Kuo skiriasi figos ir figos?

Ar kada susimąstėte, kokie yra figų ir figų skirtumai? Nors jie abu yra skanūs ir išauginti tos pačios rūšies medžių (ficus carica) svarbu žinoti, kaip nustatyti abiejų savybes, kad įsigyjant vieną ar kitą veislę neliktų abejonių.

Taigi, jei norite sužinoti atsakymą į šį dažną klausimą, mes jums tai pasakysime.

Žiediniai figmedžiai, tie, kurie gamina figas ir figas

Jie turi vienus vaisius, tačiau, skirtingai nei augalus, juos galima suskirstyti į dvi dalis: pirmasis prasidės vasarą, o antrasis - kitų metų pavasarį. Taip yra todėl, kad jie yra atsparesni šalčiams, o tai reiškia, kad vaisiai, išėję iš spalio (iš šiaurinio pusrutulio), gali išgyventi žiemą.

Kas yra figos?

Figos yra vėlyvieji vaisiai, kurie išdygo praėjusiais metais ir kurie, atėjus pavasario karščiui, pabudo ir vėl pradėjo augti. Sūnus, nes turėjote daugiau laiko augti, didesnė ir mėsinga, plonesnė ir trapesnė oda ir šiek tiek pieno (su mažai latekso).

Jie skinami vasaros pradžioje.

Kas yra figos?

Figos yra vaisiai, kurie „gimė“ tais pačiais metais savaime derlingose ​​dvikamienėse moteriškose egzemplioriuose (pavyzdžiui, dažniausiai randamuose laukuose, kurie auga beveik negaudami jokios priežiūros). Iš išorės jie yra balti, storesne oda, o nulūžus atsiranda pieniškas skystis (lateksas). Be to, jie yra aromatingesni nei figos.

Jo derliaus sezonas yra nuo vasaros vidurio iki pabaigos. Juos gera valgyti šviežius, gaminti uogienes ar net išdžiūti.

Koks skirtumas tarp figos ir figos?

Tiek figos, tiek figos kilusios iš to paties medžio higuera o ficus carica. Tačiau tiesa ta, kad šie du iš tikrųjų labai skiriasi. Yra mėgstančių figas, o ne figas, nors reikia pasakyti, kad abi yra labai saldžios dėl didelio cukraus kiekio. Bet ar žinote, kad figos nėra laikomos vaisiais?

Ir tai, kad, pirmiausia, figos yra vaisius. Bet figos, ne. Tai laikoma apverstomis gėlėmis ankštyje. Tai yra, skirtingai nei kiti augalai, figoje tos ankšties viduje yra paslėptos gėlės. Tai nereiškia, kad sunku jį apdulkinti, taip yra. Tačiau taip pat galite nemaloniai nustebti, kad yra vapsva. Tai nėra įprasta, nes mes vartojame ne vyriškas, o moteriškas figas, kurios vilioja šiuos vabzdžius, be to, parduodamos dar neapdulkintos, todėl jose nėra sėklų (nei vapsvų kiaušinių). .

Kitas figų ir figų skirtumas yra jų derlius. Ir būtent tai figos būna nuo birželio iki liepos; figa visada pasirodo nuo rugpjūčio iki rugsėjo.

Tai turi paaiškinimą ir tai, kad figos iš tikrųjų yra ankstesnio sezono figos. Kadangi jie pradėjo augti, kai dėl šalčio jis buvo tinkamas buvimui, figmedis sustabdo jo vystymąsi ir patenka į savotišką letargiją. Atsiradus pavasariui ir šilumai, tai vėl suaktyvina šių figų vystymąsi, tik jos yra nebe figos, o figos.

Dėl šios pertraukos figų dydis yra daug didesnis ir violetinės spalvos. Jie yra mažiau saldūs ir kaloringi nei figos.

Galiausiai, dar vienas skirtumas tarp jų yra tas figos genda labai lengvai ir greitai. Jie netoleruoja šalčio šaldytuve ir neturi jų daugelį dienų, nes greitai pūna. Štai kodėl rekomenduojama pirkti tik tuos, kurie bus vartojami.

Figų veislės

Pirmiausia turėtumėte žinoti, kad jie egzistuoja apie 600 skirtingų figmedžių rūšių kurie skiriasi forma, vaisiais, kiekiu, spalva ir kt. Tai reiškia, kad kai reikia žinoti figų veisles, pavyzdžiui, figas, kurias pamatysime žemiau, rasime daug įvairių veislių.

Tačiau vartojimo ir prekybos lygiu šviežiam vartojimui naudojamos 10 veislių: „San Antonio“, „Banane“, „Cuello Dama Blanco“, „Cuello Dama Negro“, „Tiberio“, „Tres Voltas L“. Bet koks “,„ Colar Elche “,„ Brown Turkey “,„ Blanca Bétera “ir„ De Rey “. Žinoma, yra dar keletas, pavyzdžiui, „Goina“, auginama ir Ispanijoje.

Figų veislės

Figų atveju šiuo metu galite rasti daugiau nei 750 skirtingų figų rūšių, kurioje yra valgomų, o kitos - ne. Dabar juos visus įvardyti būtų per daug varginantis, todėl galime papasakoti apie jų klasifikaciją, kurioje nustatėme, kad veislės yra paskirstytos į keturias dideles grupes:

• Bendra fig, dar vadinamas atkakliu. Kai kurie iš jų yra „Kadota“, „Conadria“, „Misija“, „Celeste“, „Rudoji Turkija“ arba „Adrijos jūra“.
• Ožka, nevalgoma figa.
• Fig Smyrna, dar vadinama Smyrna, labiausiai paplitusia visame pasaulyje.
• Fig San Pedro, žinoma tarpine figa ir dėl kurios atsiranda figos. Keletas pavyzdžių yra „San Pedro“, „pagonis“ arba „karalius“.

Figų ir figų savybės

Nepaisant to, kad figos ir figos yra daug cukraus turintys maisto produktai (todėl jie nerekomenduojami žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar tiems, kurie linkę kaupti cukrų kraujyje), tiesa yra ta, kad jose yra labai naudingų savybių kūnas.

Pirmasis neabejotinai yra jie turi energijos indėlįir būtent šie cukrūs suteikia energijos.

Bet, be to, figos ir figos turi:

• Vitaminai A ir C. Vitaminas C yra vienas iš geriausių stiprinant imuninę sistemą, tokiu būdu apsaugant jus nuo infekcijų, gripo, peršalimo ir kt. Savo ruožtu vitaminas A yra sutelktas į regėjimą, reprodukciją ir imuninę sistemą. Ji rūpinasi, kad tokie organai kaip inkstai, širdis ar plaučiai gerai veiktų.
• Jie turi didelis kalcio, magnio, fosforo ir kalio kiekis. Visa tai padeda tinkamai vystytis organizmui, kuris gaus reikalingų maistinių medžiagų, kad viskas tinkamai funkcionuotų.
• Jie tobulina žarnyno tranzitas, nes jie sugeba tai reguliuoti taip, kad jame nebūtų „sankaupų“.
• Jie mažina cholesterolio kiekį.
• Antioksidacinės savybės.
• Apsaugos padaugėja kūno.

Kas yra figos?

Prieš tai labai trumpai paminėjome kabrahigos. Bet kokia yra ši figų įvairovė? Na, tai yra vienas primityviausių pasėlių, kuris vis dar išsaugotas.

Kabrahigos yra figmedžių patinai, iš kurių auga tik vyriškos gėlės, pilna žiedadulkių. Jo tikslas yra apdulkinti figų medžių pateles, kad gautų figų derlių (jei ne, jos krenta nesubrendusios).

Yra daug šios figos veislių, viena iš jų yra gerai žinoma Andalūzijoje, pavyzdžiui, „Tocal“, tačiau yra ir kitų, tokių kaip „Abretoune“, „Amellal“ ar „Croisic“.

Iš šių figmedžių auga trijų rūšių vaisiai (nors primename, kad jie nėra valgomi):

• Mamos. Jie yra tie, kurie gimė iš praėjusio sezono šakų (kažkas panašaus į figas). Viduje galite rasti vabzdžių, kurie buvo atsakingi už jo apdulkinimą, liekanas.
• Draudžia. Jie formuojasi naujose šakose.
• čiulptukai. Figos, kurios išsivysto vasaros metu.

Kodėl jie nėra valgomi, kodėl jie auginami? Kabrahigos turi priežastį būti ir tai, kad viduje yra vapsva Bastophaga psenes, labai reikalinga figmedžių apdulkinimui ir figų išlikimui.

Ar jums aiškiau, kas yra figos ir figos? O kokie jų skirtumai? Nors abu yra labai skanūs ir saldūs, yra daugybė, kurie teikia pirmenybę vieniems ar kitiems, o kuriam labiau patinka?

Tikiuosi, kad dabar žinote, kurios yra figos, o kurios - figos.