Tai kasmetinė daržovė turi gana tiesų stiebą Jis baigiasi geltonos ir žalsvos spalvos žiedynu, kuris savo ruožtu susideda iš šonu augančių lapų, kurie jį uždengia.
Romanesko lapai yra pailgi, banguotos išvaizdos, jie turi gana tamsiai alyvuogių žalios spalvos toną, kurio centre yra baltas nervas. Šio augalo dalis yra jos žiedynas Jį sudaro didžiulė folijų grupė kad turi smailų išvaizdą.
Romanesko auginimas
Šio tipo salotos neturi daug saulės spindulių reikalavimų kaip ir dirvožemio sudėtyje.
Tai rekomenduojama periodiškai jį pašalinti siekiant išlaikyti minėtą augalą geriausiomis auginimo sąlygomis, taip pat užkirsti kelią piktžolių atsiradimui.
Sėdami juos turime nepamiršti tarp kiekvieno augalo turėtų būti apie 40 cm ir apie 70 cm tarp kiekvieno griovelio ar linijos. Kita vertus, tai augalas, kuris labai gerai prisitaiko prie auginimo vazone, kurio minimalus plotis yra apie 20 cm, o aukštis.
Dėl drėkinimo ši salota neturi per daug reikalingo vandens kiekio poreikių. Šiuos laistymus turime atlikti nedažnai, o kai juos auginame vazone ar skirtumoje sodintuve, būtina, kad šie laistymai būtų šiek tiek dažnesni, nes tokiu būdu sodinant jie dažniausiai dehidratuoja. greitai, ypač vasaros mėnesiais.
Tinkamas momentas, kai galime pradėti nuo romaneskos kolekcijaTuo metu jis yra visiškai išvystytas ir yra kompaktiškas, jei jis peržengia savo brandos būseną, jis tampa daug minkštesnis, todėl jis surenka.
Surinkimo užduočiai mes turime padaryti pjūvį su peiliu bagažinėje ir minėtos granulės pagrindo dalyje.
Romaninių salotų savybės
Kaip ir likusių daržovių atveju, ji neišsiskiria nei baltymų kiekiu, nei riebumu, nepaisant to, kad tai yra mažų būtinų riebalų rūgščių, tokių kaip: omega 3 ir omega 6; mažiau už turimą angliavandenių kiekį, nepaisant to, kad dalis jų yra visiškai sveiki tirpūs pluoštai, kurie labai padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
Tačiau verta pabrėžti tai didelis vitamino C kiekis taip pat dėl vitamino K, kuris vadinamas antihemoraginiu ir kuris vaidina labai svarbų vaidmenį kraujo krešėjime.
Lygiai taip pat puikus indėlis į antioksidantus ir vitaminą E, kuris paprastai yra šiek tiek savotiškas tuose produktuose, kuriuose yra mažai riebalų. Bet tarp jo komponentų taip pat galime rasti puikų kiekį folio rūgšties ir kitų vitaminų, priklausančių B grupei, tiksliau, tai yra vitaminai B2 ir B6.
Folio rūgštis yra būtina norint atsirasti DNR sintezė naujų ląstelių kūrimo metu, taip pat sugebėti gaminti raudonuosius ir baltuosius kraujo kūnelius. Ir kita vertus vitaminas B6 Tai labai padeda, nes turi medžiagų, kurios yra atsakingos už mūsų nuotaikos reguliavimą, taip pat įsikiša į energijos gamybos funkciją ir tuo pačiu į raumenų veiklą.