Bumbieru melone (Solanum muricatum)

La bumbieru melone Tā ir nedaudz nezināma futa, un, kad temperatūra sāk celties un tuvojas vasara, karstums nes izmaiņas paradumos, kas ietver ģērbšanās veidu un patērējamo pārtiku. Augļi un dārzeņi ar augstu ūdens saturu ir ideāli piemēroti siltumam kas nodrošina vitamīnus un minerālvielas, kas ir noderīgi veselībai.

No Andu zemēm nāk atsvaidzinoša kulinārijas iespēja, kas pazīstama kā melones bumbieris. Ir atsvaidzinoši saldu garšu augļi tas var būt dažādās kulinārijas prezentācijās kā variants pavasara un vasaras maltītēm.

Izcelšanās

arī to ir iespējams iekļaut mūsu dārzā un tādējādi ir interesanta šķirne, ko audzēt mērenā klimatā. Ir dokumentēti pierādījumi par melones bumbieru audzēšanu pirms Amerikas atklāšanas. Pirms Hispanic zīmējumi uz māla traukiem liecina, ka tā audzēšana un lietošana bija izplatīta, it īpaši Andu Moche, Paracas un Chimú kultūrās. Šī suga ir Solanaceae dzimtas ziedošs augs.

Kolonizācijas laikā tā lietošana bija aizliegta, un tā atkal tika atjaunota Centrālamerikā un Meksikā. Tās eksports ir nesen, tā kā tā nepieļauj garus ceļojumus ļoti labi, tomēr raža ir ieviesta tādās valstīs kā Amerikas Savienotās Valstis, Spānija, Austrālija un Jaunzēlande. Šim ēdienam ir zinātniskais nosaukums Solanum muricatum un tam ir dažādi populāri nosaukumi, piemēram: saldais gurķis, melone vai augļi, koku melone un xachum, cachum un kachuma.

Melones bumbieru raksturojums

Ir daudz šķirņu daudzgadīga bumbieru melone Andu valstī Peru un visi pielāgojas dažādu veidu augsnei. Valensijas Politehniskā universitāte Spānijā Eiropai izstrādāja divas kultivējamas šķirnes, kas ir saldas garas un saldas apaļas. To audzē katru gadu, un tam ir sazarots izskats. Saknes sasniedz 60 cm dziļu ar lielāku procentuālo daudzumu pirmajos 45 cm, kāti ir zālaugu un laika gaitā lignifies, un dažās šķirnēs zaru krāsas parasti ir zaļas vai violetas.

Lapām ir lanceolāta forma, kuras izmērs var būt no 10 cm līdz 30 cm un tos veido trīs vai septiņas skrejlapashermafrodītiskie ziedi ir no pieciem līdz divdesmit ziediem vienā kopā, ziedlapiņas ir baltas ar mazām violetām svītrām, un dažreiz svītras pilnībā nosedz ziedu vai ir pilnīgi baltas.

Sēkla ir maza un vienā gramā var būt līdz 900 vienībām. Tos izmanto auga ģenētiskiem uzlabojumiem, bet ne reprodukcijai, tāpēc ir ieteicams stādīt, sagriežot. Tas ir tāpēc, ka suga ir heterozigota un sēklas dod slikti viendabīgus augus. Garša ir maiga, un tai nav tendences caurdurt aukslēju. Atkarībā no nogatavināšanas līmeņa var lietot kā augļus vai vasaras salātu sastāvdaļu.

Sastāvs un īpašības

Melones bumbieris ir auglis, kam papildus ir augsts ūdens daudzums, aptuveni 90% maz kaloriju, šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu. Kālija saturs ir vidējs, un C vitamīna saturs ir augsts, šo iemeslu dēļ tas ir ļoti diurētisks ēdiens un ideāli piemērots zemu kaloriju diētām. Tā lietošana ir izdevīga arī cilvēkiem ar grēmas un aizcietējumiem, un tā ir ļoti noderīga, lai kontrolētu un novērstu sirds un asinsvadu slimības, jo tā palīdz novērst holesterīnu. Tam ir pretiekaisuma īpašības un tas atvieglo gripas simptomus.

Audzēšana un kopšana

Ideāls klimats melones bumbieru audzēšanai ir tāds, kurā klimats ir labvēlīgs un atrodas tuvu jūrai tas ir auksti jutīgs augs, ar potenciāli letālu temperatūru zem 12 ° C. Par to jārūpējas arī no stipra vēja. Ieteicams, lai augsnei būtu laba drenāža lai gan tas labi izturēs ūdens uzkrāšanos. Sēšanu veic ar griešanu, kurai izmanto puskoksnes, kuru garums ir no 10 līdz 20 cm. Tos stāda tieši zemē, un tam pievieno nedaudz substrāta.

Vidusjūras reģionos ir divi augšanas cikli, viens tiek stādīts janvāra sākumā un novākts laikā no maija līdz jūnijam, bet otrais - starp jūliju un septembri un novākts janvārī. jāuztur augsnes mitrums, nepārsniedzot.

Izturības līmenis pret kaitēkļiem ir augsts, tas ir, var uzbrukt visdažādākie no viņiem neietekmējot kultūru, tāpēc tas padara to ļoti izturīgu. Daži no kaitēkļiem vai slimībām, kas to var ietekmēt, ir Sarkans zirneklis, laputīm, baltām mušām un kartupeļu vabolēm. Visus apstrādā ar norādītajiem pesticīdiem un insekticīdiem auga kopšanai un veselībai.