Porų savybės, nauda ir panaudojimas

Poras tai daržovė, kuri buvo auginama nuo senų senovės, Jam būdinga balta svogūnėlė, kuri susidaro lapų pagrindinėje dalyje ir dažniausiai yra ta, kurią mes valgome. Kaip ir daugelis žmonių, gamindami maistą dažniausiai naudojame kaip pagardą, dėl būdingo skonio, kurį jis suteikia mūsų patiekalams, nors ir ne tik kaip pagardas, bet ir galime valgyti žalius arba mes galime paruošti tyreles, pyragus arba, jei norėtume juos naudoti suflėse.

Porai yra daržovė, kuri priklauso svogūnų ir česnakų šeimai, nes jie yra lelijiniai augalai, tačiau jis skiriasi nuo šių kitų, nes jo svogūnėlis yra mažesnis ir pailgesnis, net todėl jie turi daugybę jo savybių. Ši daržovė tai gana atsparus augalas klimatui ten, kur labai šalta ir dažniausiai sėjama paskutiniais žiemos mėnesiais, nes mes galime užauginti pirmuosius pavasarį pasėtus augalus.

Ši daržovė turi mokslinį pavadinimą Allium porrum, bet jis taip pat žinomas įvairiais pavadinimais, pvz sąnarį, česnako sąnarį, česnako porą, porą, svogūno porą arba kaip bendras svogūnas ir yra augalas, kilęs iš Europos ir Vakarų Azijos.

Šis augalas turi gana gausų šaknų susidarymą ir jie turi baltą spalvą, stiebas turi savo vietą disko pavidalu, kaip nutinka česnako ir svogūnų atveju. Šiuo būdu, ant šio stiebo yra lapai, suformuojantys būdingą svogūnėlį, kuri šįkart yra pailga ir balta. Porų lapai yra žalios spalvos ir plokščios formos, kurios kartais gali būti maždaug 40 arba 50 cm aukščio.

Jis yra šiek tiek švelnaus skonio ir daug saldesnis nei svogūnas.

Paprastai poras žydi per antrus metus pasėjus ir taip pat duoda šiek tiek suapvalintų juodų sėklų. Ir nors tai labai šalčiui atsparūs augalai Kaip jau minėjome, joms labiau patinka klimatas, kuriame vyrauja vidutinio klimato temperatūra ir didelė drėgmė, gana gilus dirvožemis, turtingas maistinių medžiagų ir šviežias.

Porų savybės ir privalumai

Panašiai kaip svogūnai ir česnakai, porai turi daug sieros komponentų, daugiausia aliciana, kurios suteikia šiai daržovei daug antibakterinių, diuretikų ir kraujotakos savybių.

Porai paprastai laikomi geras natūralios kilmės antibiotikas, nes visiškai idealu pašalinti mikroorganizmus, kurie gali sukelti daugybę žarnyno ligų.

Kasdien valgant daug porų, mes tai labai padės pagerinti mūsų storosios žarnos būklę be to, siekiant išvengti bet kokių anomalijų, tokių kaip puvimas žarnyne, galintis sukelti daug vidurių pūtimo ar nemalonių pojūčių, tokių kaip viduriavimas.

Kita prasme - didelis seleno kiekis gali padėti mums sustiprinti kūno apsaugą, nes jie yra vienas iš maisto produktų, kurie labiau apsaugo nuo kai kurių ligų, kurios gali būti užkrečiamos, atsiradimo. Porai yra daržovė, kuri gali padėti mums pagerinti apyvartą, kadangi jo junginiai, turintys didelį sieros kiekį, suteikia šiam augalui skystinamųjų savybių, kurios labai naudingos kraujui.

Šie labai svarbūs komponentai, tokie kaip alinas ir ajoenas, padeda mūsų kūnams išvengti trombų ar krešulių susidarymas kraujyje.

Jei pagerinsime kraujotaką, porų vartojimas yra idealus tiems, kurie pateikia veislių kraujotakos ligos, susijusios su blogos kraujotakos priežastimi, tarp kurių galime paminėti cukrinį diabetą, cholesterolį, nutukimą, miokardo infarktus, krūtinės anginą ar bet kurį kitą, kenkiantį kraujotakai. Savo ruožtu šiomis progomis rekomenduojama žmonėms nevalgyti ar sumažinti maisto produktų, kuriuose yra daug druskos taip pat tie maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų.

Kita vertus, jo didelis cinko kiekis gali mums labai padėti prisidėti kovojant su arterijų sienelių susidarymo trūkumu, todėl, sujungus jo gebėjimą praskiesti kraują, poras paverčiamas vienas tinkamiausių maisto produktų kai kurių ligų, kurios gali atsirasti venose, pavyzdžiui, varikozės ir hemorojaus, profilaktikai.

Dar viena nauda, ​​kurią galime paminėti, yra porų vartojimas padeda mums sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį.

Remiantis atliktais tyrimais, įrodyta, kad dieta, kurios pagrindas šiuo atveju yra daržovės, pavyzdžiui, porai, gali labai padėti sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, padedantis arterijoms išlikti geriausiomis sąlygomis, taip pat galima išvengti kraujagyslių nelaimingų atsitikimų, susijusių su cholesterolio kiekiu kraujyje.

Mes taip pat galime įgyvendinti šią daržovę kaip vidurių užkietėjimo gydymas, nes didelis gleivių kiekis suteikia jam savybių, nurodytų šiam gydymui. Poruose esančios skaidulos gali būti fermentuojamos storosios žarnos bakterijų ir padeda mums padidinti fermentacinę mikrobiotą, kuri padeda išvengti tokių ligų kaip storosios žarnos vėžys.

Kita priežastis, kodėl porą yra gerai įtraukti į mūsų mitybą, yra tai, kad jis turi atstovauti geras diuretikas, nes dėl savo savybių labai palanku pašalinti skysčius organizme.

Jis naudojamas daug padidinti šlapimą ir sugebėti pašalinti medžiagas tuo atveju, jei asmuo turi nutukimo ar susilaiko skysčių. Tai taip pat gali mums padėti šlapimo ligų prevencija, susidarant akmenims ar akmenims inkstuose, be to, jį rekomenduojama gydyti nuo hipertenzijos dėl didelio kalio kiekio, kuris padeda subalansuoti druskos kiekį valgiuose.

Nors tai atrodo kiek keista, poras taip pat gali padėti mums kvėpavimo sistemoje. Jei sukramtytas (ypač žalias), poras išskiria baktericidinių savybių turinčius aliejus Kaip jau minėjome, kad įkvėpdami, kai kvėpuojame, jie padeda nukenksminti bakterijų, kurios gali pakenkti, nosį ir gerklę.

Be to, kad tai yra maistas, kurį galime naudoti kaip pagardą, kad mūsų patiekalai turėtų puikų skonį, porą galime panaudoti ir kitais būdais, kurie šiuo atveju yra natūralūs vaistai, su kuria mums pavyksta kuo geriau išnaudoti visas jo savybes ir pranašumus.

Porų vartojimo būdai

• Poro arbata: Jei mokysimės paruošti porų arbatą, galime ją naudoti sergant kvėpavimo takų ligomis.
• Gryninantis sultinys svorio metimui: Kaip jau minėjome, porą galime naudoti kartu su kitomis daržovėmis, kad išvengtume vidurių užkietėjimo ir skysčių susilaikymo.
• Česnakų ir porų sriuba hipertenzijai gydyti: receptas, kuris labai padeda sergant šia liga dėl savo savybių sumažinti kraujospūdį.