Lauksaimniecība ir zinātne, kas prasa īpašas zināšanas par katru stādāmo augu sugu. Visi tie, kas ir devušies šajā brīnišķīgajā pasaulē neatkarīgi no rūpnieciskā viedokļa, kā hobijs vai dārzā, zina, ka viņiem tas jādara ar absolūtu nopietnību un zināšanām, lai redzētu gaidītos rezultātus.
Brassicaceae (Brassicaceae) vai krustziežu (Krustziežu dzimtas dzīvnieki) ir neizbēgama lielu sugu suga, gan audzēšanā, gan patēriņā. Lai gan tie ir iekļauti uzturā gadsimtiem ilgi, priekšrocības, ko tie sniedz ikdienas uzturā, joprojām tiek atklāti.
Sugas
the Brassicaceae vai Cruciferae viņiem ir liels sugu skaits un vairāki lietojumi. Šos augus var izmantot kā svaiga un bioloģiska pārtika un to ir rūpnieciski viegli izmantot.
Tā audzēšanai ir priekšrocības citām kultūrām, piemēram, dabīgiem pesticīdiem un satur daudzas uzturvērtības un ārstnieciskas īpašības. Ir arī skaistas dekoratīvās sugas.
Šīs botāniskās šķirnes ģimenē ir var ietvert deviņas oleracea sugas un sešas šķirnes un starp tiem, par kuriem lauksaimniekiem ir bijusi lielāka interese, ir pikanta sakne, visu veidu kāpostu kāposti, ziedkāposti, briseles kāposti, brokoļi, brokoļi, sarkanie kāposti, rāceņi, rukola, redīsi un ūdenskreses.
iezīmes
Starp īpašībām, kuras mēs varam izcelt, ir kas var būt ikgadējs vai daudzgadīgs. Vēlams, tie sastopami mērenās joslās, un kultūraugi ļoti labi pielāgojas aukstam klimatam. Lapas gandrīz vienmēr ir pārmaiņus un reti pretējas, un tām reti ir atšķirīgas skrejlapas.
Brasicaceae ziedi parasti ir kopu formā, būt šiem perfektiem un regulāriem. Tvertni bieži uzrāda kopā ar nektāriem, dažreiz ārpusē piestiprina putekšņu gredzenus.
Zieda perianthā ir četras sepals divos sadalītos pāros, un tai ir četras unguiculate ziedlapiņas ar laminātu virs sepals, kuras reti sastopamas. Androecium ir tetradīns ar sešiem putekšņiem un gynoecium ir divi paklāji.
Šīs sugas augļi ir atrodami a kapsula, ko sauc par siliku vai silikulu. Sēklām nav endospermas, tām ir divas līmes un eļļas embrijs, apputeksnēšana ir entomogāma un īso putekšņu dēļ to var aizstāt ar autogāmiju. Ziedkopas tiek uzrādītas kopu veidā.
Patēriņš
Attiecībā uz cilvēku patēriņu krustzieži Tie nodrošina svarīgus vitamīnus un minerālvielas ikdienas uzturā.
Su augsts antioksidantu un dabisko šķiedru saturs padara tos par pārtiku ar pretvēža īpašībām, kas ir ideāli piemērots diētām, jo tam nav augsta kaloriju satura.
Tā patēriņš ir diezgan plaši izplatīts un ir svarīgs sabiedriskais nodrošinājums ar pārtiku, ieteicams tos patērēt neapstrādātus, bet tie jāmazgā uzmanīgi.
Kultūra
Brasicácea audzēšana ir datēta ar 2500 gadiem pirms mūsu ēras, un tas ir zināms nāk no Āzijas rietumiem un Eiropas, kur šīs augu apputeksnēšana vienmēr ir bijusi krusta. Pēc sēklu sadīgšanas transplantācija jāveic mākoņainās dienās, iesakot arī to nelaistīt, kamēr tā nav pārstādīta.
Pirmajā pusotrā mēnesī tā ir ļoti svarīgi kontrolēt nezāles ap augu. Zemei, kurā tie ir stādīti, PH jābūt starp 5,7 un 6,8. Šīs plantācijas ir jāmaina, jo tām nepieciešama ļoti labi barota augsne, tāpēc tās nolietojas.
Augsnei jābūt smilšmāla vai māla māla un bagāts ar organiskām vielām, tas ir, ka viņiem jābūt labi apmaksātiem.
Ražas novākšana jāveic rūpīgi, lai nodrošinātu auga prezentāciju. Tādi aspekti kā temperatūra, spilgtums, lietus, vējš un gaisa mitrums.
Šie augi ir prezentētitējas cilvēku uzturā daudzus gadus un tās efektīvā audzēšana ļauj krustziežu ieguvumiem sasniegt tūkstošiem cilvēku visā pasaulē dažās tā sugās.