Mėlynųjų pėdų grybai, dar vadinami Lepista nuda arba Clitocybe Nuda violetine pėda, yra vieni gražiausių grybų, kuriuos galime gauti rudens išvykų metu, be to, vienas iš geriausiai žinomų valgomųjų grybų.
Šie grybai būdingi mėlynos spalvos kuris turi tam tikrus violetinius tonus, kurie kai kuriuose egzemplioriuose paprastai būna daug intensyvesni nei kituose. Jo kepurė, kuri paprastai yra šiek tiek rudesnės spalvos ir turi klampią odelę, gali pasiekti įdomų skersmenį, kuris yra apie 5-15 cm, be to, jis turi vaisių ir intensyvų aromatą ir paprastai auga, kai baigiasi kritimas. .
Pagrindinės mėlynojo pėdos grybo savybės
Nepaisant to, kad tam tikrais atvejais jo kepurė sugeba išaugti maždaug 15 cm skersmensDažniausiai tai, kad rasti grybai turi skrybėlę, kurios ilgis yra nuo 5 iki 10 cm.
Iš pradžių jo forma paprastai yra didelių gabaritų, bet paskui ji išsilygina. Tam tikrais atvejais tai yra umbonado, o kitais atvejais jis yra visiškai suplotas. Kaip jau minėjome, įprastu pavidalu jis dažniausiai būna rausvai mėlynas, tačiau turi skirtingus atspalvius.
Tepa suteptą odelę, kuris lietingais laikotarpiais paprastai būna klampus, kuris iš esmės neatsiejamas nuo mėsos, o sulaukęs brandos, jo centre tampa ruda spalva.
Jis taip pat turi griežtas lameles ir adnatą, kurios jaunystės laikais turi ryškią violetinę spalvą. Viena iš pagrindinių jo savybių yra ta, kad juos galima lengvai atskirti nuo mėsos, įkišus į juos piršto nagą.
Jo pagrindas yra storas ir cilindro formos pagrindas, kuris išsiskiria tuo, kad yra labai pluoštinis, paprastai jo spalva yra labai panaši į ašmenų, nors kai kuriais atvejais ji yra šiek tiek šviesesnė. Šis grybas turi minkštą ir tirštą mėsą, ypač grybų srityje SombreroApskritai pėda yra šiek tiek skaidulingesnė, šviesiai alyvinės spalvos ir net tam tikrais atvejais tampa balkšva.
Lygiai taip pat jis turi vaisių kvapą, nes tai gana aromatinis grybas turi malonų saldų skonį.
Kokio tipo buveinėse auga paprastasis grybas?
Mėlynas pėdos grybas yra grybas, kuris rudenį gausiai auga vėlai, nors jo taip pat įmanoma gauti, kai žiema jau įžengė į įvairias vietoves. Jis nuolat ir plačiai pasirodo skirtingose buveinėse, pušynuose, lygumose ir net tarp viržių.
Kur galima rasti mėlynkojų grybą?
Mėlynos pėdos grybą galima rasti rudenį ir žiemą tuose kraštuose kad turi daug šiukšlių, kaip ir bet kokio tipo miške ir aplink jo kraštus, nors jie turi skirtingus šveitimo tipus, jis auga ir pievose bei kituose žolynuose, soduose ir parkuose.
Gal dėl aplinkos įvairovė kurioje galima ją gauti ir augti net tada, kai sausio mėnuo jau įsibėgėjęs, mėlynas pėdos grybas paprastai kompensuoja gerbėjams po dienos, kai erškėtinis grybas, baravykas ir kai kurios kitos labiausiai vertinamos rūšys visiškai užbaigė savo rudeninį ciklą.
Kaip vartojamas mėlynpėdis grybas?
Kalbant apie mėlynkojų grybų vartojimą, patartina dažniausiai atskirti odelių kepurė, tada virkite, kad išnyktų visa jo klampa.
Nors tai yra geras valgomasis, reikia pažymėti, kad jūsų vartojimas žalias gali sukelti tam tikrų sutrikimųDėl šios priežasties vienas iš daugelio variantų yra paruošti juos keptus su trupučiu smulkinto česnako. Taigi vartokite jį atsargiai ir gerai iškeptą, kad jis nebūtų virškinamas.