Nav šaubu, ka zaļzemēs laiku pa laikam mēs varam atrast dažus augļus un dārzeņus, kas piesaista mūsu uzmanību, jo tie neatbilst normām. Un ne tāpēc, ka tie ir jauni, un mēs nekad tos neesam redzējuši; bet tāpēc, ka viņi var dot vērpjot tiem, kurus mēs pazīstam. Tas notiek ar dzelteno arbūzu.
Gaida, Vai neesi redzējis dzeltenu arbūzu? Vai jūs par viņu neko nezināt? Jebkurā dienā jūs to atradīsit tirgū, un, neatkarīgi no tā, vai esat to redzējis, vai arī jūs esat noķēris jauns, tas nekaitē, lai uzzinātu mazliet par šo jauno augli, kuru varat iegādāties.
Dzeltenā arbūza raksturojums
Iedomājieties arbūzus savā apkaimes pārtikas preču veikalā vai lielveikalā. Lielākā daļa no viņiem ir slēgti, taču viņiem vienmēr ir atvērti daži, lai jūs varētu redzēt, kā viņi var izkļūt. Bet ko darīt, ja gadās, ka uz displeja redzat dzeltenu arbūzu un zīmi, kas tos reklamē? Vai tie tiešām pastāv?
Nu, patiesība ir tāda, ka jā. Šie arbūzi nāca no dažām Taivānas sēklām kā rezultātā mainījās arbūzs ar raksturīgo sarkano krāsu. Ārēji tie ir tieši tādi paši arbūzi kā sarkanie, bet, tos sagriežot, jūs saprotat, ka viņu sarkano toni ir aizstājis dzelteni oranžs, ar sēklām un visu.
Dzelteno arbūzu no Jujuy, kur tos ražo, Argentīnā raksturo būt ģenētiski modificētam. Viņi saglabā visu parasto arbūzu uzturvērtību, tikai šajā gadījumā viņi ir injicējuši vairāk karotinoīdu, tas ir, augu pigmentus (kas pirms jūs jautājat, ka tie ir dabiski), lai iegūtu fotosintēzi, līdz ar to viņiem ir šī netipiskā dzeltenā krāsa. Šie karotinoīdi ļoti labi novērš acu makulas deģenerāciju, tas ir, jums ir avots ar visām arbūzu priekšrocībām plus plus, lai saglabātu redzes sajūtu.
Vēl viens nosaukums, ko tā saņem, ir "Melones arbūzs" jo tas atgādina pašu meloņu krāsu, Graciosa vai Melchora.
Īpaši jāuzmanās pašiem zemniekiem, kā arī augļkopjiem un visiem, kas apstrādā šos arbūzus, un vairumā gadījumu sarkano arbūzu no ārpuses nevar atšķirt no dzeltenā; tie ir pilnīgi vienādi. Tikai atverot, jūs atklājat, vai tā ir viena vai otra krāsa. Un, ņemot vērā, ka dzeltenās krāsas ir dārgākas nekā sarkanās, ir saprotams, ka tās ir uzmanīgas, lai nezaudētu naudu.
Ja jums rodas jautājums, kas tam garšo, patiesība ir tāda daudz neatšķiras no sarkanā arbūza. Vienīgā atšķirība, ko pamanāt un vienmēr pēc vairākkārtējas mēģināšanas, ir tā tas ir saldāks par sarkanu, atkarībā no brieduma stāvokļa. Tādējādi tas drīzāk atgādina melones saldumu (nevis garšu), nevis arbūzu (kas vairumā gadījumu nav salds).
Atšķirība starp dzelteno arbūzu un Pekinas arbūzu
Jā, jums jābūt piesardzīgam, jo dzeltenie arbūzi nav tas pats, kas Pekinas arbūzi, kas arī ir dzelteni. Pēdējie ir tādā nokrāsā, bet, atšķirībā no citiem, tie ir kraukšķīgi (dzeltenajiem arbūziem ir tāda pati struktūra kā sarkanajiem). Viņu svars ir mazāks, tie nesver vairāk par četriem kilogramiem.
Turklāt, Pekinas arbūzu sēklas ir caurspīdīgas un ļoti mīkstas, atšķirībā no sarkanajiem un dzeltenajiem, kas ir melni un cieti.
Un kāpēc viņi iznāca šādi? "Ģenētiskās" modifikācijas dēļ. Ko viņi darīja, viņi paņēma ziedputekšņus no vienas šķirnes vīriešu kārtas auga un apputeksnēja citas šķirnes sieviešu augu. Tādējādi radās šis jaunais variants.
Kur ražo dzelteno arbūzu?
Kā mēs jums teicām, dzeltenais arbūzs no Jujuy sākotnēji ir no Taivānas. Zemnieks, drauga mudināts, nolēma pārbaudīt dzeltenās arbūzu sēklas, lai pārliecinātos, vai tās iznāks un būs izdevīgas. Tādi bija viņu panākumi, ka, uzzinot par viņiem un pirmajiem augļiem sasniedzot briedumu, visi gribēja tos patērēt.
Pats ražotājs nolēma aizvest savus eksemplārus uz pārtikas rūpniecības izstādi, izraisot sensāciju. Un tā dzima dzeltenie arbūzi.
Bet mums nav jādodas uz Taivānu vai Argentīnu pēc dzeltenajiem arbūziem. Kopš tā laika mums ir daudz tuvāk tiek audzēti Salamankā. Konkrēti, San Pedro de Río Seco, Vitigudino, Ciudad Rodrigo, La Alameda de Gardón vai Villar de Argañan apgabalos.
Tāpēc Spānijā to ir viegli atrast, kaut arī ne visi zaļie tirgotāji vai lielveikali to izvēlas, jo tas ir produkts, kuru daudzi patērētāji joprojām nevēlas iegādāties, jo īpaši tāpēc, ka tā cena ir augstāka nekā sarkanajam arbūzam.
Kādas ir dzeltenā arbūza priekšrocības?
Starp dzeltenā arbūza īpašībām ir visas sarkanā arbūza īpašības. Tas ir ļoti bagāts ar A, B un C vitamīniem, minerālvielām, piemēram, magniju, kā arī karotinoīdiem.
Tas viss jums palīdzēs:
- Ir antioksidants auglis.
- Esiet diurētiķis (pret šķidruma aizturi).
- Stiprina imūnsistēmu.
- Atbrīvojieties no gremošanas problēmām.
- Uzlabot hipertensiju.
- Kaulu augšana
- Cukura diabēta ārstēšana.
- Pret sirds un asinsvadu problēmām.
- Novērš acs makulas deģenerāciju.
- Pret seksuālo impotenci vai erektilo disfunkciju.
Cik maksā dzeltenais arbūzs?
Un parunāsim par cenām. No vienas puses, mums ir cena par dzeltenajām arbūzu sēklām. Arbūza "melones" sēklas tiek pārdotas par augstu cenu. 3 sēklas ir pieejamas tikai par 2,40 eiro. Patiesībā tiešsaistē jūs tos atradīsit, jo ir ļoti grūti atrast tiešsaistes veikalu, kurā pārdod gatavus ēst dzeltenos arbūzus.
Lielveikalos un zaļumos tas arī ir sarežģīti, bet nav neiespējami, ja zaļzemnieki vēlas. Tomēr cena var dubultot vai pat trīskāršot sarkano arbūzu, iemesls, kāpēc daudzi to nepiedāvā saviem klientiem, ja zina, ka neplāno to pārdot.
Nav šaubu, ka visām īpašībām un, ja jūs esat viens no tiem, kam patīk saldie augļi, jūs vēlaties to izmēģināt, tāpēc, ja jūs to darāt, pastāstiet mums, ko jūs domājat par dzelteno arbūzu.