Nėra nieko panašaus į aromatines ankštis vanilė ir todėl nė vienas sodo mėgėjas neturėtų nustoti auginti savo augalo, norėdamas mėgautis natūraliu šio kilnaus produkto skoniu.
Norėdami įdėti į desertus ir kremus, vanilė yra idealus ingredientas, todėl šiandien mes išmoksime auginti augalą, kuris suteikia šias nenugalimas ankštis.
Kilmė ir biografija
Vanilė yra valgomoji orchidėjų genties ankštis, iš kurių populiariausia yra Vanilla planifolia. Tai tropinės kilmės augalas, labai paplitęs Afrikoje, būtent Madagaskare, taip pat Meksikoje.
į auginti vanilę norint atkurti natūralią buveinę, būtina turėti tropinę aplinką. Idealiu atveju jis turėtų būti sukurtas šiltoje ir drėgnoje vietoje, todėl vienas iš variantų yra šiltnamiai. Be to, augalas turi būti saulėje.
Tai rūšis, kurią pirmąjį mėnesį reikia laistyti pavieniais atvejais, o tada reguliariai laistyti minkštu vandeniu. Visada venkite vandens pertekliaus.
Norėdami auginti vanilę, turite būti kantrūs, nes žydėjimas įvyksta tik po dvejų septynerių metų ir trunka tik 6 savaites per metus. Dar blogiau, kad tai reikalauja didelio tikslumo, nes ankštys gaunamos apdulkinus gėlę, o gėlės gyvena vos 24 valandas.
Šis procesas
Kai nusipirksite pjovimą vanilė turite panardinti į vandenį, kad paliktumėte penkias dienas. Tada jis pasodinamas į žemę ir pridedamas mulčias. Pasirūpinkite, kad augalas gautų bent pusę dienos saulės.
Kai žydėjimo, laikas apdulkinti gėles. Norėdami tai pasiekti, žiedadulkės stumiamos pirštais, o kuokelis atidengiamas pirštais. Tada turite įdėti žiedadulkes ant keteros. Po apdulkinimo ankštys išsiris po dviejų mėnesių, nors jiems subręsti prireiks 9 mėnesių.
