La ciberžolė jis yra madingas ir šiandien yra vienas iš naujų gurmaniškų ingredientų. Jei mėgstate gaminti ne mažiau kaip augalus, dabar pats laikas auginti šią žolę savo mažame sode, kad turėtumėte šviežią produktą, į kurį galėtumėte kreiptis, kai ieškote to ypatingo skonio, unikalaus skonio, kurį gauna tik aromatinės žolelės.
Ryžiai, žuvis ir mėsa labai gerai dera su galingu ciberžolės skoniu, kuris yra aštrus ir gaivus. Ši žolė yra vienas iš pagrindinių kario ingredientų, tai yra, Indijos virtuvei būdingų pagardų mišinio. Jie sako, kad kiekviena šeima turi savo karį, todėl yra tiek daug versijų, kad galėtumėte susikurti savo, jei turite šią žolę savo namuose.
Aromatizuota žolė
Ciberžolė taip pat žinoma kaip Indijos šafranas, šafranas su didžialagiu ir ciberžolės šaknis nors oficialus jos pavadinimas yra Curcuma longa ir jis priklauso šeimai Zingiberaceae. Tai daugiametis augalas su šakniastiebiais, kuris pasiekia 1 metro aukštį ir yra kilęs iš Pietų Azijos. Jo lapai yra platūs ir šviesiai žalios spalvos, o žiedai yra įvairių spalvų, priklausomai nuo ciberžolės įvairovės.
Nors pagrindinis šakniastiebis yra stiprus ir mėsingas, virtuvėje naudojama augalų dalis yra po žeme, nes jie yra požeminiai šakniastiebiai. Ši augalo dalis taip pat šimtmečius buvo naudojama medicininiais tikslais.
Sodinimas ir derliaus nuėmimas
Augalų ciklas iki derliaus nuėmimo momento trunka 10 mėnesių, pasėjus. Norėdami suformuoti naują augalą, galite paimti mažus jau suaugusio augalo pirštus. ciberžolės sodinimo laikas Tai nuo žiemos pabaigos iki ankstyvo pavasario.
Už tai, kad esi a tropinio ar subtropinio klimato augalas, idealus yra gilus ir drėgnas dirvožemis, purus, derlingas ir gerai drenuojamas. Šis augalas neatlaiko nei šalnų, nei neištekančių dirvožemių, nes nors ir reikia drėgmės, jis netoleruoja balų.
La Ciberžolė skinama rudenį ir kai tik nukrito augalo lapai. Galite padėti sau su šakniastiebių pašalinimo įrankiu, nepažeisdami jų. Derlių nuėmus, juos reikia užvirinti, kad pašalintų išorinį apvalkalą, ir palikti džiūti saulėje.
