Šodien mēs pārspīlēti izmantojam ķīmiskos produktus, kas piesārņo planētu, ātrāk nekā mēs iedomājamies, iznīcinām dažas atstātās zaļās zonas. Par laimi, arvien vairāk no mums izvēlas bioloģiskā lauksaimniecība; tas ir, ar tādu, kas izmanto augu resursus augu audzēšanai.
Tās izmantotie paņēmieni ir ļoti interesanti ne tikai tāpēc, ka tie ražo daudz veselīgākas kultūras, bet arī tāpēc, ka garšo labāk nekā tie, kas apstrādāti ar toksiskām ķīmiskām vielām. Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo agrāro sistēmu?
Bioloģiskā lauksaimniecība ir lauksaimniecības sistēma, kas balstās uz optimālu dabas resursu izmantošanupiemēram, ūdens un komposts. Šie lauksaimnieki izmantos pesticīdus, mēslošanas līdzekļus, pat ne ģenētiski modificētus augus, jo galvenais mērķis ir iegūt veselīgu pārtiku ar augstāku uztura kvalitāti.
Cik reizes tu esi ēdis augļus, kas tikko nopirkti lielveikalā, un tie ne pēc kā negaršoja? Reiz es pagaršoju bumbieri, kas man garšoja pēc plastmasas. Dabiski ražotiem pārtikas produktiem, tas ir, tiem, par kuriem ir rūpējies tāpat, kā tas tika darīts visā pasaulē, izmantojot pieejamos resursus, ir daudz patīkamāka garša.
Kā tiek uzturēta augsne?
Augsne ir visa pamats. Tajā dzīvo liels skaits kukaiņu, sēņu, baktēriju un, protams, arī augu. Visiem tiem ir ļoti svarīga loma ekosistēmā, tāpēc, kad runa ir par dārzeņu audzēšanu, tiek darīts:
- Izmantojiet nopļauto zāli kā mulču vai kā dabīgu kompostu.
- Veiciet augseku: sastāv no dažādu ģimeņu un dažādu uztura vajadzību maiņas vienā un tajā pašā vietā dažādu ciklu laikā. Tādā veidā tiek novērsta augsnes noplicināšana un samazināta iespēja, ka kaitēkļi un / vai slimības ietekmē augus. Vairāk informācijas šeit.
- Saistītās kultūras: sastāv no vairāku dažādu sugu audzēšanas vienā zemes gabalā, kas var palīdzēt viens otram, piemēram, sīpolu un burkānu.
Ko izmanto mēslošanai?
Lai apaugļotu augus un, starp citu, augsni, galvenokārt tiek ražots komposts. Lai gan nopļauta zāle, kā jau minējām iepriekš. Citas lietas, kas ir ļoti noderīgas, ir dārzeņi, kas vairs nav piemēroti patēriņamuz koka pelni, olu un banānu mizas, un viņu pašu lapas, kas krīt no kokiem.
Kā tiek kontrolēti kaitēkļi un slimības?
Protams ar insekticīdi un dabīgi produkti, piemēram, piretrīnus, kurus ekstrahē no krizantēmas kaltētiem ziediem, vai Bacillus thuringiensis kas ir aerobās baktērijas, kas ražo insekticīdu toksīnu.
Jebkurā gadījumā vēl viens bioloģiskās lauksaimniecības mērķis ir iegūt veselīgus, labi apaugļotus augus, jo laika gaitā pieredze liecina, ka, ja mēs rūpīgi rūpējamies par augu, tam būs grūti saslimt.
Ko jūs domājāt par šo tēmu? 🙂