Ar pamenate tą kartą, kai mama ar tėvas pirmą kartą jums paragavo šviežių apelsinų sulčių? Tas skonis, kuris nėra kartokas, bet ir nesaldus, taip pat malšina troškulį, taip pat ir vanduo, taip pat maitina jus aprūpindamas savo kūną taip reikalingu vitaminu C, kad jūsų imuninė sistema būtų sveika.
Bet Ar kada susimąstėte, kokia yra apelsino kilmė ir kas pirmasis ją augino? Na, čia gausite atsakymus į šiuos ir kitus klausimus, susijusius su vieno perkamiausių valgomų vaisių evoliucija pasaulyje.
Viskas prasidėjo ... Kinijoje
Manoma, kad viskas prasidėjo Kinijoje, kur tūkstančius metų buvo auginami citrusiniai vaisiai, kurie yra pirmieji citrusiniai vaisiai, kuriuos europiečiai pažins. Šilko kelio dėka, kuris buvo prekybos kelių tinklas, organizuotas nuo I amžiaus prieš mūsų erą. C. jungiantis Kiniją su Mongolija, Indijos subkontinentu, Persija, Arabija, Sirija, Turkija, Europa ir Afrika, rūgštumas pradėjo plisti visuose Rytuose. 1178 m. A. C., Han Yen-chih, parašė labai išsamų 27 tuo metu auginamų citrinų veislių, tarp jų saldaus ir kartaus apelsino, kumkvato ir mandarino, darbą.
Bet kaip jis pateko į Europą, yra paslaptis. Tačiau link XVI amžiaus jau yra nuorodų, kad jis jau buvo įtvirtintas Senajame žemyne. Vis dėlto jis galėjo išplisti kaip rūgštus, tai yra per Šilko kelią. Nors tai yra patikimiausia teorija, šiuo metu jos neįmanoma įrodyti.
Kaip apelsinas pateko į Ispaniją?
Tikrai iš arabų rankos. Dvylikto amžiaus antrosios pusės link, Sevilijos arabų Abuzacaría Abenalawan, parašė „Quitab el Fellaha“ arba „Žemės ūkio knyga“, kuriame jis užsiima įvairių citrusinių augalų auginimu., kaip apelsinmedis ar citrinmedis, vadinasi, tuo metu jie buvo gerai žinomi augalai. Be to, jis parašė kaimo kalendorių, skirtą Andalūzijai, ypač Sevilijai, kur nurodo, kokias mėnesio užduotis reikia atlikti, kad būtų gerai prižiūrimas apelsinų medis. Nepaisant to, apelsinmedžio sėkmė Ispanijos teritorijoje buvo gana regioninė.
Tik 1825 m. Jis pradėtas auginti Castellón, Villareal, vėliau Burriana ir Almazora. Netrukus po to į šiuos regionus atplaukė laivai iš Katalonijos ir Maljorkos, kad pakrautų jį urmu ir nugabestų į Taragoną, Barseloną ir Prancūzijos pietus.
Gamybos ritmas nutrūko 1834–1840 dėl pilietinio karo. Vis tiek niekas nesitęs amžinai, ir nuo 1845 m. pakrantėje buvo pasodinti apelsinmedžiai, tiek į šiaurę, tiek į pietus, kad galiausiai visas pusiasalis galėtų paragauti šių vaisių. Apelsinų buvo pagaminta tiek daug, kad po kelerių metų, 1850 m., Jie pradėjo juos eksportuoti į Jungtinę Karalystę.
Kastelone 1860–1870 m citrusinių augalų auginimo pratęsimas. Žemės, kurios iki tol buvo naudojamos kviečiams ir kanapėms auginti, tapo apelsinų, citrinų ir kitų panašių medžių žeme. XIX amžiaus pabaigoje ir XNUMX-ojo pradžioje dėl industrializacijos ir transporto priemonių tobulėjimo įvyko tai, ko taip ilgėjosi: išaugo citrusiniai vaisiai. Žmonės, turėdami geresnę gyvenimo kokybę, vartodami daugiau ir galėdami greičiau judėti, vaisiai pasirodė daug šviežesni, o tai džiugino vartotoją, kuris vėl pirko.
Oranžinė auganti krizė
Pirmojo pasaulinio karo metu gamyba vėl sumažėjo. Vartojimas karingose šalyse buvo ribojamas, dėl to sumažėjo kainos, o gamybos sąnaudos išliko nepakitusios per šiuos metus išgyveno vieną blogiausių krizių iki šiol. Pasibaigus karui, gamyba atsigavo, tačiau dėl 1929–1930 m. Ekonominės krizės auginimo plėtra vėl buvo sustabdyta. Padėtis dar labiau pablogėjo dėl Ispanijos pilietinio karo ir dėl Antrojo pasaulinio karo. Tai buvo taip rimta, kad beveik nustojo gaminti.
Taigi, mes atėjome į šiandieną. Karų, užkertančių kelią jo auginimui, nėra, bet sektorius dar nebaigė atsigauti. Jų pagaminama daugiau nei parduodama, todėl kaina krenta.
Apelsinmedžio įdomybės
Apelsinmedis yra labai dekoratyvus citrusinis vaisius, auginamas keletą tūkstančių metų, kaip matėme. Bet ar žinojote, kad jis turi keletą paskirčių? Jau 310 a. C., jų įdomu vaistinės savybės, kurios yra:
- Padeda nuraminti nervus ir sumažinti stresą.
- Maža įtampa.
- Kova su nemiga.
- Kovok su gripu ir kvėpavimo problemomis, tokiomis kaip gerklės skausmas, ir jų išvengsi.
- Stiprina imuninę sistemą.
Taigi nieko, ar išdrįsti turėti apelsinmedį? 🙂