Daudzi cilvēki to jau zina augi elpo un dzer, bet, ja viņi ir dzīvas būtnes, vai viņiem arī nevajadzētu ēst? Kā augi ēd? Šis ir jautājums, ko daudzi cilvēki sev uzdod un uz kuru patiesībā ir ļoti vienkārša atbilde.
Lai noskaidrotu šaubas par augu uzturu, mēs nedaudz parunāsim par tiem un paskaidrosim, kā viņi barojas un kādas ir augu barības vielas.
Informācija par augiem
Pirms paskaidrot, kā augi barojas, mums jāzina un jāzina daži to aspekti. Tie ir dzīvi organismi, kurus, tāpat kā mēs, veido dažādas sarežģītas šūnas. Kas attiecas uz pārtiku, viņi paši to ražo, izmantojot fotosintēzi. Augi ir daļa no valstības Plantae, kurā ietilpst krūmi, koki, papardes, zāles, zaļās aļģes un sūnas.
Zinātnes nozari, kas pēta augus, sauc par botāniku un mūsdienās ir identificējis vairāk nekā 350 tūkstošus dažādu augu sugu. Lai gan lielākā daļa dārzeņu aug uz zemes ar saknēm zemāk un kātiem virs, ir daži augi, kas peld uz ūdens.
Augu daļas
Tāpat kā cilvēki vai dzīvnieki, augi sastāv no dažādām daļām, kas pilda īpašas funkcijas. Mēs tos komentēsim tālāk:
- Sakne: Parasti saknes aug zem zemes un atbalsta augu. Tāpēc tos varētu salīdzināt ar mūsu kājām. Papildus stabilitātes nodrošināšanai saknes spēj absorbēt gan ūdeni, gan minerālus no zemes. Daži augi tajos pat var uzglabāt pārtiku.
- Kāts: Pēc saknēm ir kāts. Tā ir galvenā auga struktūra, kas atbalsta gan lapas, gan ziedus. Turklāt tam ir asinsvadu audi, kuru funkcijas ir ūdens un pārtikas uzglabāšana un transportēšana visā augā.
- Loksnes: Par fotosintēzi atbildīgā auga daļa ir lapas. Izmantojot šo procesu, augi absorbē saules gaismas enerģiju un tādējādi ražo paši savu pārtiku.
- Ziedi: Ir daudz augu, kuriem ir ziedi, bet ne visi. Šajā dārzeņu daļā notiek sēklu ražošana.
Kā tiek baroti augi un kā šo procesu sauc?
Process, kas izskaidro, kā augi barojas, ir slavenā fotosintēze. Lai augs izdzīvotu, tam nepieciešams oglekļa dioksīds, saules gaisma, ūdens un minerālvielas. Izmantojot šos elementus, fotosintēzes ceļā tas var pagatavot pats savu pārtiku.
Runājot par neapstrādātu salviju, mēs atsaucamies uz ūdens maisījumu ar minerālsāļiem. To kāts transportē uz lapām, lai augs varētu ražot pārtiku. Kad neapstrādātais salvija sasniedz lapas, tas sajaucas ar oglekļa dioksīdu, ko lapas ir absorbējušas no gaisa, un kļūst par tā saukto apstrādāto salviju. Tas ir augu gala ēdiens.
Tāpēc mēs varam teikt, ka lapas ir mazas dārzeņu pārtikas rūpnīcas. Tie pastāv dažādās krāsās, izmēros un formās, taču, neskatoties uz atšķirīgajiem aspektiem, Viņi vienmēr ir orgāns, kas ir atbildīgs par izstrādātās sulas ražošanu. Kad viņi ir pagatavojuši šo augu pārtiku, to transportē uz citām auga daļām, piemēram, saknēm un kātiem.
Kā augi barojas naktī?
Iestājoties naktij, augi vairs nespēj fotosintēzi, jo to veikšanai ir nepieciešama saules gaisma. Tomēr dārzeņi turpina baroties pat tumšākajās stundās. Par to tie sašķeļ cieti elementāros cukuros. Ar to augi var izdzīvot un turpināt augt. Šo mehānismu atklāja Džona Inesa centra (JIC) pētnieki un paskaidro, kā dārzeņu lapas spēj naktī pēc nakts miljoniem tonnu cietes pārvērst cukurā.
Bet no kurienes šī ciete rodas? Papildus cukuru ražošanai, izmantojot oglekļa dioksīdu, jāuzsver vēl viens fotosintēzes aspekts, ka tas rada arī cieti. Augs visu dienu šo cieti īslaicīgi uzglabā lapās. Kad saule pazūd un tā vairs nespēj fotosintezēties, tā sāk cieti pārvērst cukuros.
Kādas ir dārzeņu uzturvielas?
Tagad, kad mēs zinām, kā augi barojas, tas nekaitē mazliet runāt par to uzturvielām. Augiem vissvarīgākie ir galvenokārt slāpeklis, fosfors un kālijs. Tomēr viņiem ir nepieciešami arī mikroelementi un mikroelementi. Tālāk mēs runāsim par galvenajiem augu barības vielu iegūšanas avotiem:
- Dabiskās augsnes rezerves: Katrs augsnes veids satur augiem nepieciešamās uzturvielas un mikroelementus. Tās daudzums ir atkarīgs no zemes veida un sezonas, kurā atrodamies.
- Minerālmēsli: Parasti mēslošanas līdzekļus ražo cietā vai šķidrā veidā, un tie satur augstāku un koncentrētāku augu barības vielu līmeni nekā organiskie avoti.
- Organiskie avoti: Organiskie avoti ir asinis, gļotas, kūtsmēsli, kaulu milti, notekūdeņu dūņas un organiskie mēslošanas līdzekļi. Tie var uzlabot gan augsnes ūdens noturību, gan to fiziskos apstākļus.
- Gaisa tvertnes: Tie parasti ir amonjaka gāze vai izšķīdināta lietū, nitrāti no lietus, sāļi, hlors no rasas un sērs no skābiem lietiem.
- Ūdens: Ūdens nodrošina svarīgus uztura elementus dabiski vai ar mēslošanas līdzekļiem, kas jau ir iekļauti apūdeņošanas ūdenī.
Papildus apkārtējās vides labiekārtošanai un kalpošanai mums un daudziem dzīvniekiem kā pārtika augi ir atbildīgi arī par toksisko gāzu, piemēram, oglekļa dioksīda, absorbēšanu un tie rada skābekli, kas mums vajadzīgs, lai varētu dzīvot. Šī iemesla dēļ ir svarīgi rūpēties par dārzeņiem, lai uzturētu lielisko ekosistēmu, kas ir mūsu planēta Zeme.
Tā ir noderīga informācija.
Paldies!