Žmonės nėra vieninteliai gyvieji, gaminantys hormonus. Taip pat gyvūnai ir augalai turi šį gebėjimą. Vienas iš garsiausių ir plačiausiai naudojamų augalinių hormonų yra etilenas, kurių paraiškos yra įvairios.
Jei norite sužinoti daugiau apie šį augalinį hormoną, rekomenduoju toliau skaityti šį straipsnį. Mes kalbėsime apie tai, kas yra etilenas, kam jis skirtas ir kur jį rasti gamtoje. Be to, aptarsime, kurie vaisiai neturėtų būti kaupiami mūsų sandėliuke ar šaldytuve dėl etileno.
Kas yra etilenas ir kam jis skirtas?
Yra tiek daug skirtingų hormonų ir ne tik žmonėms, bet ir gyvūnams bei augalams. Pavyzdžiui, etilenas yra augalinis hormonas dujų pavidalu. Jo tikslas yra reguliuoti procesus, susijusius su senėjimu ir brendimu tiek gėlės, tiek vaisiai ir daržovės. Todėl jis taip pat žinomas kaip augalų senėjimo hormonas.
Kai susidaro šios dujos, šios daržovės greitai sunoksta, dėl to prarandama kokybė ir sumažėja jo naudingo tarnavimo laikas. Be to, ore yra tam tikrų laisvų ligų sukėlėjų, kurie taip pat gali paveikti gėlių, vaisių ir daržovių kokybę ir kurie padidina jų dauginimąsi, kai aplinkoje yra etileno. Tokiu būdu degeneruojami augalų audiniai degeneruojasi.
Kalbant apie etileno naudojimą, yra daug šio hormono naudojimo būdų. Paprastai naudojamas plastifikatoriuose, dangose, tirpikliuose ir antifrizuose. Nurodytas naudojimas iš esmės priklauso nuo junginio. Pažiūrėkime keletą pavyzdžių:
- Polivinilchloridas: Sienų, grindų, vamzdžių, cisternų ir kt. Pamušalas
- Polietilenas: Vamzdžiai, vamzdžiai, kanalizacija, konteineriai, termiškai suformuotos dalys, izoliacija ir kt. Tai atspari ir lanksti medžiaga.
- Politetrafluoretenas: Tarpinės, įvorės, indų įdėklai. Taip pat žinomas kaip teflonas.
- Poliakrilnitrilas: Tekstilės pluoštų gamyba. Tai stiprus ir lengvai dažomas junginys, kurį taip pat galima verpti.
- Etileno oksidas: Cheminis tarpinis produktas nejoninių ploviklių, etilenglikolio, polietilenglikolių ir jų darinių gamyboje. Jis taip pat naudojamas kaip fumigantas. Tai bespalvis, degus ir judrus skystis ar dujos.
Kur gamtoje yra etileno?
Kaip jau minėjome anksčiau, etilenas yra augalų gaminamas hormonas. Gėlės, vaisiai ir daržovės yra gyvi dalykai, kurie kvėpuoja ir po derliaus nuėmimo. Kvėpuodami jie gamina ne tik anglies dioksidą (CO2) ir vandenį (H2O), bet ir etileną (C2H4).
Kalbant apie vaisius ir daržoves, teigiamas etileno poveikis yra įvairus. Ankstyvosiose vaisių ir daržovių vystymosi stadijose jie turi nuodingų junginių, kurie išnyksta, kai subręsta. Todėl etileno dėka jie tampa valgomi. Be to, jis sušvelnina savo tekstūrą. Taip pat sumažėja krakmolo ir rūgšties kiekis, o cukraus kiekis didėja. Tokiu būdu vaisiai ir daržovės tampa skanesni. Reikėtų atkreipti dėmesį ir į tai, kad šis hormonas pagerina odos spalvą ir jų skleidžiamą aromatą.
Tačiau surinkę vaisius ir daržoves tinkamiausiu jų subrendimo momentu rinkodarai, visas šis naudingas etileno poveikis nebėra teigiamas. Kai vaisiai pasiekia idealią brandą, jie ir toliau gamina šį hormoną, dėl kurio jie sensta, kol tampa supuvę.
Kokie vaisiai neturėtų būti renkami?
Būdamas dujomis, etilenas lieka aplinkoje. Yra vaisių ir daržovių, kurie išsiskiria puikiais šio hormono gamintojais, o kiti yra labai jautrūs jam. Šių dviejų tipų nereikėtų sujungti, kad antroji grupė nesugestų greičiau. Kai jau prinokę vaisiai išskiria etileną, aplink jį pagreitėja vaisių nokimas. Tokiu būdu jie pradeda skaidytis daug greičiau nei įprasta. Keletas to pavyzdžių:
- Morkos: Jie įgauna kartaus skonio.
- Šparagai: Jo lapai padidina šiurkštumą.
- Salotos: Pasirodo rausvos dėmės.
- Brokoliai: Jis praranda spalvą.
- Pomidorai Subrendę žalieji: jie tampa minkšti.
- Bulvės: Oda susiraukšlėja ir pradeda pūti.
Vietoj to kiti vaisiai ir daržovės išsiskiria tuo, kad gamina daug etileno. Todėl jų nereikėtų derinti su aukščiau paminėtais. Toliau pamatysime vaisių, kurie gamina daugiausia etileno dujas, sąrašą:
- Avokadas
- Svogūnai
- Slyvos
- manzana
- mango
- Melionas
- Bananas
- Pomidorai
- Vynuogės
Kiekvieną dieną sužinai ką nors naujo. Jei nežinojai, kas yra etilenas, tikiuosi, kad paaiškinau šį klausimą. Be to, labai praktiška žinoti, kurie vaisiai ir daržovės neturėtų būti dedami kartu, kad jie ilgiau išliktų švieži ir skanūs. Tokiu būdu mes sutaupome šiek tiek pinigų pirkdami ir išlaikome naudą, kurią šios daržovės gali mums suteikti ilgiau.