Šodien mēs vēlētos ar jums parunāt par gurķi. Konkrētāk no gurķu kuriozi. Jo, lai arī daudziem tas nepatīk, šim auglim (lai gan citi to uzskata par dārzeni) ir daudz šarma un daži kuriozi, kas spēj piesaistīt lielu uzmanību.
Tāpēc mēs esam apkopojuši dažus, lai jūs zinātu nedaudz vairāk par gurķiem un, pats galvenais, lai, nepamēģinot, jūs varētu redzēt, kā jums trūkst.
Kā gurķi pazīst citviet?
Spānijā gurķi pazīstam kā gurķi. Bet šis nosaukums nav tas, ko lieto visā pasaulē. Patiesībā dažās valstīs viņi to sauc citādi.
Kā? Nu, piemēram, Hondurasā viņi viņu sauc par Pepinillo (Spānijā arī daži, bet parasti tie ir mazākie).
Vai gurķis ir auglis, dārzenis vai pākšaugs?
Viens no gurķa kurioziem ir fakts, ka nezināt, vai tas ir auglis, dārzenis, pākšaugs vai reta kukaiņa.
Bet patiesība ir tā tas ir auglis. Un kāpēc auglis? Nu, jo botāniski mēs runājam par sēklu, no kuras izaugtu auga zieds. Un, tā kā tas satur sēklas, tiek teikts, ka tas ir auglis.
Tagad mēs nenoliegsim, ka kulinārijas ziņā gurķi vairāk uzskata par dārzeņu.
Daži cilvēki pat runā par to kā par pākšaugu.
Pirmais 'gurķis' vēsturē
Pēc dažu arheologu domām, gurķis ir ļoti sens auglis. Bet daudz, daudz. The Viņu veiktās izmeklēšanas gurķus ievietoja Birmā, īpaši 7000. gadā pirms mūsu ēras.
Pēc Birmas tas nonāca Ķīnā, kur tā vietā, lai kļūtu par savvaļas augu, tas tika pieradināts un sākts lietot uzturā, ap 5000. gadu pirms mūsu ēras Tas turpināja savu gaitu, pārejot uz Indiju un Ēģipti, 2000. gadā pirms mūsu ēras un neilgi pēc tam uz seno Galileju, Romu, Spānija (zināms, ka Kristofors Kolumbs ieradās Haiti 1494. gadā, lai to kultivētu, un tāpēc tas izplatījās visā Amerikā).
Pasaules gurķu diena
Nē, mēs to neizdomājam. Gurķim 14. jūnijā ir Pasaules diena.
Pirmo reizi to 2011. gadā rīkoja Anglijas lauksaimnieki, un kopš tā gada tā izplatību izraisīja plaši pazīstams džina zīmols. Tātad, ja esat gurķu mīļotājs, jums ir jāsvin viņu diena.
Spānijā ir "gurķis".
Šajā gadījumā mēs nerunājam ne par gurķu veidu, ne uz konkrētu augli. Bet uz pilsētu. Tas ir vēl viens no gurķu kurioziem, par kuriem tikai retais zina.
šis datēts ar 1576. gadu, un to sauca par Pepino jo tajā gadā "vienu no septiņiem senajiem zemnieku mantiniekiem, kas dzīvoja šajā vietā, sauca Alonso Pepino".
Un vēl viens "Pepino" Bolīvijā
Mēs tagad ejam līdz dažiem Bolīvijas apgabalos, piemēram, Lapasā, lai satiktu karnevāla un multfilmu varoni, Gurķis, kurš ir tas, kurš uzņemas vainu. "Gurķis ir vainīgs, viņa ir wawa."
Šī frāze ir tipiska, jo viņiem ir ieradums vainot Gurķi par iekāri un izlaidību, kas notiek karnevālos, tiktāl, ka viņi uzskata, ka bērni, kas tiek radīti karnevālos, ir viņa vaina.
Cik gurķu šķirņu ir?
Patiesība ir tāda, ka ir daudz šķirņu. 400. gadsimtā un tikai ASV vien jau bija vairāk nekā XNUMX dažādu, tāpēc varam teikt, ka būs vairāk nekā tūkstotis. Tomēr ne visi ir zināmi. Slavenākie un patērētākie ir:
- Japāņu gurķim: raksturīga tumši zaļa miza, tievs un iegarens.
- Konservēti gurķi: tas, ko mēs Spānijā parasti saucam par "kornišoni". Tie ir mazāki nekā parastie gurķi un arī nedaudz plānāki.
- Parasts gurķis: ļoti līdzīgs japāņu un persiešu (par ko mēs runāsim tālāk). To izmanto gan konserviem, gan salātiem.
- Persiešu gurķis: Tas ir viens no vidējiem, jo var būt 10 līdz 13 centimetrus garš.
- Holandiešu gurķis: Šis ir viens no lielākajiem, un var sasniegt 40 centimetrus garš.
Vai ir Ginesa rekords gurķiem?
Nu, patiesība ir tāda, ka jā, ir. Bet internetā mēs atrodam daudz datu. Piemēram, Tiek uzskatīts, ka smagākais salātu gurķis, kas sver 1978 kilogramus, tika izaudzēts 5896. gadā Teksasā. Toties 2021. gadā Kanāriju salās ir ziņas par gurķi, kas svēris aptuveni astoņus kilogramus. Un dažus gadus iepriekš, 2015. gadā, Apvienotajā Karalistē Deivids Tomass paziņoja, ka viņam ir lielākais gurķis pasaulē – 12,9 kilogrami.
Kas attiecas uz garumu, Saskaņā ar Ginesa rekordu datiem garākais pasaulē reģistrētais ir 1,07 metri. Bet 1976. gadā Ungārijā Vjetnamas milzu gurķu šķirne sasniedza 1.82 metrus. Ja tuvojamies tuvākam datumam, 2013. gadā Malagā Migels Kabello paziņoja, ka viņam ir 1,27 metrus garš gurķis.
Tātad, lai gan mēs patiešām zinām, kurš ir smagākais un lielākais, ir atsauces uz daudziem marinētiem gurķiem.
Faktiski ir vēl viens rekords, proti, vīrietis Ašrits Fūrmans, kurš 2013. gadā Ņujorkā ar zobenu mutē spēja sagriezt 27 gurķus.
Vai zinājāt, ka gurķim ir daudz vairāk pielietojumu, izņemot to ēšanu?
Vēl viens no gurķu kurioziem ir tas, Papildus pasniegšanai ēšanai, tai ir arī daudzas citas ikdienas pielietošanas iespējas. Viens no pazīstamākajiem ir skaistuma līmenī. Daudzos krēmos gurķis tiek izmantots kā viena no sastāvdaļām, kā arī, lai pagatavotu mājās gatavotas maskas vai vienkārši uzliktu dažas šķēles uz acīm, lai mazinātu pietūkumu šajā zonā. Un daudz vairāk.
Bet varbūt tas, ko jūs nezināt, ir tas, ka to var izmantot arī kā aizstājēju 3 in 1 (naftas produkts durvīm un eņģēm), vai arī, lai cīnītos pret paģirām vai pat novērstu sliktu elpu. DIY līmenī, skaistums, veselība... Pateicoties gurķa īpašībām, tas ir kļuvis par vienu no elementiem, ko varat izmantot bieži, ja citu nav (un dažreiz ar daudz lielāku efektivitāti).
Kā redzat, par gurķiem ir daudz kuriozu, vai jūs zināt kādu vairāk? Mēs labprāt to atklātu.