Starp sēņu daudzumiem, kas pastāv pasaulē, ir sadaļa indīgas sēnes ka tie nav ēdami un ka daži ir zināmi un citi nav. Šīs sēnes var viegli atpazīt pēc pievilcīgākas krāsas vai, gluži pretēji, izlikties, ka tās ir ēdamas un nav. Tāpēc mums jābūt ļoti uzmanīgiem ar to, kāda veida sēnes mēs ēdam. Šodien mēs runājam par indīgu sēņu veidu, ko sauc Sātanas baravikas. Starp parastajiem nosaukumiem mēs atrodam sātana biļeti.
Tā ir sēņu suga, kas ir labi pazīstama un baidās būt toksiska. Tomēr tas nav pārāk bīstami tāpēc, ka tam nav šī nosaukuma. Jūs varat uzzināt vairāk par Sātanas baravikas šajā rakstā.
Programmas galvenās iezīmes Sātanas baravikas
Tāpat kā visām sēnēm, tā ir raksturīga cepurei. Šajā gadījumā, tas spēj sasniegt apmēram 30 cm diametru, padarot to diezgan lielu. Tās forma ir izliekta un bālgana krāsa. Tam ir mazas dzeltenīgas caurules, kuras, nobriest un attīstās tie kļūst olīvu krāsā. Viņu poras ir arī dzeltenas, kad viņi ir jauni, bet kļūst pieauguši oranži un sarkani. Tie ir ideāli paraugu vecuma rādītāji.
Tam ir spītīga pēda, kas augšpusē ir dzeltena, bet pamatnē - sarkanīgi sārta. Tā ir sēne, kas pārklāta ar sarkanīgu režģi un kurai var būt arī dzeltenīga krāsa. Tās mīkstums iekšpusē ir bālgans. Pieaugušajiem ir nedaudz nepatīkama smaka, lai gan garša ir salda.
To var atrast līdzenās vietās, starp kurām izceļas atklātāki ozolu laukumi, kur ir arī holm ozoli un reljefs ir kaļķakmens. Mums ir darīšana ar termofilām sugām. Tas ir, tai patīk augsta temperatūra. Tāpēc tā ir sēne, kas parādās vasarā. Tas ir arī viens no iemesliem, kāpēc viņu sauc par sātanu. Tas ir tāpēc, ka, būdams termofils, ziemas siltums tiek atspoguļots tur, kur dzīvo sātans.
Tā ir Boletus ģints suga, kurai ir vislielākā toksicitāte. Neskatoties uz tā nosaukumu, tas nekad nav izraisījis nāvi nevienam, kurš to ir norijis. Tā kā tā ir kaitīga un arvien retāka suga, tā ir aizsargāta. Ja tas tiek norīts, tas izraisa dažas smagas kuņģa problēmas.
Neskaidrības starp Boletus
Šīs sēnes ir ļoti līdzīgas citām, kas pieder tai pašai ģintij, tāpēc tās ir viegli ēdamas. Piemēram, suga Eļļu baravikas, kas pazīstams arī kā sarkanā pēda, tā ir ēdama sēne. Ir daudz cilvēku, kuri ir izmantojuši a Sātanas baravikas domājot, ka tā ir sarkana pēda un ir bijušas problēmas ar kuņģi. Lai tos atšķirtu, jums jāredz, ka sarkanajai pēdai ir sarkanbrūna un tumši brūna cepure un to klāj samta kutikula. Tas jums jādara, lai jūs varētu atšķirt vienu no otra jo, neskatoties uz līdzīgo izskatu, viens ir ēdams, bet otrs nav.
Vēl viena no šīs sēnes izplatītākajām neskaidrībām ir Baravikas kalopuss. Tas ir pazīstams ar tā kopējo nosaukumu rūgta sarkana kāja. Tā ir šķirne Boletus, kurai ir gaiši dzeltena krāsa. Tam ir ļoti rūgta garša, un šī garša pastiprinās, ja tā tiek pagatavota. Tas padara sēni neēdamu.
To var arī sajaukt ar citu sugu, kas pazīstama kā Baravikas lupīns. Šī šķirne ir retāka nekā iepriekšējās, tāpēc tās sajaukšana notiek retāk. Parasti tie sastopami vasaras un rudens sākumā. Tam ir tādas krāsas kā sarkana, dzeltena un violeta. Tas izdala diezgan nepatīkamu smaku, un gan pēc izskata, gan pēc smaržas neviens nedomā to ēst. Saindēšanās ar šo sēni notiek reti, pat ja tā ir toksiska, jo pēc izskata neviens to neēd.
Kas ir ēdami?
Tā kā baravju dzimta rudens sezonā ir kļuvusi par plaši pazīstamu un pieprasītu sugu, ir svarīgi zināt, kuras ir indīgas un kuras nav. Lai gan tos parasti ir viegli identificēt, jums ir jābūt piesardzīgam un pirms to iemet grozā, ļoti labi jāanalizē katras sugas īpašības.
Visas baravikas ģints sēnes Viņiem ir klasiska lamināra morfoloģija ar sūkļainu tekstūru. Tas padara tā identificēšanu salīdzinoši vieglu salīdzinājumā ar citiem sēņu veidiem, kurus ir grūtāk identificēt. Daudzas no ģints sēnēm ir ēdamas, citas - ne tik daudz. Kā mēs redzējām, Sātanas baravikas Tas ir toksisks, un tā lietošana var izraisīt kuņģa un zarnu problēmas. Starp visbiežāk sastopamajiem simptomiem, kurus mēs atrodam ar caureju, vemšanu, savārgumu, reiboni un tirpšanu. Tomēr nav ziņots par nāves gadījumiem šīs sēnes patēriņa dēļ, tāpēc no sliktās puses mēs nedrīkstam pārspīlēt un apzīmēt tās kā nāvīgas velna sēnes.
Starp ēdamajām Boletus ģints sēnēm mēs atrodam:
- Boletus aereus. Tas ir viens no pazīstamākajiem un visvairāk patērētajiem. Atšķirības ar citiem neēdamajiem ir cepures krāsa. Šajā gadījumā tai ir tumši brūna krāsa, kas sasniedz gandrīz melnu krāsu. No pirmā acu uzmetiena bez bailēm var pateikt, kura sēne ir.
- Baravikas. To raksturo balta mīkstums un viskoza cepure. Ja vide ir mitra, tai parasti ir gaiši brūna krāsa un nedaudz okera krāsa.
- Boletus pinophilus. Tam ir brūngani sarkanīgāka krāsa, un aromāts ir diezgan labs, un daudzi cilvēki to novērtē. Parasti tas atrodas pussalas rietumu apgabalos, piemēram, Extremadura, un Kastīlijas un Leonas dienvidrietumu daļā.
Toksisks baraviks
Kā mēs redzējām, ir daži, kas ir ēdami, bet citi ir toksiski. Šie ir:
- Sātanas baravikas. Mēs jau runājām par tā izskatu un toksicitāti. To var atpazīt, kad, sagriežot, tā āda kļūst nedaudz zilgana.
- Baravikas rodoksants. Tam ir nepārprotami dzeltena pēda, un tā augot kļūst oranža un sarkanīga. Griežot, tā āda kļūst arī zilgana.
Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par Sātanas baravikas un citas indīgas sēnes.