Jaka, taip pat žinomi kaip jakai ir (arba) duonos vaisiaiTai didžiausias vaisius, užaugantis iš medžio, kurio svoris yra apytiksliai 35 kilogramai ir kurio dydis yra maždaug vienas metras.
Jis susideda iš moksliškai pavadinto vaisiaus Artocarpus heterophylus, kuris laikomas gelbstinčiu maistu, nes turi daug privalumų. Per du metinius derliaus sezonus gali būti išauginta apie 150 vaisių.
funkcijos
Jis susideda iš dygliuotas vaisius pluoštinės struktūros, kuris yra padengtas mažais kūgiais.
Jis turi savitą spalvą, intensyviai žalią toną, kuris, sulaukęs brandos, tampa gelsvas. Jis turi pailgą formą ir dideles priemones, todėl paprastai tai yra šiek tiek sudėtinga pradėti, todėl laikui bėgant jis dažniausiai platinamas su iš anksto supjaustytu pristatymu.
Be to, kad jackfruit ar yaka turi daug vitamino C, reikėtų pažymėti, kad be to, jo sėklose yra geležies, kalio, baltymų ir kalcio.
Jo vidų sudaro geltonos ir valgomos svogūnėliai su meliono skoniu, kuris jie turi ovalią, lygią šviesiai rudos spalvos sėklą. Gali būti, kad kiekvieno iš šių vaisių viduje yra apie 100–500 sėklų, nes kiekvienoje svogūnėlyje yra po vieną.
Vienas džekas galėtų sverti maždaug 35–50 kg, todėl jis siūlo gerą maisto kiekį. Tačiau reikėtų paminėti, kad pagrindinis šio vaisiaus privalumas yra tas, kad jis ilgą laiką išlieka geros būklės, kai būna šaldytuve, nes turėdamas storą minkštimą, jis turi savybę išsaugoti daugumą maistinių medžiagų.
Veislės ir jų auginimas
Galima rasti dvi jakų atmainas; pirmasis yra tas, kurio vaisius turi mažus, sunkius, pluoštinius ir saldžius kilimus; o antrasis siūlo trapius vaisius ir šiek tiek traškią tekstūrą, kuri šiuo metu yra labiausiai parduodama ir reikalaujama įvairovė.
Derlius ir jo gabenimas turi būti atliekamas tuo metu, kai žalias atspalvis tampa geltonas. Kas daugiau, norint palengvinti manipuliavimą, reikia palikti dalį kamieno ir paprastai reikia mažiausiai 20 savaičių, kad būtų pasiektas optimalus brendimas. Būtina nepamiršti, kad visą vasarą jis turi būti laistomas kas dvi savaites.
Galima pasėti savo sėklas tiesiai į fiksuotą lauką, išlaikant maždaug XNUMX–XNUMX metrų atstumą tarp jų. Po septynerių metų ji pradės siūlyti savo vaisius; jo gamyba trunka maždaug kelis mėnesius ir prasideda žydėjimo pabaigoje.
Panašiai patartina jį galiausiai padengti popieriaus lapais su tikslu išvaryti tuos kenkėjus, kurie galėtų ją užpulti.
nauda
Jakoje yra a didelis vandens kiekis, todėl tai yra vaisius, kurio vartojimas yra gana drėkinamasis; Be to, jis turi didelį kiekį lipidų, angliavandenių ir baltymų.
Jame taip pat yra didelis mineralų kiekis, nes jame yra daug askorbo rūgšties, kalcio, niacino, vitaminų B1, baltymų, folatų, geležies ir kalio.
Paruoškite infuziją su jos lapais ir keletą lašų patepkite ausų ar akių srityje, leidžia efektyviai kovoti su infekcijomis kaip gali būti otitas ir konjunktyvitas.
Vartodami džakatus kaip arbatą ir ruošdami juos su lapais, leidžia sumažinti gliukozės kiekį kraujyje ir kraujospūdis. Be to, jis yra labai veiksmingas kovojant su skirtingomis kvėpavimo ligomis, tokiomis kaip pagirios ir odos problemos.
Ji laikoma natūralia viagrą, nes turi sildenafilis, kuris išsiskiria kaip veiklioji viagros medžiaga; taigi tai padeda turėti didesnę seksualinę potenciją, nesukeliant pernelyg padidėjusio kraujospūdžio.