Šiandien kalbėsime apie grybą, laikomą geru valgomuoju ir reikalingu visų sezonų grybų kolekcijoje. Tai apie Leccinum lepidum. Jis žinomas įprastu gražių boleto pavadinimu, nes turi tam tikrų panašumų su kai kuriais baravykų genties grybais. Tai grybas, priklausantis pavasarinių grybų grupei, idealus rinkti, kai šio sezono temperatūra pradeda kilti. Jų kolekcija yra gana maloni ir neturėtume jų painioti su kitomis panašiomis, kurios gali tapti toksiškos.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie visas savybes, buveinę ir galimas painiavas Leccinum lepidum.
pagrindinės funkcijos
Skrybėlė ir folija
Šio grybo skrybėlė turi gerą guolį. Kai kurie didesnio išsivystymo pavyzdžiai jų skersmuo siekia 15 centimetrų. Kai jie yra jauni, jie turi pusrutulio formą, o suaugę jie tampa išgaubti. Vienas iš šio grybo skirtumų, panašių į kitus panašios išvaizdos, yra tas, kad jo kepurė su amžiumi nebeploja. Paprastai daugelis grybų pradeda turėti pusiau sferinę skrybėlę ir baigiasi plokščia bei išgaubta forma. Šis grybas, sulaukęs brandaus amžiaus, niekada neišlygina.
Skrybėlės spalva gali būti kintanti, jos gali būti nuo tamsiai rudos iki beveik gelsvos. Net iš to paties egzemplioriaus galime pamatyti, kad skrybėlės spalvos gali skirtis priklausomai nuo vietovės, kurioje ji yra sukurta, aplinkybių. Jei vietovėje yra daugiau drėgmės, ji bus šiek tiek tamsesnės spalvos nei vietovėje, kurioje yra mažiau drėgmės.
Šios skrybėlės odelė sutepama, kai pavasarį atsiranda lietaus sezonas. Šis natūralus tepalas, kurį sukuria šio grybo kepurė, nėra klampios struktūros. Kraštas yra visiškai nevalingas.
Jo vamzdeliai yra adnato tipo ir geltonos spalvos. Paprastai jie yra ilgio ilgio ir išlieka stabilūs spalvomis tiek liečiant, tiek pjaunant. Mes taip pat galime tai naudoti, kad galėtume jį atskirti nuo kitų grybų, kurie pjaustomi ar trinant tampa geltoni arba raudoni. Ši rūšis turi tos pačios spalvos poras kaip ir lamina. Vienas išskirtinis aspektas yra tas, kad senatvėje šios poros tamsėja ir atrodo gana negražiai. Jie taip pat yra nekintami spalvos atžvilgiu tiek trinant, tiek pjaunant.
Pyragas ir mėsa
Kalbant apie pėdą, ji yra centrinė ir gana stora. Šalia kepurės ji tampa šiek tiek plonesnė ir sustorėja prie pagrindo. Jis turi gelsvą spalvą ir yra padengtas kai kuriomis granulėmis, kurios turi tą pačią spalvą ir laikui bėgant gali tapti rusvesnės spalvos.
Galiausiai mėsa yra šiek tiek blyškesnės geltonos spalvos ir praktiškai nepakinta tiek liečiant, tiek ją supjaustant. Kartais kai kuriuose egzemplioriuose galime rasti rausvą atspalvį, ypač toje mėsos dalyje, kuri yra arčiausiai pagrindo. Tai stora mėsa, kurios tekstūra yra maloni liesti.. Kalbant apie kvapą ir skonį, jie taip pat yra malonūs, todėl jis laikomas geru valgomuoju.
Buveinė Leccinum lepidum
Šis grybas vystosi mikorizės būdu ąžuoluose. Didžiausia šių grybų gausa yra aplink Quercus ilex. Čia pavasario viduryje jis pradeda atrodyti artimas gegužės laikui. Kartais jie būna lapkričio mėnesį, tačiau tai nėra kažkas įprasta. Tai labai priklausys nuo temperatūros ir kritulių, esančių kiekvienu metų laiku.
Jei kovo mėnesį iškrinta gausiau kritulių ir temperatūra yra aukštesnė, tai daugėja Leccinum lepidum jis gali būti perkeltas į balandžio mėnesį. Ši mikorizinių ąžuolų buveinė yra jos išskirtinė buveinė. Tai gali padėti mums juos atskirti nuo kitų grybų, nes jų negalima rasti kitur. Jie neauga aplink kelius, vietas prie žemės ūkio naudmenų, šalia upių ar kitų vandens telkinių ar kitų medžių rūšių.
Jis laikomas geru valgomuoju ir yra renkamas šiam tikslui. Paprastai jis patiekiamas prie kai kurių patiekalų kaip pagardas ir kaip garnyras kai kuriuose patiekaluose su mėsa ir keptomis bulvėmis. Kartais jo odelė yra šiek tiek švelnesnės išvaizdos ir suteikia malonesnę išvaizdą vartojimui.
Sumišimai Leccinum lepidum
Kaip jau minėjome anksčiau, šį grybą galima supainioti su kitomis tos pačios grupės rūšimis arba su kai kuriomis baravykų gentimi. Viena iš tos pačios grupės rūšių, su kuria dažniausiai painiojama, yra Leccinellum corsicum. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų grybų yra tas, kad šis egzempliorius jis yra mažesnis ir stambesnis ir turi buveinę, besitęsiančią po uoliena. Nepamirškime, kad jūs Leccinum lepidum jie vystėsi išimtinai po holmo ąžuolais. Didžiausia gausa buvo pagal Quercus ilex ir niekada jų nematysime po rockrose.
Dėl šios priežasties buveinė paprastai taip pat naudojama kaip vieno ar kito grybo atskyrimas. Kitas grybų tipas, kurį galima supainioti, yra Leccinellum crocipodium. Šios rūšies yra daug po lapuočių miškai ir turi įtrūkusią odelę. Kita savybė, galinti padėti atskirti šias rūšis, yra ta, kad jos mėsa greitai juoduoja ir yra suglebusi. Mėsa ima juoduoti vien ją perpjaudama ir padėdama iš grybų krepšelio. Tai gali būti dar vienas rodiklis, galintis atskirti abu grybus.
Tokiais atvejais nėra daug painiavos, nes nė viena iš savo panašių rūšių nėra toksiška ir yra valgoma.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galite sužinoti daugiau Leccinum lepidum.