El Agaricus bisporus tā ir labi pazīstama sēne. Šis vārds jums var neko neteikt, bet ja nu es jums saku, ka tā ir sēne? Lietas mainās, vai ne? Ja vēlaties uzzināt tā īpašības un pielietojumu, šajā rakstā es visu izskaidrošu, lai jūs to zinātu vairāk.
Tātad, nedodoties tālāk, atklāt šīs ēdamās sēnes noslēpumus.
Izcelsme un īpašības
Parastā sēne, saukta arī par Parīzes sēni, ir sēne, kuras dzimtene ir Eiropa un Ziemeļamerika un kuras zinātniskais nosaukums ir Agaricus bisporus. To raksturo noapaļota cepure, kuras augšdaļa ir diezgan saplacināta un kuras diametrs ir aptuveni 18 cm.. Tas augšanas laikā ir piestiprināts pie kājas ar vienkāršu gredzenu. Attīstoties, tas atveras, atklājot lameles, kas nav piestiprinātas pie kājas, un kas maina krāsu no rozā līdz tumši brūnai. Pēdas izmērs ir 8 cm garš un 3 cm diametrā.
Sporu izmērs ir 5-5-8-5 µm ar 4-6.5 µm, tām ir eliptiska forma un katram bazidijam ir divas, kas ir mikroskopiska struktūra, kas rada sporas.
Kā notiek tās audzēšana?
Ja vēlaties kultivēt Agaricus bisporus, jums ir jādara šādi:
- Pirmkārt, jums vajadzētu iegūt paplātes vai kastes (piemēram, korķa) pavasarī vai rudenī.
- Otrkārt, jūs tos piepildāt ar kompostu.
- Treškārt, jūs ievietojat sēņu ķīpas, kuru izmērs parasti ir 55 x 37 x 20 centimetri.
- Ceturtkārt, pēdējais jums labi jālaista augsne, nevis sēnes, un jāatstāj tās vietā, kas pasargāta no tiešas saules.
Kādi tam ir izmantošanas veidi?
To parasti izmanto virtuvē. Tas ir bagāts ar uztura šķiedrvielām un vitamīniem B6, C, D, kā arī kāliju un niacīnu. To plaši izmanto, piemēram, picu, vistas sautējumu, risoto, kartupeļu uc pagatavošanai.
Ko jūs domājāt par Agoricus bisporus? Vai jūs uzdrošināties to audzēt mājās?