Marcona migdolas, brangiausias

Ispanijoje auginama daugiau gyvenimo migdolų veislių, sakoma, kad turime didžiulį genetinį turtą. Tačiau yra penki tipai, kurie yra geriau apibrėžti prekybai ir yra parinkti iš aukščiausios kokybės veislių. Viena iš šių veislių yra marcona migdolas. Ši rūšis yra gimtoji ispanų ir botaniškai gryna. Jais prekiaujama visame pusiasalyje ir net Balearų bei Kanarų salose.

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie marcona migdolų savybes ir kaip juos auginti.

pagrindinės funkcijos

Migdolų medis priklauso Rosaceae šeimai, o jo botaninis pavadinimas yra Prunus amygdalus Basch. Jo šaknų sistema susideda iš kelių didesnių šaknų, kurios sudaro ir plotį, ir gylį. Iš šių didesnių šaknų yra viena po kitos einančios šakos, kurios sudaro visą medžio šaknies skeletą. Mažiausios šaknys yra labai ilgos, smulkesnės ir švelnesnės. Savo ruožtu jie turi šaknies plaukelius, kad geriau sulaikytų vandenį ir drėgmę. Šie augalai Jie pritaikyti sausai aplinkai, todėl jiems nereikia daug kritulių.

Kalbant apie bagažinę, jaunesnė ji būna lygi, o augdama tampa labiau įtrūkusi. Šis įtrūkimas būdingas šiai rūšiai. Iš pradžių žievė yra žalia, bet kai medis suaugęs, jis tampa rudas ir pilkšvas. Jame yra praskraidinti ilgio ir smailaus lanceto tipo aidai. Jie yra mažesni nei persikų lapai ir kartais intensyviai žalios spalvos. Kraštai nelygūs.

Gėlė yra pentamerinė ir turi penkis žiedlapius, kurių spalvos skiriasi nuo baltos iki rausvos. Jo vaisiai, migdolai, yra daugiau ar mažiau odiniai kauliukai, egzokarpas ir mezokarpas bei kietasis endokarpas. Tai rūšis, kuriai reikia kryžminio apdulkinimo. Norint sėkmingai ar derliaus nuimti, reikia įdėti apdulkintojus. Kartais pasitaiko įprastas laukinių migdolų kryžminis apvaisinimas, kuris dažniausiai turi karčius migdolus ir galiausiai duoda karčiųjų migdolų.

Marcona migdolo naudojimas ir svarba

Marcona migdolas pasižymi išskirtine kokybe dėl didesnio aliejaus kiekio ir sklandžios tekstūros. Tai daro sultingesnį ir intensyvesnio skonio. Tai yra brangiausia veislė, kurios labiausiai reikalauja saldumynų ir nugatų pramonė. Gali kainuoti norimo tono įgijimas kuriant kietą ar minkštą nugatą. Jis buvo naudojamas gaminant Jijonos ir Alikantės kilmės nuorodas, taip pat marcipano iš Toledo kokybės žymėjimams.

Kita vertus, turime veislę „Largueta“. Tai yra ilgesnė ir siauresnė nei pažymėjo, kad tai įvairovė, kurią naudoja užkandžių ir užkandžių gamintojai. Tai yra labiau paplitęs migdolas, tačiau jis vis dar turi pastebimą genetinį turtą.

Dažniausias šių migdolų paruošimas yra tiesiog kepimas su druska. Druska naudojama ant odos, kad nepatektų į gerą skonio migdolą. Jis taip pat gali būti naudojamas kitiems tipiniams kalėdiniams saldumynams, šokoladams, saldainiams ir koldūnams gaminti.

Riešutų rinkoje migdolai neabejotinai užima pirmąją vietą tiek nacionaliniu, tiek tarptautiniu mastu. Jo svarba yra ribinių žemių įvertinimas, nes jų beveik nereikia prižiūrėti. Taigi, Galite pasinaudoti žemių, kurias apleido kaimo gyventojai, privalumais. Vietos pramonė taip pat naudoja šiuos išteklius dėl ekologinių priežasčių. Jei gamyba vykdoma vietiniu mastu, sutaupoma tūkstančiai tonų į atmosferą išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Be to, galite pagerinti kainą ir konkuruoti rinkose.

Marconos migdolų reikalavimai

Tai labai kaimietiška rūšis, todėl gali išgyventi ekstremaliomis sąlygomis. Tai padeda sumažinti gamybos sąnaudas, nes priežiūra yra beveik minimali. Karštose vietose jis gali išgyventi labai aukštą temperatūrą beveik be kritulių ir gali toleruoti šaltį.

Jam reikia ilgo laikotarpio, kad vaisiai subręstų. Tai lemia ilgą žydėjimo periodą. Pinigai prasideda, o juos surinkti gali užtrukti nuo 7 iki 8 mėnesių. Mes galime išauginti marcona migdolų medžius, kurių vidutinis kritulių kiekis yra tik 300 mm, bet pelningumas užtikrinamas nuo 600 mm.

Kad apdulkinimas vyktų geromis sąlygomis, būtina atsižvelgti į įvairius klimato veiksnius, kurie gali paveikti bites. Kalbant apie dirvožemį, jis nori purių ir smėlingų dirvožemių, nors jis gali augti kartu su augmenija priemolio tekstūros dirvožemiuose. Jie gerai neišgyvena dirvožemio, kuriame nėra gero drenažo, todėl juos užlieja, kai per trumpą laiką gausu kritulių. Migdolų medis neatsispiria šaknų skilimui dėl vandens trūkumo.

Yra įvairių kenkėjų, pavyzdžiui la Armillarija ir Fitoftora kurie dažniausiai puola šiuos egzempliorius.

Genetiniai marcona migdolų patobulinimai

Siekiant patenkinti šios rūšies migdolų paklausą įvairiuose maisto pramonės sektoriuose, genetiniam migdolų medžio tobulinimui buvo naudojamos skirtingos technologijos. Vienas iš šių būdų yra stilizuotų ribonukleazių ir nesuderinamumo alelių naudojimas. Naudojant šiuos termus, galima sukurti kryžius tarp komercinių plantacijų, turinčių žinomus genetipus, ir vėliau atrenkami palikuonys, turintys geriausius genus, kurie yra produktyvesni.

Šio genetinio tobulinimo tikslas turi skirtingą naudą:

• Pagerinamas kryžių suderinamumas.
• Žydėjimo tankis didėja, todėl gamyba sparčiai didėja.
• Pagerinkite produktyvumą ir pelningumą.
• Palengvina genėjimą.
• Migdolų medis gali toleruoti tokias nepalankias sąlygas kaip šalnos, sausra ir šaltis.
• Didesnis atsparumas kenkėjams ir ligoms.
• Geresnės sėklos savybės dvigubų sėklų nebuvimas ir tekstūros kokybės gerinimas.
• Skirtingi brendimo laikotarpiai.
• Lupimo kietumas ir lupimo atlikimas leidžia išvengti lupimo plyšimo per lupimo procesus.
• Palengvina kolekcionavimą.

Kaip matote, „Marcona“ migdolas yra vienas paklausiausių visoje rinkoje. Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galite sužinoti daugiau apie šią rūšį.