Kokios yra Lepiotos ir kodėl jos toksiškos?

Yra grybų, kurių, nepaisant nekenksmingos išvaizdos, geriau vengti. Lepiota yra viena iš jų. Nors jie yra balkšvos ir šviesiai rudos spalvos, o tai verčia galvoti, kad galime juos valgyti be problemų, realybė tokia, kad prarijus jie kelia pavojų gyvybei.

Todėl renkant grybus labai svarbu žinoti, kaip juos atpažinti, arba bent jau eik pas ką nors žinantį. Dar daugiau – jei labai mėgstate išeiti į lauką dulkintis, rekomenduojame prisijungti prie mikofilų asociacijos ar klubo. Susitiksite su kitais žmonėmis, kurie dalijasi jūsų pomėgiu, ir įgysite daugiau žinių apie grybus, o tai sumažins riziką užsikrėsti pavojingu, pavyzdžiui, Lepiota.

Lepiotos kilmė ir bendrosios savybės

Lepiota aptinkama Europoje ir Amerikoje, miškuose, bet ir soduose. Paprastai jie pasirodo rudenį, kaip ir Lepiota helveola, tačiau yra tokių, kurie tai daro ir vasarą, pavyzdžiui, Lepiota brunneoincarnata. Paprastai tai yra maži grybai, kurių aukštis ne didesnis kaip 5 centimetrai, o kepurė neviršija 7 centimetrų skersmens.. Kai kurios veislės skleidžia būdingą kvapą.

Anksčiau tam tikros genties rūšys Makrolepiota ir Chlorophyllum buvo priskirti Lepiota grupei. Du geriausiai žinomi yra Macrolepiota procera ir Chlorophyllum rhacodes. Tačiau skirtingai nei mūsų veikėjai, tai dideli grybai, kurių pirmoji pėda yra 20 centimetrų aukščio, o antroji – 15 centimetrų aukščio. Be to, abu yra valgomi.

Pagrindinės rūšys

Žinomiausios Lepiotos yra šios:

Lepiota brunneoincarnata

Tai grybas, kuris randama takų pakraščiuose arba laukuose po plačialapiais augalais. Vaisius neša vasarą, o kartais ir rudenį. Jis labai nuodingas: gali sukelti mirtį vos per šešias valandas. Jų charakteristikos yra šios:

• pyragas: jis baltas ir viskas, išskyrus po žiedu, kuriame yra vyno atspalvių. Jis yra nuo 2 iki 5 centimetrų aukščio.
• Kepurė: Iš pradžių yra pusiau rutulio formos, bet vėliau pailgėja. Jo skersmuo yra nuo 2 iki 10 centimetrų, o odelė yra rudos spalvos.
• Lakštai: jaunas baltas, sunokęs kreminės spalvos.
• Mėsa: balta ir rožinė, išskyrus pagrindą, kuris yra vyninės rožinės spalvos. Kvepia vaisiais.

lepiota castanea

Tai paplitęs grybas Ispanijoje, beveik visada randama pušynuose, o kartais ir ūkaninių bei kamštinių ąžuolų miškuose. Jis gauna bendrus kaštonų arba raibų kaštonų lepiotos pavadinimus. Jai būdingi šie požymiai:

• pyragas: balta ir lygi, bet po žiedu yra rudų žvynelių. Jis yra nuo 2 iki 5 centimetrų aukščio.
• Kepurė: jis yra išgaubtas ir plokščias. Jaunystėje odelė būna tamsiai ruda, bet vėliau paruduoja su raudonumo atspalviais.
• Lakštai: jie yra balkšvi arba kreminiai su rudomis dėmėmis.
• Mėsa: jis baltas ir rūgštaus kvapo.

Lepiota clypeolaria

Skydas lepiota, kaip jis vadinamas, yra grybas, kuris pasirodo spygliuočių ir lapuočių medžių miškuose. Jis neša vaisius vasarą ir rudenį, o ar turime vaisius, sužinosime, jei pamatysime, kad jis turi:

• pyragas: jis yra baltas ir yra 8 cm aukščio ir 0–4 cm storio.
• Kepurė: Jaunas yra kiaušiniškas, bet subrendęs suplotas, jo skersmuo yra nuo 4 iki 8 centimetrų. Odelė šviesiai ruda, beveik balkšva.
• Lakštai: jie yra balti ir labai arti vienas kito.
• Mėsa: jis yra baltas ir turi vaisių kvapą.

Lepiota cristata

La Lepiota cristata, vadinamas smirdančia lepiota, yra grybas, kilęs iš Šiaurės Amerikos ir Europos. Gyvena miškuose, krūmuose ir laukuose. Jo charakteristikos yra šios:

• pyragas: jis yra baltas, su rausvu pagrindu ir yra nuo 4 iki 6 centimetrų aukščio ir 0,8 centimetro storio.
• Kepurė: Iš pradžių kūgio formos, bet vėliau išsilygina. Jo skersmuo yra nuo 2 iki 5 centimetrų, o jo odelė yra balkšva su rudu centru.
• Lakštai: jie yra balti arba geltoni ir mažai atskirti vienas nuo kito.
• Mėsa: jis yra baltas ir skleidžia nemalonų kvapą.

Lepiota josserandii (dabar Lepiota subincarnata)

Jis žinomas mirtinos lepiotos vardu. Dabartinis jo mokslinis pavadinimas yra Lepiota subincarnata. Gyvena soduose, pievose, pievose, spygliuočių ir lapuočių miškuose. Laimei, kai einame rinkti grybų, mums ją sunku rasti. Vis dėlto, jūs turite žinoti jo ypatybes:

• pyragas: jis mažas, apie 2,5 centimetro aukščio, tuščiaviduris ir cilindro formos.
• Kepurė: Iš pradžių pusrutulio formos, vėliau išsilygina. Odelė yra rausvai rudos spalvos, pakraščiuose šviesesnė.
• Lakštai: kai grybas jaunas, jie balti, o subrendę kreminiai rausvi. Jie yra atskirti vienas nuo kito.
• Mėsa: ji balta, kuo arčiau pėdos, tuo labiau rusvai rausva, o po odelėmis rausvesnė. Jis turi mandarinų kvapą.

Kodėl Lepiota yra toksiška?

Šie grybai sudėtyje yra amanitino, kuri yra labai toksiška medžiaga. Pirmieji simptomai gali pasireikšti po kelių valandų, tačiau priklausomai nuo dozės ir paties žmogaus, jie užtrunka iki 24 valandų. Iš pradžių juos galima supainioti su prastu virškinimu: viduriavimu, bendru negalavimu. Bet greitai gali atsirasti pilvo dieglių.

Situacija yra sudėtinga, kai jie išnyksta, nes jie verčia mus galvoti, kad mes atsigavome, o iš tikrųjų to nepadarėme. Ketvirtą ar penktą dieną pradeda blogėti kepenys ir inkstai. O po 10 dienų, jei greitai nesigysite, yra labai didelė mirties nuo kvėpavimo ir (arba) kepenų nepakankamumo rizika.

Taigi, kiekvieną kartą, kai išeinate rinkti grybų, būkite su jais labai atsargūs.