Koks vaisius yra kojolis?

Jei labai mėgstate vaisius, tikrai žinote daugybę jų, tačiau užtikriname, kad yra daug kitų, kurių net neįsivaizduojate. Pavyzdžiui, jis kojolis. Žinote, kas tai yra? Meksikiečiai tai puikiai žino fruta, bet jei nesate iš Meksikos srities, tikėtina, kad niekada apie tai negirdėjote. Taip pat vadinama coquito Tai vienas iš geriausiai vertinamų vaisių Meksikos gastronomija. 

Šiame straipsnyje mes kalbėsime su jumis apie tai, iš kokio medžio jis kilęs ir kaip jis auginamas, jo išvaizda ir skonis. Be to, pasidalinsime su jumis keletu gastronominių pasiūlymų, kad galėtumėte išnaudoti visas šio skanaus vaisiaus galimybes. Nes nuo šiol tai užklups ir tave. Ir tai gerai, nes turi daug savybių. 

Kas yra kojolis?

Coyol yra mažas ovalo formos vaisius.. Iš pirmo žvilgsnio galite lengvai supainioti su kokosu, nors jis yra mažesnis. Kaip ir šis, jis gimsta iš palmės, konkrečiai, iš delnas kojolis arba taverna. Jei norite sužinoti jo mokslinį pavadinimą, galite jo ieškoti botanikoje pagal „Acrocomia aculeata“. 

Taip pat galite pasimokyti, jei paklausite meksikiečių apie „gleivėtas kokitas“, nes jie tikrai žinos, apie kokį vaisių jūs kalbate. Jo išorė yra tokia pati kaip kokoso, spalva, odelė tarp geltonos ir žalios. 

Koks kojolių skonis?

Jūs jau žinote jo išvaizdą, formą, dydį ir spalvą, bet žinoteKoks meksikietiškų kojolių skonis?? Apie skonis Tai keista, bet tikrai saldu. Būtent dėl ​​savo saldumo tai yra taip vertinamas vaisius, naudojamas Meksikos gastronomijoje įvairiems desertams, gėrimams ir net duonai gaminti. Be to, valgyti jį natūraliai jau yra grynas džiaugsmas. Sveikas būdas padovanoti sau a saldus kaprizas ir sveika, nes, kaip matysime vėliau, priežasčių valgyti kojolius Jūs jų nepasiilgsite. 

Nuimama odelė ir jie čiulpiami, o valgantieji tikina, kad tai niekada nesibaigiantis skonis, o tai yra privilegija vaisių mėgėjams, kurie naudojasi kiekvienu paskutiniu vaisiaus lašeliu. 

Kojolis ir kojoliai

Kojolis kilęs iš kojolio palmės – medžio, kurio aukštis gali siekti 20 metrų. Coyol auga lėtai, nes užtrunka kelerius metus, kad duotų vaisių, ir tikriausiai todėl jis mažai žinomas ir sunkiai randamas. Tačiau jis yra labai vertinamas, todėl jis laikomas brangakmeniu daugelyje šalių, kuriose jis auginamas ir kur vertinamas paragauti šio skanaus delikateso. 

Kaip auginami kojoliai

Ar išdrįstumėte pasodinti kojolį ar smalsu sužinoti, kaip auga jūsų palmė? Visų pirma, perspėkite, kad šio medžio kamienas turi spyglių, todėl jei susidūrėte su vienu iš jų, gerai pagalvokite, prieš lipdami į jį ar priartėdami prie jo, kad gautumėte kojolių. Jų stuburai gali siekti 7 centimetrus, todėl būkite atsargūs! Tačiau šie spygliai taip pat yra jo žavesio dalis, nes kartu su lapine karūna, kuri atrodo sudaryta iš gelsvų plunksnų, suteikia gražią išvaizdą.

Taip pat reikėtų žinoti, kad nusprendus persodinti kojolį, nereikėtų šalinti spyglių ir jų negadinti, nes juos pašalinus liktų skylių, kurios pažeistų kamieną ir keltų pavojų palmės gyvybei. 

La Palmera Coyol reikia pakankamai vietos, kad jo šaknys galėtų laisvai augti ir daug saulės. Taip pat reikia gausiai laistyti, bet gerai nusausintu dirvožemiu, kad nesusidarytų balos, o tai būtų žalinga. Įsitikinkite, kad jame yra geras mėšlas arba derlinga dirva, kurioje gausu maistinių medžiagų. 

Svarbu tręšti kas 6 mėnesius, kad jam netrūktų maisto medžiagų, nes susiduriame su reikliu medžiu, mėgstančiu šilumą ir drėgmę, jei tik jos neperdaug. Kojolinė palmė visai netoleruoja, tai šaltis. 

Paprastai jis žydi kovo ir balandžio mėnesiais, o vaisiai yra paruošti nuimti maždaug po aštuonių ar devynių mėnesių, todėl galėsite valgyti tik lapkričio mėnesį. Žinoma, palaukti verta, nes kojoliai labai geri. 

Dar viena šio augalo savybė – jo žiedai labai aromatingi, viską aplinkui impregnuojantys itin būdingu kvapu. Dėl šios priežasties vertinami ne tik jo vaisiai, bet ir estetika bei kvapas.

Kaip pasinaudoti kojoliu virtuvėje

Su kojoliu galite pagaminti labai skanų vyną Kas išbando, tai tikrai patinka. Be to, pats vaisius – dovana gomuriui, nors smaližiams – gali palydėti su medumi, sukuriant autentišką skanėstą. 

Valgomas ne tik kojolio minkštimas, bet ir jo sėklą galima valgyti ir tai mes žinome kaip "coquito“, džiovintas vaisius, į kurį taip pat verta atkreipti dėmesį. 

Iš vaisių galima gaminti visų rūšių kompotus, sultis ir saldumynus, priklausomai nuo kiekvieno žmogaus fantazijos. Tačiau Meksikos virtuvėje ir kitose Pietų Amerikos šalyse dažniausiai jie valgomi kompotuose, sultyse, kojolių vyne ir kojoles meduje. 

Kodėl verta vartoti kojolių vaisius?

Galėtume pateikti daug priežasčių, kodėl verta vartoti kojolio vaisius. Tai apie a labai maistingi vaisiai, daug kalorijų, skaidulų ir vitaminų A ir E. Jame taip pat yra beta karotinai. Dėl visų šių priežasčių mes susiduriame su įdomiu maistu, nes jame yra antioksidantų ir priešuždegiminių savybių. Jei jums reikia pagalbos eidami į tualetą, jums puikiai tiks kojolis. 

Kojolio naudojimas

Be to, ką matėme ir, nors jums tai gali atrodyti beprotiška, Iš kojolio minkštimo galite gaminti biodyzeliną ir biožibalą. O su kojolių aliejumi galite pasigaminti geros kokybės kosmetiką. Kojolių oda gali būti šeriama gyvuliams. 

Kaip matai, dabar, kai žinai koks vaisius yra kojolis, ir žinote jo naudojimą bei savybes, galite vertinti šį nuostabų augalą ir vaisius.