Kai kalbame apie vaisius, į galvą ateina tipiškiausi: obuoliai, kriaušės, bananai, braškės ir kt. Bet tiesa yra yra daug retų egzotinių vaisių. Galbūt jūs kada nors matėte juos prekybos centre ar vaisių parduotuvėje, bet kiti tikrai jums net neatrodo pažįstami. Ar norite atrasti ką nors kita?
Šiame įraše kalbėsime apie įvairius retus egzotiškus vaisius ir plačiau aptarsime, kas yra laikoma keisčiausias pasaulyje
Koks yra rečiausias vaisius pasaulyje?
Nepaisant to, kad vaisiai nėra vienodai reti ar egzotiški visiems, Europos lygmeniu galime rasti sutarimą, dėl kurio jie gali būti laikomi keisčiausiais pasaulyje. Akivaizdu, kad žmonėms, kurie nuolat su juo augina ir gamina maistą, tai yra bet koks vaisius, tačiau mums, europiečiams, jis gali būti labai įdomus. Mes kalbame apie hala medžio vaisius.
Šis augalas priklauso genčiai, vadinamai "Pandanas» ir aprūpina mus labai dideliais valgomais vaisiais. Šiuos vaismedžius galime rasti Ramiojo vandenyno salose, Havajuose, Rytų Australijoje ir Pietryčių Azijoje. Šiose vietose jie dažniausiai vartoja hala medžio vaisius tiek žalias, tiek virtas nes yra saldaus skonio.
Ypač Mikronezijoje jis pasirodo esąs svarbus maisto šaltinis. Tai taip pat labai vertinamas vaisius Maldyvų virtuvėje. Jei daug nekeliaujate, tikriausiai manote, kad niekada neteks to išbandyti, bet taip nėra. Vis daugiau Vakaruose įsikūrusių rytietiškų restoranų naudoja kai kurias labai panašias veisles iki hala medžio vaisių, turime būti pakankamai drąsūs, kad išbandytume egzotišką maistą.
Pateiksime pavyzdį: yra šio vaismedžio įvairovė, vadinama «Pandanus amaryllifolius«. Šios rūšies lapai suteikia labai savitą aromatą įvairiems patiekalams ir puikiai dera su kai kuriais skoniais, pavyzdžiui, šokoladu. Kadangi jo naudojimas yra labai panašus į vanilę, lapai taip pat žinomi kaip "Azijos vanilė". Juos nešiojančius desertus atpažinti labai lengva, nes jie įgauna itin galingą žalią spalvą.
Išvaizda
Mes jau daug žinome apie hala medžio vaisių naudojimą, bet kaip tai atrodo? Kodėl taip retai? Pažiūrėkime, jis sudarytas iš kelių pirštakaulių, kurie yra susigrūdę ir yra apsaugoti pluoštiniu išoriniu apvalkalu. Tiesą sakant, iš ten išgaunama valgomoji vaisiaus dalis. Viena iš pagrindinių jo savybių yra šiltos spalvos. Kalbant apie dydį, jau minėjome, kad jis yra didelis. Paprastai jo skersmuo yra apie 20 centimetrų, o ilgis - apie 30 centimetrų. Reikėtų pažymėti, kad šis vaisius Jame gausu vitamino C. Be to, jis gali būti naudojamas kai kurioms problemoms, tokioms kaip astmos epizodai, peršalimas, galvos skausmas ir vidurių užkietėjimas, gydyti.
Reikėtų pasakyti, kad yra daug skirtingų šios rūšies veislių. Vis dėlto iki šios dienos didelė jo įvairovė palaipsniui mažėja. Tokį sumažėjimą lėmė keli veiksniai, įskaitant gyventojų skaičiaus padidėjimą vietose, kur tai yra tipiškas maistas, gaisrų, miškų naikinimo ir jų pasėlių bei plantacijų apleidimo.
Kiti reti egzotiški vaisiai
Be vaisių, apie kuriuos ką tik kalbėjome, yra daug retų egzotiškų vaisių. Kai kurie tikrai jums skambės pažįstamai, bet kiti gali ne. Pažiūrėkime, kas jie yra žemiau:
- Žvaigždžių vaisiai arba karambola: Priežastis, kodėl šis vaisius vadinamas žvaigžde, yra dėl formos, kurią jis turi perpjautas per pusę, nes dėl penkių taškų jis atrodo kaip savotiška žvaigždė.
- Pitaja arba drakonas: Šį vaisių gamina kai kurios kaktusų rūšys. Viduje esanti žalia mėsa valgoma. Taip pat galite pasigaminti vyno sulčių, kad suteiktumėte šiek tiek daugiau skonio kitiems gėrimams.
- kvadratinis arbūzas: Taip, yra kvadratinių arbūzų. Kilo mintis, kad šį vaisių būtų lengviau laikyti ir pjaustyti, nes dėl natūraliai apvalios formos šie darbai kartais apsunkinami. Jie auginami stiklinėse dėžėse, kad išlaikytų formą, o jų kaina yra dvigubai didesnė už įprastą arbūzą.
- Plaukuotas vaisius arba rambutanas: Kaip rodo jo pavadinimas, šio vaisiaus išorėje yra plaukai. Viduje jis atrodo kaip ličio vaisius.
- Ackee: Ackee yra ne daugiau ir ne mažiau kaip nacionalinis Jamaikos vaisius. Jis plačiai naudojamas Karibų jūros virtuvėje. Tačiau būkite atsargūs, galite valgyti tik vidines šio vaisiaus ariles. Raudonas centras yra labai toksiškas!
- Raguotas melionas: Jūs tikrai žinote melioną, bet melioną su ragais? Jis gavo šį pavadinimą, nes atrodo kaip melionas, bet su spygliais, primenančiais ragus. Tai geltoni ir oranžiniai vaisiai, kilę iš Afrikos.
Kas yra egzotiški vaisiai?
Mes jau žinome keletą rečiausių egzotiškų vaisių. Bet kada vaisius laikomas egzotišku? Na, terminas „egzotika“ paprastai vartojamas vaisiams apibūdinti kurie nėra kilę iš tam tikro regiono ar šalies ir todėl toje geografinėje vietovėje nėra paplitę. Pavyzdžiui, ananasai, mangai ir papajos daugelyje pasaulio šalių laikomi egzotiškais vaisiais, tačiau šalyse, kur jie dažniausiai auginami ir vartojami, laikomi įprastais vaisiais.
Vaisiaus klasifikavimas kaip „egzotiškas“ gali priklausyti nuo tokių veiksnių kaip jo geografinė kilmė, jo prieinamumas vietinėje rinkoje, jo retumas arba populiarumas. Be to, kai kurie vaisiai gali būti laikomi egzotiškais dėl neįprasto skonio, tekstūros, spalvos ar išvaizdos. Pavyzdžiui, drakono vaisiai, kurių oda yra žvynuota, o minkštimas yra saldus, sultingas, dėl savo unikalios išvaizdos dažnai laikomas egzotišku.
Ar bandėte kai kuriuos iš mūsų minėtų egzotinių vaisių? Savo patirtį galite palikti mums komentaruose!