Kopš seniem laikiem cilvēks ir savācis un audzējis aromātiskie augi. Tās funkcijas ir dažādas: dekorēšana, aromāts, garšvielas un ārstniecības līdzekļi.
Aromātisko, kulinārijas un ārstniecības augu audzēšana parasti ir vienkārša. Viņi labi aug iekšā puķu podiViņiem ir nepieciešama vieta ar apgaismojumu, bet bez tiešas saules un prom no caurvēja. Un tiem nav nepieciešama pārmērīga laistīšana.
Paturiet prātā, ka daudzi no tiem ir cēlušies no Vidusjūras klimata (lavanda, citrona balzams, oregano, salvija, rozmarīns, timiāns ...) un tiem nepieciešams maz ūdens. Pietiks ar a apūdeņošana iknedēļas. Citiem, piemēram, piparmētrām, pētersīļiem vai piparmētrām, augsnei jābūt mitrai.
Ir invazīvi aromāti, piemēram, estragons un piparmētra, kas izplatās ļoti ātri, kas var iebrukt apkārtējos augos. Jums ir jācenšas stādīt tos atsevišķi katlā un bieži sagriezt.
Viņi ir jutīgi pret kaitēkļiem (kukaiņi, ērces, gliemeži utt.) un slimības (sēnītes, baktērijas utt.). Kulinārijas gadījumā, ja tie jāapstrādā ar pesticīdu, tas jālieto vismaz 1 vai 2 nedēļas, pirms tos var izmantot virtuvē. Labāk izvēlēties bioloģiskie insekticīdi, kas ir pilnīgi nekaitīgi vai pat dabas aizsardzības līdzekļi.
Attiecībā uz mēslojums, aromātiskie un kulinārijas augi ir slikti apaugļoti, lai tie nezaudētu garšu un aromātu.
Starp kulināriju mēs izceļam Provansas garšaugi, dažādu Vidusjūras izcelsmes aromātisko augu, īpaši no Provansas (Francijas dienvidaustrumu daļas), maisījums, kurā ietilpst aromātiskie augi, piemēram, timiāns, rozmarīns, oregano, baziliks, majorāns, estragons, fenheļa un lavanda.
Lavanda zied
Aromātiskie augi ļoti labi apvienojas visu veidu receptēs, neatkarīgi no tā, vai tie ir gaļa, zivis, makaroni, rīsi, dārzeņi utt. Tie ir ļoti ieteicami grilētiem izstrādājumiem, salātiem, makaroniem utt. Tie arī veido daudz sajūtu uztveres. Viņi piedāvā jums iespaidīgus ziedus, piemēram, lavandas: satriecošus dažādu toņu zilos.
Vairāk informācijas - Dabiski līdzekļi pret dārza kukaiņiem, Dabiskie līdzekļi pret dārza kukaiņiem II
Fuente: Džardilenda