Artišokai yra žieminės daržovės vidutinio klimato zonose, kurioms žydėti ir vystytis reikia šalto. Kuo ši daržovė ypatinga? Kad maitinamės jo žiedais, o ne šaknimis ar lapais. Žydi nuo rudens vidurio iki pavasario vidurio. Viduržemio jūros baseine sutelkta 90% pasaulio produkcijos. Artišokai užima daug vietos, o jei neturite daug sodo, verta juos sodinti į nuolatines gėlynus ar didelius vazonus. Artišokus galima valgyti daugybe troškinių: troškinti garuose, skrudinti, virti, pagardinti arba kepti, maudyti aliejaus, acto, česnako ir petražolių mišinyje. Tai, ką ne visi žino kada sodinami artišokai.
Dėl šios priežasties šį straipsnį skirsime tam, kad papasakotume, kada sodinami artišokai, kaip tai daryti ir į kokius aspektus reikia atsižvelgti.
pagrindinės funkcijos
Prieš sužinodami, kada pasodinti artišokai, sužinosime apie juos šiek tiek daugiau. Viena iš teigiamų artišokų dalių yra ta, kad mes galime juos paruošti valgyti beveik bet kokiu būdu: virti, troškinti, kepti ant grotelių, tortilijų šone, trinti, tyrę, su česnaku arba tiesiog žalios salotose. Bet kuriuo atveju jums tikriausiai patiks valgyti šią žydinčią daržovę. Be to, kas išdėstyta pirmiau, artišokai yra puikus augalas, kurį galite pridėti prie savo sodo ar sodo.
Kai leidžiama subręsti ir žydėti, gėlės yra labai įspūdingos tamsiai raudonos spalvos. Kaip gera daržovė, artišokuose galime rasti keletą teigiamų savybių. Tarp jų mes pabrėžiame šiuos dalykus:
- Diuretikų, tonizuojančių ir stimuliuojančių savybių.
- Jie yra choleretikai, depuratyvūs ir antianeminiai.
- Juose yra vitaminų A, B1, B2, C ir PP.
- Juose taip pat yra mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, geležis, magnis ir natris.
Kada sodinami artišokai?
Artišokams reikia vidutinio klimato, vėsioje pusėje. Tačiau jie blogai toleruoja šalčius, nepakenčia ir perkaitimo dienų. Idealu pradėti auginti artišokus kovo ir balandžio mėnesiais. Šiai daržovei dažniausiai tinka tokie regionai kaip Viduržemio jūra žiemą, pavasarį ir rudenį. Dėl šios priežasties artišokus sodinsime pavasario, rudens ir žiemos mėnesiais. Taigi nuo balandžio iki gegužės.
Artišokams, kaip ir daugeliui daržovių, reikia saulės šviesos. Bet ne per daug. Per dieną gali pakakti apie 5-6 valandas. Net karštomis vasaros dienomis smagu juos sodinti tokioje vietoje, kur didžiąją dienos dalį jie gali būti šešėlyje.
Jums reikės vietos, nes artišokai pasklinda nemaža pločio (apie 1 m) ir auga nuo 1 m iki 1,5 m aukščio. Artišokai – reiklus augalas dirvoje. Mums reikia sujaudintos ir erdvios žemės. Jis turi gylį ir turi daug humuso. Pridėsime ir gyvulinės organinės medžiagos, geriausia, kas gerai suyra.
Vengsime sunkių ir sausų dirvožemių. Prieš sodinant artišokus, įdomu pašalinti žemę elektriniu skutikliu. Įsitikinkite, kad kompostas gerai išmaišytas. Atlikę aukščiau nurodytus veiksmus, Atliksime bendrą drėkinimą, kad sudrėkintume dirvą, o ne užtvindytume.
Artišokams reikia daug komposto. Idealūs yra plotai, kuriuose anksčiau buvo pasėliai. Bet be to, jūs turite pridėti ekologiškų. Idealiu atveju jis turėtų būti gyvūninės kilmės, pavyzdžiui, išmatos. Iš pradžių abonentams duosime apie 7-10 kg už kvadratinį metrą. Tada, augalams augant, bent iš pradžių pilsime naminės organinės medžiagos, pavyzdžiui, komposto.
Artišokai taip pat yra išrankūs laistymui. Tačiau jie nelabai toleruoja vandens perteklių ir užmirkimą. Taigi turime jų vengti. Kaip visada, idealus laistymo variantas yra lašelinis laistymas. Laistysime kas 2-3 dienas apie 30-40 min. Vasarą laistymo dažnumą didinsime kasdien.
Kaip auginti artišokus
Dabar, kai žinome, kada sodinami artišokai, pažiūrėkime, kaip jie auginami. Juos galima sėti tiesiai į lauką iš sėklų. Tačiau rekomenduojame tai padaryti balandžio mėnesį. Šis mėnuo sudaro palankiausias oro sąlygas jo augimui.
Norime sėti šiek tiek sėklų kas 40-50 cm. Kai jie pradės augti, pašalinsime silpniausius stiebus (genėdami). Jei turėtume artišokų sodinukus, viskas būtų daug lengviau. Lauksime daigų sodinimo gegužės mėnesį.
Sodinukus patogu dėti 90cm atstumu tarp jų. Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad dirva yra gerai patręšta ir jos pH yra maždaug 6,5. Artišokai gali užaugti didesni. Ypač jei lyja arba vandens yra pakankamai. Jei taip atsitiks, jums pasisekė, bet norite įsitikinti, kad augalas neskils dėl svorio. Svarbu tai, kad, jei reikia, galite naudoti kuolus ar pagaliukus artišokams paremti. Panašus į pomidorų augalus.
Artišokų derlių galime skinti keletą metų. Taigi jūs norite jais rūpintis. Artišokų derlių galima skinti praėjus 3–4 mėnesiams po pasodinimo. Pirmąjį sezoną ant pagrindinio stiebo užauga tik viena galva. Per artimiausius kelerius metus bus gaminamos kelios galvutės, o gamykla bus didesnė. kai artišokas užaugink apie 15cm stiebo, nupjaunam ir pamatysime, kad graži spalva. Svarbu nelaukti, kol sužydės, tokiu atveju jis nebetinkamas valgyti.
Marai ir ligos
Turime atsiminti, kad artišokus žmonės pritaikė nuo erškėčių. Todėl jo atsparumas ir atsparumas kenkėjams ir ligoms bus daug mažesnis nei šis. Per daug drėgmės gali sukelti grybelines ir recesines reprodukcines ligas.
Dažniausiai aptinkami amarai kai laistoma per daug ir azoto trąšų per daug. Amarai randami ant artišokų pagrindų ir kai kurių lapų ir gali sunaikinti augalą. Neem ekstrakto naudojimas paprastai yra ekologiškas sprendimas amarams gydyti.
Verticillium wilt yra dažnas dirvožemio grybelis, klestintis vidutinio klimato kraštuose visame pasaulyje ir galintis išlikti dirvožemyje dešimtmečius. Verticillium per žiemą nuvysta dirvoje kaip miegantis grybiena arba mažos miegančios juodos struktūros, vadinamos mikroskleročiais, laukdamos, kol grįš palankios sąlygos. Jie per šaknis patenka į pažeistą augalo audinį ir dauginasi. Daugelis įprastų piktžolių, tokių kaip kiaulpienės ir piktžolės, gali būti Verticillium wilt šeimininkė.
Daugelis didelę ekonominę vertę turinčių augalų yra jautrūs, įskaitant medvilnę, pomidorus, bulves, rapsus, baklažanus, paprikas ir dekoratyvinius augalus, taip pat kitus natūralios augmenijos bendrijų augalus.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galėsite daugiau sužinoti, kada sodinami artišokai.