Šodien mēs runāsim par ļoti pieprasītu ēdamo sēni, kas pieder Agaricaceae dzimtai un bieži sajaucas ar vienas grupas sugām. Tas ir par Agaricus arvensis. Šī sēne ir pazīstama ar sniega bumbas kopējo nosaukumu par tās milzīgo līdzību. Viņai ir arī kopīgs vīrietis, un viņš ir larrisuso. Tas ir labi ēdams, un tāpēc to katru gadu vāc.
Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par visām īpašībām, biotopu un iespējamām neskaidrībām Agaricus arvensis.
galvenās iezīmes
Cepure un folijas
Tā ir sava veida sēne, kuras cepure var būt ļoti mainīga izmēra. To sauc par sniega bumbu, jo tā lielums un izskats ir līdzīgs sniega bumbai. Cepures diametrs var sasniegt apmēram 30 centimetrus, lai gan normāli ir tas, ka tie nepārsniedz 20 cm. Kad īpatnis ir jauns, tam ir lokains izskats, un, attīstoties, tas iegūst izliektu formu. Pieaugušo stadijā, kad tie ir pilnībā attīstīti, cepure iegūst gandrīz pilnīgi plakanu formu.
Tā kutikula ir balta un tai ir viegli dzeltenīgi toņi. Ja mēs pieskaramies cepurei, mēs varam redzēt, ka jo īpaši tajās vietās tie kļūst dzeltenīgāki. Cepures kutikula parasti ir gluda, lai gan dažreiz mēs to uzskatām par nedaudz šķiedru, biezu un viegli atdalāmu. Atkarībā no klimata, kurā atrodaties, mēs varam redzēt, ka temperatūras atšķirības un izmaiņas un pastāvīgs mitrums var samazināt plaisas cepurē. Un tas ir tāds, ka ar šo sēņu mitruma pārsniegumu tas iegūst lielāku tilpumu un, zaudējot šo mitrumu, zaudē izmēru.
Starp tiem ir brīvi, bet cieši asmeņi. Plātnes var atpazīt ar neapbruņotu aci, jo tās ir bālganas krāsas, bet nekad nav pilnībā baltas. Viņiem ir arī rozā toņi, kas kļūst tumši brūni, gandrīz melni. Tas notiek, kad viņi attīstās un kļūst pieauguši.
Pīrāgs un gaļa
Kas attiecas uz pēdu, tai ir cilindriska forma un tā ir diezgan konsekventa. To var viegli atdalīt no cepures un kļūt biezākam, ejot uz pamatni. Pēda ir balta un apakšpusē mēdz dzeltēt. Pēc pieskāriena tas ir arī dzeltens, un tam ir dubults gredzens. Augšējam gredzenam ir balta krāsa, gluda membrānas forma, un apakšējais gredzens ir kā zobrats. Šis iekšējais gredzens ir par vienu izmēru lielāks un ir acīmredzams ar neapbruņotu aci. Pēda ar vecumu kļūst doba.
Visbeidzot, gaļa ir diezgan kompakta un baltā krāsā. Gaļas baltā krāsa ir tīrāka un intensīvāka starp šķēlītēm. Šī iemesla dēļ pēdai jābūt diferencētai pēc gaļas un plāksnēm, lai pareizi identificētu šo sugu. Kad īpatņi ir pieauguši un pat veci, gaļas krāsa mainās uz vairāk dzeltenu un, visbeidzot, uz okeru.
Viena no īpašībām, kas var mums palīdzēt atšķirt Agaricus arvensis tā ir smarža, ko tā izdala savācot. Un vai tas ir šis smarža ir raksturīga anīsam. Tā ir pamanāmāka smaka pēdas pamatnē un ar laiku pazūd. Tas ir labi ēdams un aromāts, kas mums atgādina valriekstus.
Biotops Agaricus arvensis
Tā ir suga, kas aug pavasarī un rudenī vajadzīgas pļavas, zālāji, parki, ceļmalas, utt. Viņiem nepieciešami bagātīgi ziemas nokrišņi, lai tie varētu attīstīties prērijās. Tā kā tās biotops ir ļoti daudzveidīgs ļoti bagātīgā sēnē. Parasti tās sastopamas grupās, kas veido raganu grupas. Retāk var atrast vientuļus eksemplārus, kaut arī tos var atrast.
Tā ēdamība ir diezgan laba, lai gan daudziem darbiniekiem tā garša ļoti nepatīk. Tāpat kā ar visām Agaricus grupas sēnēm, arī šī suga ir ēdamāka un kvalitatīvāka, ja tie ir jauni īpatņi. Kad mēs redzam, ka pieaugušajiem ir tumšāki asmeņi, tie ir nedaudz problemātiski attiecībā uz ēšanu. Jāņem vērā, ka, lai sagatavotu un apēstu visvairāk pieaugušo Agaricus, ir jānoņem viņu lokšņu tumšākās daļas. Pretējā gadījumā tie var izraisīt dažas gremošanas problēmas utt.
Galvenās neskaidrības Agaricus arvensis
Kā mēs jau minējām sākumā, šāda veida sēnēm ir dažas ļoti līdzīgas vienas grupas sēnes. Tas var likt mums kļūdīties, vācot. Ir arī dažas neskaidrības, kas sastāv no amanitu grupas. Piemēram, to var sajaukt ar baltās amanitas, kurām ir viens un tas pats biotops. Daži no tiem ir: mušmire, mušmire y Amanita phalloides. Cik svarīgi ir atšķirt Agaricus arvensis no šīm amanitām tas ir ļoti toksisks. Tās bieži ir nāvējošas sēņu sugas, taču to izskatā ir dažas atšķirības.
Visām iepriekš minētajām amanitām volva un plāksnes ir pilnīgi baltas. Tās ir īpašības, kas tie var atšķirties no visiem Agaricus, jo viņiem nav volva. Turklāt tā loksnes nekad nekļūst pilnīgi baltas, bet jums ir bālganas, un tās attīstoties kļūst dzeltenas. Dažos Agaricus paraugos mēs varam redzēt, ka asmeņi ir gaiši rozā krāsā un tos var skaidri atšķirt, atzīmējot. Tas var būt skaidrs rādītājs, lai uzzinātu, kas ir Agaricus arvensis.
Vēl viena suga, ar kuru to var sajaukt un ka šī apakšgrupa ir Agaricus xanthodermus. Šī sēne ir diezgan izplatīta un nedaudz toksiska.. Agaricus grupā ir vairāk neskaidrību, taču nav daudz problēmu, ka daudzi no viņiem ir labi ēdami. Tomēr Agaricus xanthodermus tas ir toksiskāks. Tas galvenokārt atšķiras ar sēnīti. Pēdējā krāsa ir līdzīga jodam vai fenolam. Arī garša ir ļoti nepatīkama. Jauniem īpatņiem mēs varam redzēt, ka tie ir skaidri trapecveida un viņu kājas ir garākas.
Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par Agaricus arvensis.