Dygiaodės ir mėlynės yra vaisiai, kurie pasižymi aromatinėmis savybėmis ir gili violetinė spalva yra gana panaši į abu, todėl nenuostabu, kad daugelis žmonių juos painioja.
Šiandien yra gana įprasta, kad daugelis žmonių nežino savybes, kurios išskiria kiekvieną iš šių vaisių, ypač tose vietose, kur jie paprastai nevartojami, ir būtent dėl šios priežasties šiame straipsnyje mes išsamiai aprašome kiekvieną vaisių, kad sužinotume, koks skirtumas tarp slyvų ir mėlynių.
Šilauogių charakteristikos
Mėlynės yra tie vaisiai, kurie ateina iš krūmo vakcinija, kurie priklauso Ericales klasei, kurie yra iš šaltų šiaurinio pasaulio pusrutulio regionų.
Tarp žinomų esamų mėlynių rūšių yra apie 172 m ir tarp tų, kurie paprastai žinomi, yra paprastoji mėlynė arba dar vadinama mėlyne, turinti mokslinį pavadinimą Mėlynė mėlynė, mokslinis pavadinimas juodoji spanguolė Vaccinium uliginosum ir spanguolė, turinti mokslinį pavadinimą Mėlynių vynmedžio idėja.
Mėlynė yra vaisius mažas apvalus dydis, kuris paskutinėje dalyje turi vainiko formavimąsi ir jo centre nėra sėklos. Pagrindinis jo bruožas yra melsvai juoda spalva, turtingas rūgštinis skonis, kurį jis turi, ir gana ryškus aromatinis aromatas. Mėlynė yra vaisius, kurį galima valgyti švieži, arba jis taip pat gali būti naudojamas pyragams, kompotams, sausainiams, likeriams, uogienėms, sultims ir sirupams ruošti.
Be to, mėlynė taip pat žinoma kaip mėlynių, turinčių vaisių, pavadinimas sutraukiančios savybės Kadangi jame yra tanino, jis turi ir kitų viduriavimą skatinančių, hipoglikeminių ir antiseptinių savybių. Mėlynės turi a didelis kalio kiekis, taigi jie turi 72 mg, vitamino A, vitamino C 12 mg, kalcio 14 mg, 10 mg fosforo ir 6 mg magnio.
Lygiai taip pat jie yra komponentai, kurie padeda prisidėti prie organizmui reikalingų kalorijų ir skaidulų indėlio.
Dumblių charakteristikos
Dumbliai yra tie vaisiai, kurie ateina iš krūmo prunus spinosa, kuris taip pat žinomas vardu šaltalankis, Šis krūmas būdingas Vidurio Europai ir Pietų Europai, savo ruožtu jis taip pat priklauso Rosaceae šeimai.
Tai vaisius, turintis a apskritos formos su purpuriškai mėlyna spalva kuri yra gana panaši į laukinę slyvą, o jos centre taip pat yra maža sėkla. Lygiai taip pat jis pasižymi karčiu saldžiu skoniu ir turi daug natūralių pigmentų, turinčių antioksidacinį poveikį.
Dėl karčiai saldaus skonio jis plačiai naudojamas kai kuriems likeriams, drebučiams ar net uogienėms gaminti.
Dumbliai turi tam tikrų antioksidacinių savybių už tai, kad tarp jo komponentų yra karoteinoidų ir antianinų, kurie yra jo pigmentų dalis. Šiuos vaisius daugiausia sudaro vanduo, angliavandeniai, baltymai, kalcis, vitaminas A, vitaminas C, magnis ir geležis.
Senovėje dumbliai buvo naudojami kaip maisto ir vaistiniai augalai. Jo naudojimas kaip vaistinis augalas buvo įgyvendintas kovojant su vidurių užkietėjimu dėl vidurius laisvinančių savybių ir savo ruožtu kovojant su skrandžio negalavimais dėl sutraukiančių savybių. Šiandien tai vaisius, kuris taip pat pripažįstamas dėl jo kosmetinės savybės, nes galite pasigaminti idealių veido kaukių. Be to, jie taip pat naudojami cheminiame valytuve ir cukranendrių gamykloje, nes šio krūmo mediena yra gana atspari, idealiai tinkanti šiems darbams.
Kaip mes jau paaiškinome, yra nemažai savybių, dėl kurių šie vaisiai yra gana panašūs vienas į kitą, tačiau tuo pačiu būdu taip pat yra skirtumų, kurie padeda išskirti dumblius nuo mėlynių:
- Mėlynės yra melsvai juodi vaisiai, apvalios formos, pasibaigiančios vainiko formavimu, ir neturi sėklų.
- Dumbliai yra vaisiai, turintys melsvai purpurinę spalvą, apskritos formos ir turinčius sėklą centre.