Ar žinote, kas yra gvajava? Ar matėte juos prekybos centre ar žalumynų parduotuvėse, bet neišdrįsote nusipirkti? O gal ir taip, bet pabandę galiausiai išmetėte (arba priešingai – paragavote).
Nėra jokios abejonės gvajavos yra keistas skonio ir kvapo vaisius, bet galbūt jūs apie tai nežinote, kokia ji gali būti naudinga. Todėl šiandien daugiausia dėmesio skirsime jai ir ilgai su jumis kalbėsime, kad suteiktumėte jai galimybę. Net jei nosį dengia kai kurios veislės.
kas yra gvajava
Pirmas dalykas, kurį turėtumėte žinoti apie gvajavą, yra tai, kad mes kalbame apie atogrąžų vaisius. Jo kilmė yra Centrinėje ir Pietų Amerikoje. ir nors dažnai matomos geltonos spalvos, tiesa ta, kad yra įvairių veislių ir spalvų. Vienodos formos ir dydžiai.
Jis gali būti valgomas be papildomų rūpesčių, nors tai nėra vaisius, apie kurį galėtume sakyti… saldus. Tiesa ta, kad tai dažniausiai asocijuojasi su kačių šlapimo kvapu, todėl daug kartų, ypač kai sunoksta, kartais gali būti nemalonu. Prie to reikia pridurti, kad tai gana stipraus skonio vaisius, o ne iš tų, kuriuos esate įpratę valgyti dažnai. Galima sakyti, kad jis net stipresnis už mangą.
funkcijos
Dėl visų aukščiau išvardytų dalykų galime pasakyti, kad gvajava turi tam tikrų savybių, išskiriančių ją iš kitų vaisių, pavyzdžiui:
- Jos apvalios arba ovalios formos. Būdingas, nors priklausomai nuo augimo būdo gali tapti ovalesnis arba išlikti apvalesnis.
- Jo dydis. Šiuo atžvilgiu turime pasakyti, kad turite kintamųjų. Kai kurie gali būti tokie maži kaip golfo kamuoliukai (ir ne todėl, kad buvo sugauti per anksti, o todėl, kad jie tokie yra); bet kiti gali būti tokio dydžio kaip teniso kamuoliukas.
- Gvajavos spalva skiriasi išorėje ir viduje. Kalbant apie išorę, labiausiai paplitusi yra geltona, tačiau tiesa ta, kad yra veislių, kurios gali turėti tamsią ar net rausvą odą. Kalbant apie interjerą, dauguma jo yra kreminės spalvos.
- Teigiama, kad minkštimo tekstūra yra sultinga, tačiau ji nėra minkšta ar saldi.. Jis turi gana stiprų rūgštingumo tašką, kuris skiriasi priklausomai nuo to, ar vaisiai yra daugiau ar mažiau prinokę. Tas pats pasakytina ir apie tekstūrą. Pačios minkštimo viduje taip pat yra sėklų. Jie yra valgomi, tad priklausys nuo kiekvieno, kas nori juos valgyti ar ne.
Gvajava, ar tai vaisius ar daržovė?
Jei ieškote greito ir tiesioginio atsakymo, mes jums pasakysime, kad gvajava yra vaisius. Nors jo skonis gali šiek tiek skirtis nuo kitų įprastų vaisių, tokių kaip obuoliai ar braškės, priklauso vaisių grupei, nes išsivysto iš žiedo kiaušidės ir yra augalo sėklų.
Nei tai galima laikyti daržove.
Dabar tiesa, kad gvajava gali būti naudojama ir pagrindiniams patiekalams, ir kepiniams arba kaip priedas.
Kam naudojama gvajava?
Pamatę, kad gvajava yra vienas iš rečiausių vaisių ir kad ne visi ją mėgsta, kodėl žmogus turėtų ją valgyti? Na, daugiausia todėl, kad jis turi daug naudos sveikatai.
Mes kalbame apie kai kuriuos iš jų:
- Stiprina imuninę sistemą: Tarp gvajavos savybių viena iš jų yra tai, kad gausu vitamino C – antioksidanto, kuris padės pagerinti imunitetą ir nesirgsite tiek daugybe ligų (arba jos lengvesnės).
- Gerina virškinimą: Dėl joje esančių maistinių skaidulų kiekio problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, neatsiras jūsų kasdienybė. Be to, tai padės pagerinti virškinimą.
- Sumažina lėtinių ligų riziką: Vitaminas C nėra vienintelis antioksidantas, kurį turi gvajava, tačiau kartu su bioaktyviais junginiais yra ir daugiau. Jie veikia prieš lėtines ligas, tokias kaip diabetas, vėžys ar širdies problemos. Pavyzdžiui, sergant cukriniu diabetu, kai šis vaisius tapo žinomas, buvo kalbama, kad jis buvo naudojamas cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti.
- Kontroliuoti kraujospūdį: Ypač todėl, kad tai svarbus kalio šaltinis, padedantis reguliuoti kraujospūdį ir širdies ir kraujagyslių problemas.
- Pagerina odą: Be vitamino C, jame taip pat yra kolageno, todėl abiejų derinys padeda išlaikyti jūsų odą pamaitintą, stangrią ir sveiką.
- apsaugo nuo infekcijų: Turėdami antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių turinčių elementų, jie veikia kaip kliūtis užkirsti kelią infekcijoms, su kuriomis susiduriate kasdien.
Kodėl gvajava taip blogai kvepia?
Kaip jau minėjome, gvajava kvepia blogai. Bet ne visada taip būna. Yra daug žmonių, kuriems patinka toks kvapas. Be to, viskas priklausys nuo jūsų perkamos veislės, nes kai kurios gali turėti saldų ir vaisių aromatą; o kitiems kyla problemų dėl jų buvimo namuose.
Kai kurie iš veiksniai, turintys įtakos gvajavos kvapui garsas:
- Brandumas. Kuo jis brandesnis, tuo nemalonesnis gali tapti jo kvapas. Tiesą sakant, jie subręsta labai greitai, todėl pirkdami turėtumėte būti atsargūs, jei neketinate jų vartoti palyginti greitai.
- kur jį dedate. Padėjus į drėgną ar šiltą vietą vaisiai sunoks daug greičiau, skleis tą kvapą.
- Veislė. Kaip jau minėjome anksčiau, kai kurios gvajavos turi stipresnį kvapą nei kitos.
Nepamirškite, kad tai, kad jis turi nemalonų kvapą, nereiškia, kad jis yra blogas. Tiesą sakant, jis gali būti valgomas, jei yra geros tekstūros, išvaizdos ir skonio.
Svarbi gvajavos priežiūra
Galiausiai, nors turime failą, kurio specializacija yra gvajavos auginimas, norime palikti jums esminę šio medžio priežiūrą, kad jis duotų gerą derlių:
- Drėkinimas: Gvajavai reikia reguliariai laistyti, kad tinkamai augtų. Žinoma, drėkinimas, kuris palaiko dirvą drėgną, bet ne tai, kad ji ją užtvindytų.
- Prenumeratorius: Bent jau pavasario ir vasaros mėnesiais jums reikės mėnesinio abonemento (arba kas dvi savaites, jei esate labai produktyvus).
- Genėjimas: Turite pašalinti negyvas ar sergančias šakas ir lapus, kad galėtumėte sutelkti energiją ten, kur jos reikia.
- Apsauga nuo kenkėjų ir ligų: Jis yra gana linkęs kenčia nuo kenkėjų ir ligų.
- Derlius: Tinkamas derliaus nuėmimo laikas yra tada, kai jaučiate, kad gvajava yra minkšta liesti, ir matote, kad ji keičia spalvą.
Ar kada nors bandėte gvajavą? Ką jautėte tai darydami? Ar išdrįstumėte tai išbandyti, jei to nepadarėte?