Jaka, pazīstams arī kā džekfrūti un / vai maizes augļiTas ir lielākais auglis, kas aug no koka, kura aptuvenais svars ir 35 kilogrami un kura izmērs ir aptuveni viens metrs.
Tas sastāv no zinātniski nosaukta augļa Artocarpus heterophylus, kas tiek uzskatīts par glābēju ēdienu, jo tam ir daudz priekšrocību. Divās ikgadējās ražas sezonās var saražot apmēram 150 augļus.
iezīmes
Tas sastāv no dzeloņains auglis ar šķiedru tekstūru, kas ir pārklāts ar maziem konusiņiem.
Tam ir savdabīga krāsa, intensīvi zaļa nokrāsa, kas, sasniedzot briedumu, kļūst dzeltenīga. Tam ir iegarena forma un lieli mēri, tāpēc iesākšana parasti ir nedaudz sarežģīta, tāpēc laika gaitā to galvenokārt izplata ar iepriekš sagrieztu prezentāciju.
Papildus tam, ka džekfrūtam vai jakai ir augsts C vitamīna saturs, jāatzīmē, ka papildus tam tās sēklas ietver dzelzi, kāliju, olbaltumvielas un kalciju.
Tās interjers sastāv no dzeltenām un ēdamām spuldzēm ar melones garšu, kas tiem ir ovālas, gludas, gaiši brūnas krāsas sēklas. Iespējams, ka katra no šiem augļiem ir aptuveni 100–500 sēklu iekšpusē, jo katras sīpola iekšpusē ir viena.
Viena džekfrūta svars varētu būt aptuveni 35-50 kg, tāpēc tas piedāvā labu daudzumu pārtikas. Tomēr jāpiemin, ka šī augļa galvenā priekšrocība ir tā, ka, atrodoties ledusskapī, tas ilgu laiku saglabājas labā stāvoklī, jo, tā kā tam ir bieza mīkstums, tam ir raksturīga lielākās daļas uzturvielu saglabāšana.
Šķirnes un to kultivēšana
Var atrast divas jakas šķirnes; pirmais ir tas, kura augļi ir mazs, smags, šķiedrains un salds paklājs; savukārt otrais piedāvā trauslus augļus un ar nedaudz kraukšķīgu tekstūru, kas šobrīd ir visvairāk komercializētā un pieprasītākā šķirne.
Gan raža, gan transportēšana jāveic brīdī, kad tās zaļais tonis kļūst dzeltens. Kas vēl, ir nepieciešams atstāt daļu kāta, lai vieglāk manipulētu un parasti tas prasa vismaz 20 nedēļas, lai sasniegtu optimālu nobriešanu. Nepieciešams paturēt prātā, ka visu vasaru tas jālaista ik pēc divām nedēļām.
Ir iespējams stādīt sēklas tieši noteiktā laukā, saglabājot attālumu starp katru no aptuveni deviņiem līdz divpadsmit metriem. Pēc septiņiem gadiem tā sāks piedāvāt savus augļus; tā ražošana ilgst apmēram vairākus mēnešus un sākas ziedēšanas beigās.
Līdzīgi, ieteicams to galu galā pārklāt ar papīra loksnēm ar nolūku padzīt tos kaitēkļus, kas tam varētu uzbrukt.
priekšrocības
Jakai ir a augsts ūdens saturs, tāpēc tas ir auglis, kura patēriņš ir diezgan mitrinošs; Turklāt tam ir liels lipīdu, ogļhidrātu un olbaltumvielu ieguldījums.
Tas piedāvā arī augstu minerālvielu saturu, jo tajā ir liels daudzums askorbīnskābes, kalcija, niacīna, B1 vitamīnu, olbaltumvielu, folātu, dzelzs un kālija.
Sagatavojiet infūziju ar tās lapām un uzlieciet dažus pilienus uz ausu vai acu zonas, ļauj efektīvi cīnīties ar infekcijām kā var būt otitis un konjunktivīts.
Patērējot džekfrūtu kā tēju un sagatavojot to ar lapām, ļauj pazemināt glikozes līmeni asinīs un asinsspiediens. Turklāt tas ir ļoti efektīvs dažādu elpošanas traucējumu, piemēram, paģiru un ādas problēmu, apkarošanā.
To uzskata par dabisku viagru, jo tā ir sildenafils, kas izceļas kā viagra aktīvā sastāvdaļa; tāpēc tas palīdz iegūt augstāku seksuālo potenci, neradot pārmērīgu asinsspiediena paaugstināšanos.