Galbūt jūs kada nors girdėjote šį žodį kardamonas. Tai reiškia nei daugiau, nei mažiau nei tris skirtingus augalus, nors tik du yra populiariausi, todėl geriausiai žinomi ir auginami. Nepaisant to, labai įdomu juos visus pažinti, nes nors jų pagrindinis naudojimas yra kulinarinis, visi trys tikrai gali puikiai atrodyti soduose, vidiniuose kiemuose ir terasose ir net namuose.
Jo priežiūra nėra labai sudėtinga, tačiau reikia nepamiršti, kad būdami šilto klimato tropiniai augalai jiems reikės apsaugos, jei rudenį ir žiemą bus labai žema temperatūra.
Kardamono kilmė ir savybės
Kai mes pažengėme į priekį, yra trys augalai, kurie yra žinomi tuo vardu. Visi jie tai daugiametės ir šakniastiebinės žolelės kad rasime laukinių augalų augimą Azijoje, Australijoje ir Afrikoje. Sodininkystėje jie gali naudoti keletą būdų, pavyzdžiui, sodų, pasodintų grupėmis, ar dekoravimo dekoravimą; Jie taip pat puikiai atrodo vazonuose, papuošdami balkoną ar kiemą. Be abejo, plačiausia jo paskirtis yra kulinarija.
Pažiūrėkime, kokios yra pagrindinės kiekvienos rūšies savybės:
Žalias kardamonas (Elettaria kardamonas)
Vaizdas - „Wikimedia“ / „Afifa Afrin“
Žaliasis kardamonas, rojaus grana ir paprasčiausiai kardamonas yra daugiamečiai šakniastiebiai augalai, kilę iš Indijos, Šri Lankos, Malaizijos ir Indonezijos. pasiekia 2–4 metrų aukštį. Jo mokslinis pavadinimas yra Elettaria kardamonas, o jo lapai yra lanceto formos, žali ir jų ilgis nuo 40 iki 60 centimetrų. Jos žiedai yra balti, o violetinės linijos yra centre. Jis duoda vaisių, vadinamų žalsvai geltonomis 1–2 centimetrų ankštimis, kuriuose yra juodų sėklų.
Naudojimas
Be to, kad sėklos gali būti naudojamos kaip dekoratyvinės, jos taip pat yra labai įdomios:
- Vaistinis:
- Eterinis aliejus: jis stimuliuoja, karminuoja ir padeda skatinti apetitą.
- Tinktūra: nuo vidurių pūtimo.
- Nuoviru: bandyti palengvinti virškinimo, kvėpavimo takų (išskyrus alergijas) ir inkstų ligų simptomus.
- Kulinarija: jo sėklos yra aromatingos, todėl jos naudojamos skoniams ar skoniui aromatizuoti, pavyzdžiui, arbatai.
Svarbu: jo negalima vartoti, jei sergate neurologine liga, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, opiniu kolitu, epilepsija ar Krono liga. Taip pat jei turite alergiją kvėpavimui ar padidėjusį jautrumą kitiems eteriniams aliejams. Jo negalima skirti vietiškai vaikams iki šešerių metų.
Prieš pradedant bet kokį gydymą, reikia kreiptis į gydytoją.
Gaukite sėklų Nerasta jokių produktų..
Juodasis kardamonas (Amomum subulatum)
Vaizdas - Wikimedia / AJT Johnsingh, WWF-India ir NCF
Juodasis kardamonas yra daugiamečių šakniastiebių žolė, kilusi iš Nepalo ir Centrinės Kinijos, kurios mokslinis pavadinimas yra Amomum subulatum. Pasiekia 1,5 metrų aukštįir sukuria paprastus, sveikus ir aštrius žalius lapus. Jo vaisiai yra ankštys, kuriose yra rudos sėklos.
Naudojimas
Tai labai gražus augalas, kuris taip pat naudojamas kaip vaistas. Tradicinėje kinų medicinoje sėklos skiriamos esant skrandžio problemoms, taip pat maliarijos simptomams palengvinti.. Žinoma, jų negalima valgyti žalius. Bet kokiu atveju, prieš pradėdami gydymą kardamonu, nedvejodami pasitarkite su gydytoju.
Kita vertus, sakoma, kad jo sėklos yra geras pipirų pakaitalas.
Etiopijos kardamonas (Aframomum corrorima)
Vaizdas - „Twitter“ /Arianos diena yuen
Etiopijos kardamonas, taip pat žinomas kaip netikras kardamonas arba korakima, yra daugiametė šakniastiebių žolė, kurios mokslinis pavadinimas yra Aframomum corrorima. Jos gimtinė yra Tanzanija, vakarinė Etiopija, pietvakarių Sudanas ir vakarinė Uganda. Pasiekia 1–2 metrų aukštįir vystosi stiebai su lancetiškais lapais. Jo vaisiai yra ankštys, kuriose yra rudų sėklų.
Naudojimas
Plačiausiai naudojamas kulinarijoje. Jo vaisiai susmulkinami ir sumalami, kad vėliau būtų naudojami kaip pagardai ir kavai paskaninti. Jie taip pat naudojami kaip karminantai, vidurius laisvinantys ir tonizuojantys vaistai.
Kokios priežiūros reikia kardamonui?
Nors tai trys skirtingos rūšys, jų reikalinga priežiūra yra gana panaši:
Vieta
- išorinis: jie turi būti laikomi pusiau pavėsyje, tokioje vietoje, kur jie nėra tiesiogiai veikiami saulės spindulių.
- Salonas - Autosporto prekės: jei auginate namuose, juos reikia įdėti į kambarį, kuriame daug šviesos.
Žemės
- Sodas: jis turi būti daug organinių medžiagų ir gerai nusausintas.
- Gėlių vazonas: užpildykite mulčiu, sumaišytu su 30% perlito. Minėto puodo pagrinde turi būti skylių.
Drėkinimas
Augalams, vadinamiems kardamonu vasarą juos reikia laistyti vidutiniškai 2 kartus per savaitę, o likusius metus - kas 7–10 dienų. Jie jautrūs perlaistymui, todėl, jei kyla abejonių, patikrinkite dirvožemio drėgmę, pavyzdžiui, įdėdami ploną medinę lazdelę.
Abonentas
Vaizdas - „Flickr“ / „Dinesh Valke“
Visą auginimo sezoną, tai yra, nors temperatūra yra apie 20-30ºC, patartina jas patręšti organinės kilmės kompostu, pavyzdžiui, guano, kompostas arba žolėdžių gyvūnų mėšlas.
Dauginimas
Padauginkite iš sėklos ir dalijant pavasarį.
Kaimiškumas
Jie palaiko iki 7ºC. Jei gyvenate vietovėje, kur šalčiau, turėtumėte juos apsaugoti patalpose ar šiltnamyje.
Ką manote apie šiuos augalus?