Koriandrs un pētersīļi ir divi ļoti viegli audzējami kulinārijas augi, bet arī mulsinoši, jo tiem ir ļoti līdzīgas lapas. Šī iemesla dēļ ir svarīgi zināt, kā tos atšķirt, jo atkarībā no tā, kas mums vajadzīgs, mums būs jāiegūst viens vai otrs.
Tātad, redzēsim kādas ir atšķirības starp koriandru un pētersīļiem.
fizikālās īpašības
Cilantro
Gan viens, gan otrs augs ir ļoti līdzīgi; tomēr ir jāzina vairākas atšķirības:
- Lapas: kamēr pētersīļi ir ļoti sadalīti un beidzas ar padomiem, koriandrs ir noapaļots un “vienkāršāks”. Turklāt, lai arī abiem ir zaļa krāsa, pētersīļu krāsa ir gaišāka.
- Ziedi: pētersīļu ziedi ir zaļgani dzeltenā krāsā, bet koriandra ziedi ir balti.
- Sēklas: pētersīļi pēc formas var atgādināt caurules, kaut arī tie ir daudz mazāki; koriandra bumbiņas ir vairāk vai mazāk 1 cm diametra bumbiņas.
- Smarža: koriandrs izdala ļoti intensīvu aromātu.
īpašības
Abiem ir ļoti interesantas ārstnieciskas īpašības. Gadījumā, ja pētersīļi, ir šādi: antioksidants, asins attīrītājs, diurētiķis un novērš vēzi.
Šajā gadījumā koriandrs, ir: pretiekaisuma līdzekļi, apkaro anēmiju, uzlabo imūnsistēmu, samazina taukus, palielina labu holesterīna līmeni un samazina slikto.
Kā par viņiem rūpējas?
Pētersīļi
Ja jūs uzdrīkstējaties iegūt pētersīļus vai koriandru, rīkojieties šādi:
- Vieta:
- Ārā: tie jānovieto pilnā saulē vai pusēnās.
- Iekštelpās: telpā ar daudz (dabiskas) gaismas.
- Zeme:
- Pot: piepildiet to ar universālu audzēšanas barotni.
- Dārzs: tas ir vienaldzīgs, kamēr tam ir laba drenāža.
- Apūdeņošana: vasarā laistīšana būs mērena, ziemā - maz.
- Reizināšana: ar sēklām pavasarī. Jums tie jāapsēj sēklas dobē.
- Stādīšanas vai transplantācijas laiks: pavasarī, kad sala risks ir pagājis. Ja tie atrodas podos, ik pēc 2 gadiem tie ir jāmaina.
Izbaudiet savus augus!