Yuzu (Citrus junos)

Visada įdomu sužinoti kitus vaismedžius, kad galėtum gauti sodą su daugiau skirtingų augalų. Dėl šios priežasties ketiname su jumis pasikalbėti yuzu, kad nors žiūrėdami į vaizdus galėsite pagalvoti - ir nepraleisite priežasčių - kad tai yra citrinmedžio įvairovė, iš tikrųjų jo skonis skiriasi.

Kadangi jis gali būti vartojamas lengviau, jo kulinarijos paskirtys taip pat skiriasi. Bet tarsi to būtų negana, Tai palyginti nedidelis medis, kurį be problemų galima auginti vazone.

Yuzu kilmė ir savybės

Yuzu arba korėjiečių kalba yucha yra citrusiniai vaisiai, kilę iš Rytų Azijos. Tai rūšies hibridas Citrusinė ichangensis ir Citrus reticulata var. griežtas, kuris yra jo mokslinis pavadinimas Citrusai x junos. Jis pasižymi augimu kaip apie 4-5 metrų aukščio medžiu ar krūmu, dažniausiai dygliuotu.

Lapai yra dideli, paprasti, 4–6 centimetrų ilgio, žali ir parfumuoti. Gėlės yra mažos ir baltos. Vaisiai yra kintamo dydžio - nuo 5,5 iki 10 cm skersmens, subręsta geltona odele.

Veislės

Šitie yra:

• Hana Yuzu: kuris auginamas labiau dėl gėlių nei dėl vaisių.
• Yuko: gamina saldesnius vaisius.
• shishi yuzu: iš kurio gaunami vaisiai su odele.

Svarbu žinoti, kad tai yra veislės, kurios, nors ir yra labai paplitusios jų kilmės vietoje, tiksliau Japonijoje, už šios šalies ribų jas gauti gali būti gana sunku.

Kokie jų rūpesčiai?

Yuzu yra labai įdomus citrusinis augalas vidutinio klimato regionuose. Jis yra gražus ir, be to, sugeba geriau atlaikyti šalčius nei daugelis kitų. Sužinokite, kaip tai prižiūrėti, žemiau:

Vieta

Tai augalas, kurį reikia įdėti lauke, pusiau pavėsyje ar pilnoje saulėje. Ji neturi invazinių šaknų, tačiau jai augti reikia mažiausiai vietos, todėl patariame ją pasodinti arba pastatyti mažiausiai 2 metrų atstumu nuo sienų, sienų ir kt.

Žemės

• Gėlių vazonas: universalus substratų mišinys augalams (parduodamas čia) sumaišyti su arlitas ar panašiai.
• Sodasnori, kad dirvožemis būtų rūgštus, jo pH būtų nuo 4 iki 6, lengvas ir gerai drenuotas, nes jis neatsispiria potvyniams. Bet jis gerai prisitaiko prie dirvožemio, kurio pH yra neutralus arba šiek tiek šarminis.

Drėkinimas

Drėkinimo dažnis turi būti vidutinio sunkumo. „Yuzu“ yra vaismedis, kuris gali atlaikyti trumpą sausros periodą, tačiau daug geriau jį aprūpinti reikiamu vandeniu, kad jis būtų sveikas ir gražus.

Bet kaip dažnai laistyti? Na, atsakymas labai priklausys nuo oro: kuo šilčiau ir sausesni, tuo dažniau tenka tai daryti. Jei turite puode, taip pat turėsite būti labai atsargūs, nes dirva greičiau išdžiūsta.

Atsižvelgiant į tai, vasarą paprastai reikės vidutiniškai 3-4 savaičių drėkinimo, o likusius metus - vidutiniškai 1–2 per savaitę. Lietinguoju sezonu prieš vėl laistant dirvą reikia leisti išdžiūti.

Abonentas

Jei norite, kad jo augimo tempas ir pavydėtina sveikata būtų, visą sezoną tręškite savo „yuzu“ organinėmis trąšomis, tokiomis kaip guano ar kompostas, tai yra nuo pavasario pradžios (arba vidurio, jei jūsų vietovėje registruojamos vėlyvos šalnos) iki vasaros pabaigos / rudens pradžios.

Norint išvengti geležies chlorozės, kuri yra sutrikimas, kurį sukelia geležies trūkumas, kuris labai paplitęs acidofiliniuose augaluose, auginamuose šarminiame dirvožemyje ir (arba) laistomu vandeniu taip pat su daug kalkių, patariame kartkartėmis patręšti (kartą per mėnesį). arba kas du mėnesius) su šio tipo augalų trąšomis (parduodama čia) laikantis ant pakuotės nurodytų nuorodų.

Dauginimas

Vasaros pabaigoje „Yuzu“ padauginamas iš kirtimų vykdant šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia nupjaunama pusiau sumedėjusi maždaug 25 cm ilgio šaka.
2. Tada pašalinami visi lapai, išskyrus porą.
3. Tada į bazę įpilama šaknų hormonų (parduodama Nerasta jokių produktų.).
4. Vėliau jis pasodinamas (NĖRA prikaltas) į puodą su gerai nutekančiu substratu, pavyzdžiui, vermikulitu ar net akadama.
5. Galiausiai jis palaistomas ir dedamas lauke, pusiau pavėsyje.

Kad neišdžiūtų, viską reikia uždengti permatomu plastikiniu maišeliu ir kurį laiką kas 3 dienas išimti, kad oras atsinaujintų.

Marai ir ligos

Jis yra labai atsparus, tačiau drėgnoje aplinkoje jį gali paveikti grybai.

Susijęs straipsnis:

Namų gynimo priemonės nuo grybelio

Kaimiškumas

Priešinasi iki -9 ºC.

Kam skirtas yuzu?

Jis turi keletą naudojimo būdų:

• Dekoratyviniai: kaip matėme, tai labai gražus augalas, kurį lengva prižiūrėti. Jis auginamas tiek vazonuose, tiek soduose ir net balkonuose bei terasose.
• Kulinarija: jo skonis yra panašus į greipfrutų skonį, todėl jis vartojamas kaip švieži vaisiai, taip pat ir visų pirma actui, uogienėms, alkoholiniams gėrimams ar padažams gaminti.

Ką manėte apie šį vaismedį?