Lauksaimniecība ir vissvarīgākā lieta, kas cilvēkiem ir, jo vispirms ir jāaudzē liela daļa no patērētā pārtikas, un to mēs darām augļu dārzos, audzētavās un pat mājās. Tomēr tas var būt arī mūsu galvenais ienaidnieks, jo vismaz 16% no piesārņojošajām emisijām, kas nonāk atmosfērā, rodas tieši no mēslošanas līdzekļiem, saskaņā ar FAO (ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācija).
Bet vai mēs varam kaut ko darīt, lai mūs labi barotu, nepiesārņojot vidi? Atbilde ir tikpat vienkārša, cik skaidra: jā. Piemēram, praktizējot to, kas ir pazīstams kā ilgtspējīga lauksaimniecība, par kuru mēs jums visu pastāstīsim tālāk.
Kas ir ilgtspējīga lauksaimniecība?
Kā norāda tās nosaukums, tas ir lauksaimniecības veids, kas tas ir izstrādāts ilgtspējīgā veidā; tas ir, apmierinot vajadzības, kas cilvēkiem jāiegūst pārtikā, izmantojot resursus cieņpilnā un kontrolētā veidā kas mums ir, lai arī nākamās paaudzes varētu paši audzēt pārtiku.
Šo terminu sāka lietot 1907. gadā, kad Franklins H. Kings savā grāmatā “Lauksaimnieki četrdesmit gadsimtus” runāja par šāda veida lauksaimniecības priekšrocībām, kurā arī brīdināja, ka šāda prakse lauksaimniecībai būs fundamentāla arī turpmāk. Vēlāk to izstrādāja austrāliešu agronoms Gordons Makklmonts, taču tas aizķērās tikai astoņdesmito gadu beigās.
Jau XNUMX. gadsimtā sāka rīkot konferences, kurās tika runāts par īpašībām, ieguvumiem un kā to īstenot.
Kādi ir ilgtspējīgas lauksaimniecības mērķi?
Tās mērķus gandrīz varētu teikt, ka patiesībā tie ir diezgan vienkārši, lai gan, kad runa ir par to ieviešanu praksē, un ņemot vērā pašreizējos apstākļus, kādos ķīmisko vielu lietošana ir ļoti bieži sastopams fakts, dažreiz tos kļūst grūti noteikt. sasniegt. Tie ir šādi:
- Apmierināt cilvēku vajadzības pēc pārtikas.
- Efektīvāk izmantot neatjaunojamos resursus, kā arī augļu dārzos un saimniecībās pieejamos resursus, ievērojot vietas dabiskos ciklus.
- Uzlabot lauksaimnieku un sabiedrības dzīves kvalitāti, izvairoties no ķīmisko vielu izmantošanas un zemes pārmērīgas izmantošanas.
- Izmantojiet lauksaimnieku pieredzi, lai ražīgāk apstrādātu zemi, kā arī veicinātu viņu pašpietiekamību.
- Atrisiniet problēmas, kas var rasties, piemēram, apūdeņošanā vai kaitēkļu apkarošanā, izmantojot cilvēku sadarbību.
Kādi ir ilgtspējīgas lauksaimniecības veidi?
Kaut arī tām ir kopīgas iezīmes, ilgtspējīgu lauksaimniecību var iedalīt četrās šķirnēs vai modeļos:
Bioloģiskā lauksaimniecība
Bioloģiskā lauksaimniecība ir prakse, kurā rupji, izvairās no ķīmisko produktu izmantošanas gan mēslošanai, gan augu kaitēkļu ārstēšanai. Augu rotācija ir ļoti svarīga, lai saglabātu zemes bioloģisko daudzveidību, kā arī organisko mēslojumu ieguldījumu.
Biodinamiskā lauksaimniecība
Biodinamiskā lauksaimniecība, Papildus katras teritorijas dabas resursu ievērošanai un izmantošanai tajā tiek ņemtas vērā arī enerģētiskās attiecības starp visiem elementiem (augsne, barības vielas, dzīvnieku mikroorganismi) un kosmoss. Audzējot augus, tiek izmantoti pašu savienojumi, kuru pamatā ir gan dzīvnieku, gan augu sastāvdaļas, ņemot vērā kosmosa ietekmi.
Jāsaka, ka tā ir daļa no antroposofijas, tas ir, garīgās filozofijas, kas tika izstrādāta laikā no XNUMX. līdz XNUMX. gadsimtam. Mūsdienās to bieži iekļauj bioloģiskajā lauksaimniecībā.
Permakultūra
Permakultūra ir ilgtspējīgas lauksaimniecības veids, kura galvenais mērķis ir jāspēj audzēt augus visu gadu, bet vienmēr ievērojot vietas dabu un neizmantojot to, kas ir absolūti nepieciešams. Turklāt tie, kas to praktizē, var arī daudz mācīties no pieļautajām kļūdām vai arī veikt prakses - ekoloģiskas, mēs uzstājam -, kuras tiek uzskatītas par noderīgām.
Integrēta ražošana
Integrētā ražošanas lauksaimniecība ir diezgan īpašs ilgtspējīgas lauksaimniecības veids. Tas ir balstīts uz rūpēm par augiem ar bioloģiskiem produktiem, bet dažos gadījumos tas arī ļauj izmantot ķīmiskos mēslošanas līdzekļus un pesticīdus (šeit jūs varat redzēt, kādi tie ir).
Kā dārzā var būt ilgtspējīga lauksaimniecība?
Ja vēlaties sākt ilgtspējīgi audzēt savu pārtiku, varat to izdarīt:
Audzējiet augus, kas izturīgi pret jūsu klimatu
Attēls - Wikimedia / Ferran Pestaña no Barselonas, Spānija
Ideālā gadījumā viņiem vajadzētu būt pamatiedzīvotājiem, taču, runājot par augiem, kas paredzēti lietošanai pārtikā, ne vienmēr ir viegli atrast sugas, kas raksturīgas valstij, kurā jūs dzīvojat. Tāpēc, ja tādu nav vai nevar iegūt, jums ir jāmeklē tie, kas spēj labi dzīvot jūsu apkārtnē.
Mēslojiet augus ar organiskas izcelsmes produktiem
Mēslojums ir ķīmiski produkti, kas, lai arī tie var būt ļoti noderīgi, audzējot ēdamus augus, ieteicams nelietojiet tos. Tāpēc nevilcinieties tos apaugļot ar zālēdāju dzīvnieku mēsliem, guano, tārpu liešanu, mulču, kompostu vai citiem. lai zeme būtu lieliska jūsu kultūrām.
Apkarojiet kaitēkļus ar bioloģiskiem produktiem
Kaitēkļi var izraisīt vairākas galvassāpes. Kā no tiem izvairīties? Lai to izdarītu, augi ir jātur pareizi laistīti un apaugļoti, bet arī ieteicams veikt profilaktiskas procedūras pret kaitēkļiem. Piemēram, ievietošana krāpšanos, piemēram, hromatiskie, kas cita starpā piesaista laputu vai balto mušiņu, vai agrā pavasarī tos ārstē ar insekticīdu eļļu.
Savāc lietus ūdeni
Tas ir īpaši svarīgi, ja dzīvojat apgabalā, kur līst maz, vai kur var paiet vairākus mēnešus bez lietus. Augiem vislabāk der tīrs, nepiesārņots lietus ūdens, tāpēc nevilcinieties, lai to savākšanai būtu āra kausi; Un, ja jums ir aka vai cisterna, atstājiet to atvērtu. Tad jūs to varat uzglabāt pudelēs vai karafēs.
Izrakt vagas, lai ūdens labi laistītu augus
Un ne tikai laistīšanai, bet arī tāpēc, lai varētu ietaupīt ūdeni. Dārzā vagas ir ļoti svarīgas, ja vien tās tiek izraktas blakus augiem. Turklāt, ja jūsu zemei ir tendence applūst, jūs varat to darīt tā, lai ūdens tiktu novirzīts uz noteiktu punktu, piemēram, uz augiem, kuri vēlas vairāk ūdens. Tas problēmu neizlabos (šim nolūkam jums vajadzētu būt drenāžas sistēmai), bet tas palīdzēs jums neuztraukties par apūdeņošanu vai kultūraugiem, vismaz ne pārāk daudz 😉.
Pagriezt labību
Augu rotācija ir ļoti interesanta prakse kopš tā laika ir augi, kas absorbē lielu daudzumu barības vielu, bet ir citi, kas rīkojas tieši pretēji: tie tos salabo. Tas attiecas uz pākšaugiem, kas augsnē piesaista slāpekli.
Vējjaku dzīvžogu augs
Vai tie būtu krūmi vai koki, vai abu kombinācija, ja vējš jūsu apkārtnē mēdz pūst bieži un / vai spēcīgi, jūsu augiem dzīvžogs lai tos aizsargātu. Un tas ir tāds, ka vējš izžāvē zemi, kas liks jums patērēt vairāk ūdens, jo vairāk jālaista, kā arī var sabojāt pašus augus. Lai no tā izvairītos, ir interesanti, ka ir šāda stila dzīvžogs, piemēram, lauru, pitosporo vai viburnum.
Vai jums tas šķita interesanti? 🙂