La Ķīnas kāposts Tas ir ļoti viegli kopjams dārzenis, kuru pēc dažiem mēnešiem pēc sēšanas varat nobaudīt dažādos ēdienos. Ja vēlaties iegūt izcilu ražu un, starp citu, labāku veselību, noteikti izlasiet šo īpašo rakstu.
Protams, ka jūs uzzināsiet daudzas lietas, kuras nezināt par viņu, Ķīnas kāposts. 😉
Izcelsme un īpašības
Mūsu varonis ir divgadīgs augs, kura zinātniskais nosaukums ir Brassica rapa spp pekinensis kas pazīstams kā Ķīnas kāposti vai Ķīnas kāposti. Sākotnēji no Tālajiem Austrumiem Ķīnā to kultivē vairāk nekā 1500 gadus. Pēdējā laikā tā ir pakāpeniski izplatījusies Eiropas un Amerikas valstīs.
To raksturo tas, ka tas ir daļēji nesavienojams, tas ir, tas ir hermafrodīts augs, kas nespēj sēklas ražot pašapputes dēļ, neskatoties uz to, ka tam ir dzīvotspējīgas gametas. Tā ir reproduktīvā stratēģija, lai veicinātu apaugļošanu starp sugām, kas nav saistītas.
Tās izskats ļoti atgādina romiešu salātus: sākumā tās lapas aug taisnas un atdalītas, un tad tās sanāk kopā, veidojot puduri. Ziedi parādās pavasarī, tiklīdz temperatūra paaugstinās.
Kādas ir viņu rūpes?
Ja vēlaties nobaudīt ķīniešu kāpostus, iesakām paturēt prātā šos padomus:
Vieta
Ir svarīgi, ka būt ārzemēs, pilna saule.
Zeme
Augsnei, kur tā augs, jābūt laba drenāža y esi auglīgs. Gadījumā, ja tā nebūtu, pirms stādīšanas to vajadzētu apaugļot ar organiskiem mēslojumiem (piemēram, guano vai vistas mēsliem).
Arī pH jābūt starp 6 un 7.
Apūdeņošana
Tam jābūt biežam: ik pēc 2 dienām vai ne vairāk kā 3 dienas. Pirms tā stādīšanas ir nepieciešams uzstādīt pilienu apūdeņošanas sistēmu, lai mēs varētu izvairīties no ūdens izšķērdēšanas.
Abonents
Jums jāatceras mēslot reizi mēnesī ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem pulverī. Aptuveni 3 cm biezs slānis tiek izplatīts pa zemes virsmu un pēc tam laists.
Reizināšana
Ķīnas kāposti pavasarī reizinās ar sēklām. Par to, jums ir jāievēro šis solis pa solim:
- Pirmkārt, jums jāaizpilda stādu paplāte (to var iegādāties šeit) ar universālu augšanas substrātu.
- Pēc tam to dzirdina un katrā kontaktligzdā ievieto ne vairāk kā divas sēklas.
- Pēc tam sēklas pārklāj ar plānu substrāta slāni un atkal laista, šoreiz ar smidzinātāju.
- Visbeidzot, sējeņu ievieto plastmasas paplātē bez caurumiem. Katru reizi, kad tas tiek padzirdīts, šī paplāte (nevis sējmašīna) tiks piepildīta ar ūdeni.
Tādējādi sēklas dīgst 1 - 2 nedēļu laikā maksimāli.
Raža
Lapas būs gatavas patēriņam pēc 70 vai 90 dienām - atkarībā no tā sēšanas klimata.
Kaitēkļi
To var ietekmēt:
- Lapu kalnrači: mušu kāpuri Liriomiza trifolii tie iznīcina lapas.
- Kāpostu muša: dipterāns Chrotophilla brassicae tas var iznīcināt galveno auga pumpuru.
- Kāpostu kāpurs: kāpuri Pieris brassicae viņi barojas ar lapām.
Visi no tiem tiek izskatīti neem eļļa, Bacillus thuringiensis o kālija ziepes.
Slimības
Miltrasa simptomi.
To var ietekmēt:
- aizstājējs: tā ir sēne, kas izraisa 1 cm lielu melnu plankumu parādīšanos ar koncentriskākiem stingrākas krāsas gredzeniem.
- Miltrasa: tā ir sēne, kas izraisa dzeltenu plankumu parādīšanos uz augšējās virsmas un pelēcīgi baltu pulveri lapu apakšpusē.
Tos apstrādā ar vara bāzes fungicīdiem.
Zemnieciskums
Ir jutīgs pret aukstumu. Temperatūra zem 8ºC to kaitē.
Kādi tam ir izmantošanas veidi?
Ēdamie
Ķīniešu kāposti tiek izmantoti kā ēdami augi. Tas tiek kultivēts ilgu laiku, vispirms Ķīnā un tagad arī pārējā pasaulē.
To var ēst neapstrādātu, piemēram, salātos, vai vārīti zupās vai gaļas sautējumos. Tā uzturvērtība uz 100 gramiem ir šāda:
- Kalorijas: 13kcal
- Ogļhidrāti: 2,2g
- Olbaltumvielas: 1,5g
- Šķiedra: 1g
- Tauki: 0,2g
- Nātrijs: 65 mg
- Kalcijs: 105mg
- Dzelzs: 0,8 mg
- Magnijs: 0 mg
- Fosfors: 37mg
- Kālijs. 252mg
- A vitamīns: 0,22 mg
- B1 vitamīns: 0 mg
- B2 vitamīns: 0,1 mg
- B3 vitamīns: 0,5 mg
- B12 vitamīns: 0 mg
- C vitamīns: 45 mg
Medicīniskais
Ķīniešu kāpostus var izmantot arī kā ārstniecības augu, kā tas ir bijis pretvēža un diurētiskās īpašības, kā arī palīdz ārstēt sirds slimības, mazināt zarnu iekaisumu, regulēt cukura līmeni asinīs un, ja ar to nepietiek, uzlabo acu veselību.
Vai tam ir blakusparādības?
Šis augs satur glikozinolāti, kas ir savienojumi, lielos daudzumos tie ir toksiski. Faktiski 2009. gadā vecāka gadagājuma sieviete, kas patērēja no 1 līdz 1,5 kg, cieta no hipotireozes, kas kļuva sarežģīta un pārtapa miksedēmas komā. Šeit jums ir vairāk informācijas.
Bet visbiežāk sastopamās blakusparādības ir slikta dūša, vemšana, reibonis un gremošanas traucējumi; Lai gan no tiem var izvairīties, ja tas ir labi sagatavots un / vai ja jūs izvairāties no tā patēriņa, ja mums ir vāja gremošanas sistēma.
Vai tas jums ir bijis noderīgs?