie ekologiškų, kurie paprastai yra labiau atitinkami.
Yra keletas ginčų, kuriuose nurodomi mokslo ir biodinaminio žemės ūkio skirtumai. Tik žemės ūkis bando laikytis kai kurių pseudomokslinių ekologinio ūkininkavimo aspektų.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galite sužinoti daugiau apie biodinaminį žemės ūkį.