Visā pasaulē ir dažādi ķirbju veidi, kas tiek ignorēti vai par kuriem pat nav zināms. Parasti filmas un televīzijas sērijās mēs redzam tipisko ķirbi, ko dekorēšanai izmantoja Helovīna nedēļā. Šis ir tikai viens no daudzajiem ķirbjiem, kas pastāv, un, protams, visbiežāk tiek izmantots.
Tomēr ir arī citas iespējas, kuras izmanto arī izsmalcinātu ēdienu un ēdienu pagatavošanā. Katrā ziņā šodien mēs jums parādīsim, kādi ir daži visbiežāk sastopamie veidi un dažas svarīgas to īpašības.
Kādi ir ķirbju veidi, kas pastāv?
Maksimālais cucurbita skvošs
Visticamāk, nosaukuma dēļ nav ne jausmas, kas ir šāda veida ķirbis, bet kopumā tas ir vispazīstamākais tips pasaulē, un Dienvidamerikas valstīs tas ir pazīstams ar auyama nosaukumu. Maksimālā cucurbita gadījumā tie parasti ir iegareni un var izmērīt līdz metram garu.
Ja garums padara tos īpašus, lai tos izmantotu konkursos. Maksimālajiem cucurbita tipa ķirbjiem ir daži varianti, no kuriem visbiežāk tiek izmantoti tikai Giants, Hubbrad un Show tips.
Cucurbita moschata skvošs
Vizuāli šo ķirbi mēdz sajaukt ar arbūzu. Šāds apjukums ir saistīts ar viņu ārējo fizisko izskatu, kaut arī tā forma lielā mērā būs atkarīga no varianta. Dažiem mēdz būt ovāls izskats, bet citiem - izstieptāks izskats.
Šāda veida ķirbju izcelsme vēl nav noskaidrota. Bet tiek uzskatīts, ka tā izcelsme atrodas Peru. Tomēr šodien tas ir labi pazīstams vairākās Amerikas valstīs, galvenokārt Meksikā.
Turklāt, Tam ir ļoti salda garša, tāpēc to galvenokārt izmanto saldumu pagatavošanai. Viņus pat ļoti labi izmanto tradicionālajā medicīnā. Tās daudzpusība ir tāda, ka ar šo ķirbju variantu var pagatavot praktiski jebkuru līdzekli.
Ficifolia skvošs
Varbūt la ficifolia skvošs būt visplašāk sasniedzamajam visā pasaulēbet tas ir ķirbis Bouché ficifolia tas, kurš ir vislabāk pazīstams un parasti ir pazīstams ar eņģeļu matu nosaukumu.
Šis ķirbju veids ir ļoti universāls un ideāls konditorejas izstrādājumu ražošanai.. Šīs ķirbju mīkstumam ir trīs variantu īpatnība. Tas ir, tā interjers var būt krāsains, balts, tumši zaļš vai tam var būt šo divu maisījums.
Spageti skvošs
Šis ķirbis ir īpatnība audzēt un kultivēt ziemas laikos. To ir ļoti viegli atpazīt, jo tam ir cilindra forma, un to nokrāsa parasti ir starp dzeltenu un oranžu.
Vārot vai gatavojot tos, iegūst konsistenci un formu, kas ir ļoti līdzīga spageti. Ja jums ir iespēja iegādāties kādu no šiem, mēģiniet to ēst ar sieru, sāli, sviestu un nedaudz pipariem.
Chayote skvošs
Ja meklējat Google attēlus ar šo ķirbi, jūs to pamanīsit ir neticami līdzīga bumbierim, kaut arī to identificēt ir salīdzinoši viegli (ar lapu palīdzību). No otras puses, Meksikā tas ir ļoti populārs un ļoti patērēts visā teritorijā. Tomēr tā nav vienīgā valsts, kur to parasti redz.
Spānijā pašlaik audzē šāda veida ķirbi, jo tam ir ļoti laba garša, kas tiek pagatavota vārīta. Iekļaujošs, augam kā tādam ir īpatnība būt ēdamam. Tas neaprobežojas tikai ar augļiem, bet kātiņus un lapas izmanto zupu pagatavošanai.
Ir vēl citi veidi un varianti, bet pagaidām šīs ir tās, kuras mēs jums šoreiz pasniegsim. Tādā veidā jūs varat doties uz tuvāko veikalu vai tirgu un pasūtīt tos ķirbju veidus, kurus vēl neesat ēdis.