Mažasis gesintuvas (Macrolepiota rhacodes)

Grybų gerbėjas? Jų rinkimas yra unikali galimybė mėgautis gamta: paukščių daina, vėjas, judinantis augalų lapus, kvėpuojantis grynu oru ... Bet jūs turite būti atsargūs, nes ne visi jie yra valgomi. Laimei, tas, kurį galite pamatyti paveikslėlyje, vadinamas Makrolepiota rakodai, jei tai yra.

Žinokite jo ypatybes, taip pat kur rasite, kad galėtumėte mėgautis jo skoniu.

Kokios yra jo savybės?

Mūsų pagrindinis veikėjas yra grybas, populiariai vadinamas mažuoju gesintuvu ir moksliniu pavadinimu Chlorophyllum rhacodes (anksčiau Macrolepiota rhacodes) būdingas daugiausia turintis iki 15 centimetrų skersmens skrybėlę, kurią dengia pilkšvos pluoštinės svarstyklės. Jaunų egzempliorių forma yra beveik sferinė, tačiau augdama įgauna išlygintą formą. Iš pradžių plokštės yra baltos, o vėliau - rusvesnės.

Pėda, kurios maksimalus aukštis yra 15 centimetrų, yra lygi ir šviesios spalvos, kuris yra platesnis prie pagrindo. Jis turi žiedą, kuris paprastai būna lengvai pasislinkęs. Jos mėsa yra balta ir minkšta, gero skonio ir kvapo.

Kada jis pasirodo ir kur gyvena?

Nepilnametis sklendė gyvena spygliuočių ir lapuočių miškuose, pavasarį ar rudenį dygsta šalia šių augalų. Taigi, nedvejodami apsilankykite šiose vietovėse, jei norite tai išbandyti 😉.

Kaip jis vartojamas?

Visada jį iškepus, niekada žalias. Koja nuimama, o suplota kepurė padengiama miltais ir kiaušiniu, keptuvėje su trupučiu labai karšto aliejaus. Kaip įdomybė, jūs turite žinoti, kad yra tokių, kurie sako, kad skonis yra panašus į mėsos ar žuvies skonį.

Ką jūs galvojote Makrolepiota rakodai? Ar išdrįsti nueiti ir surinkti tam tikrą receptą? 😉