Pasaulis gastronomija Jis susideda iš begalės elementų, kurie šiandien yra daugelio tautų kultūrų dalis. Maistą gali valgyti kultūrinių, medicininių priežasčių arba dėl skonio.
Kad ir kaip būtų, maistas taip pat turi kelias kategorijas, leidžiančias vartotojams rinktis iš įvairiausių skanumynų. Taigi atrodo, kad šiuo metu daugelio šalių meniu turi puikių galimybių visiems skoniams, poreikiams ir papročiams tokiu būdu, kad vartotojas galėtų pasirinkti iš visų elementų, geriausiai atitinkančių jo pageidavimus.
Kas jie ir kodėl reikia valgyti daržoves?
Iš esmės yra kelios kategorijos, kurios šiandien yra atskirtos pagal daugybę savybių, nesvarbu, ar jos yra fizinės, vizualinės, maistinės-vaistinės ir kt.
Šiandien mes kalbėsime apie daržovės ir mes suteiksime jums informacijos apie pagrindines jo savybes, keletą svarbių duomenų, taip pat turinį apie jo klasifikavimą ir auginimą.
Iš esmės daržovės apima ir tas maisto iš augalų pasaulio kurį galima vartoti tam tikroje būsenoje, gautą perdirbus, arba neapdorotą. Tarp daugybės variantų daržovės apima visų rūšių augalus kad galima vartoti bet kurioje valstybėje.
Daržovių konstitucija
Jo sudėtis daugiausia reaguoja į a 80% vandens, o likusią dalį sudaro maistinės medžiagos ir remiantis aukščiau išdėstytais faktais, lengva manyti, kad daržovės siūlo drėkinimą organizmui, taip pat didelis mitybos indėlis.
Jo mitybinėje informacijoje yra begalinis substratų skaičius, tarp kurių galime paminėti skaidulos, vitaminai, mineralai, cukrus ir krakmolas. Be to, dalis informacijos apie maistingumą turi antioksidantų mažomis porcijomis.
Šia prasme galime suvokti daržovių svarbą tiek vartotojų sveikatai, tiek sveikatai asmens hidratacijos būklės palaikymas ir jų apsaugos sistemos nuo priešiškų organizmų, esančių aplinkoje.
Daržovės sudaro daugybę vartojimo elementų, kurie savo ruožtu reiškia puikias savybes, todėl tai sukėlė daugybę rūšių vartojimas, auginimas ir drėkinimasTaip, kad kiekviena šių daržovių savybė kiekvieną iš jų padarys būtinai tam tikrus elementus.
Auginti daržoves
Apskritai, daržovių auginimas jai nereikia nieko daugiau, nei tankus dirvožemis ir ramus klimatas.
Didžioji dauguma jų nereikia didelių trąšų kiekių per mėnesįTačiau gali būti keletas išimčių, todėl mes toliau paaiškinsime kiekvieną iš jų auginimo procesai ir tręšti daržoves, atsižvelgiant į tipiškiausią taksonomiją, suteikiant vartotojui galimybę sužinoti, kokie yra kiekvieno iš jų pranašumai ir trūkumai.
Taip pat bus pateikti keli klasifikaciją atitinkantys pavyzdžiai tokiu būdu, kad idėja, kurią autorius atneš į galvą, galėtų būti konkretesnė, atsižvelgiant į vaizdiniai elementai, kurie sustiprina supratimą ir informacijos asociacija.
Taigi yra daugybė aplinkybių, į kurias atsižvelgiama atliekant daržovių klasifikacijaDėl šios priežasties pateikiamos daržovių rūšys.
Daržovių rūšys
Iš vaisių
Kaip rodo pavadinimas, ši daržovių klasė siūlo didelį maistinį indėlį ant vaisių, kurį siūlo ryžtingas augalas.
Vaisius galima rinkti tam tikru metų laiku arba kai kuriais atvejais, galima išgauti bet kuriuo metų sezonu priklausomai nuo atvejo ir tarp kai kurių vaisinių daržovių turime arbūzas, pomidorai, agurkai, melionas, baklažanai, cukinijos, ir taip toliau
Norint auginti reikia tam tikrų tipų, ty dirvožemis turi reaguoti į tam tikrus drėgmės būsenos, taip pat išlaikant vidutinę konsistenciją. Jis turi būti nuolat tręšiamas, ypač kai vaisius išlieja pirmuosius sluoksnius, tuo metu mes privalome į komposto dozes įpilkite kalio kuriam mes taikome augalą.
Lapas
Jie yra augalo lapų plotas, tai yra jo lapuose. Kai kuriais atvejais prieš vartojant juos reikia gerai išvalyti, nes jie galėjo būti veikiami negeriamo vandens.
Panašiai ir šios daržovės paprastai būna daug salotų ir kai kuriais atvejais jie yra naudojami kaip troškinių ir sriubų priedai, nes jų įvairovė yra labai plati ir ta, kad jie gali pateikti kelis dydžiai, spalvos ir tekstūros ir tarp kai kurių pavyzdžių galime rasti salotos, mangoldai ir špinatai.
Auginimas atliekamas šiomis sąlygomis, nes dirvožemis turi būti šviežias ir lengvos konsistencijos. Kas daugiau, reikia vengti vandens kaupimosi potencialiai (balos).
Jų dirvožemio drėgmė turi būti subtili ir atsargi, o kalbant apie jų kompostą, reikia žinoti, kad komposto jiems nereikia. Drėkinimas turėtų ankstyvo vystymosi dienomis, nes vėliau ir kai bus kuriamos tam tikros gairės, to pakaks tik žemę laikyti šaltą kuriame auga šios daržovės.
Šaknis
Morkos buvo šios klasifikacijos dalis, nes šio tipo daržovių šaknys yra labai minkštos ir jos šaknys, tai yra, maistas, pateikiamos didelėmis dalimis, todėl šios daržovės turi didelį maistinį poveikį. Akivaizdu, kad jį įdirbti yra paprasta ir pakanka dirvožemiui išvalyti nuo kietų daiktų, tokių kaip akmenys ar kiti.
Kalbant apie klimatą, jūsų dirva turėtų būti tik įprasta žemė, kur sėti, nuolat ją lydint trąšų dozė. Taip pat yra keletas konkrečių kiekvieno šakniavaisio auginimo aspektų, kurie priklausys nuo jų sukurto produkto tipo.
Sėklos
Kaip rodo jo pavadinimas, sėklos yra elementai, kuriuos reikia vartoti šioje daržovėje, ir tai yra tai, kad paprastai šios sėklos gali būti lengvai suvartojamos, taip pat lengvai atidaromas.
Kai kuriais atvejais vartotojui reikia apdoroti tam tikrą apdorojimo būdą, o tarp kai kurių pavyzdžių galime paminėti žirniai, pupelės ir žirniai.
Dėl savo dydžio auginimui nereikia didelių erdvių, kad būtų galima efektyviai vystytis. Jo prenumerata yra labai paprasta ir nuo to laiko kas savaitę jo vartojimas yra labai lėtas.
Stiebas
Šių daržovių gausu skaidulinis turinys, o tai reiškia praktiškai būtiną vartojimą maisto grandinėje.
Taigi, tarp kai kurių šios rūšies daržovių pavyzdžių turime šparagų ir erškėtrožių. Tavo sėja gali atlaikyti beveik visų rūšių klimatą, kuris yra rodiklis, kad jie lengvai prisitaiko prie įvairių scenarijų, nepakenkdami galutiniam produktui, nes jų trąša yra labai panaši į šakniavaisių, todėl jiems nereikia daug priežiūros.
Galų gale, daržovių gausu kiekviename mūsų meniu. Jo vartojimas gali atsakyti į daugelį priežasčių, taip pat į auginimą.
Puiki jos taksonomija lėmė daugybė pasiūlymų gastronomijos rinkai, kuri suteikia prekybininkams galimybę rinktis iš kelių elementų, atsižvelgiant į gyventojų poreikius, taip pat į apželdinti ir įdirbti teritoriją, kuris leis įvertinti paklausos, kurią gali pateikti ši daržovė, lygį.
Gėlė
Gėlių daržovių kategorijoje galime rasti žiedinius kopūstus, kopūstus, brokolius ir artišokus, ir tai yra gerai, o kaip rodo jo pavadinimas, tai yra tos daržovės, kuriose valgoma gėlių dalis.
Puikus dalykas, jei turite sodą su šios rūšies daržovėmis, yra jį rinkti, kai gėlė vis dar yra uždaryta, nes kai ji atsivers, ji bus praradusi visus privalumus.