Ja jums ļoti garšo augļi, jūs noteikti pazīstat ļoti daudzus tos, taču mēs jums apliecinām, ka ir daudz citu, par kuriem jūs pat nenojaušat. Piemēram, viņš koiols. Vai zināt, kas tas ir? Meksikāņi to labi zina fruta, bet, ja jūs neesat no Meksikas apgabala, iespējams, jūs nekad neesat par to dzirdējis. Ko sauc arī par coquito Tas ir viens no vislabāk novērtētajiem augļiem Meksikas gastronomija.
Šajā rakstā mēs ar jums runāsim par to, no kāda koka tas nāk un kā tas tiek audzēts, par izskatu un garšu. Turklāt mēs dalīsimies ar jums dažiem gastronomiskiem priekšlikumiem, lai jūs varētu gūt maksimālu labumu no šī gardā augļa. Jo no šī brīža tas pieķers arī tevi. Un tas ir labi, jo tam ir daudz īpašību.
Kas ir koiols?
Coyol ir mazs ovālas formas auglis.. No pirmā acu uzmetiena to var viegli sajaukt ar kokosriekstu, lai gan tas ir mazāks. Tāpat kā šis, tas ir dzimis no palmas, konkrēti, no palma koiola vai taverna. Ja vēlaties uzzināt tā zinātnisko nosaukumu, varat to meklēt botānikā pēc “Acrocomia aculeata”.
Varat arī mācīties no tā, ja pajautājat meksikāņiem par "gļotains koquito”, jo viņi noteikti zinās, uz kādu augli jūs runājat. Tās ārpuse ir tāda pati kā kokosriekstam, krāsa ar mizu starp dzeltenu un zaļu.
Kā garšo koioli?
Jūs jau zināt tā izskatu, formu, izmēru un krāsu, bet zinātKā garšo meksikāņu koioli?? Par ostas Tas ir savdabīgs, bet noteikti salds. Tieši salduma dēļ tas ir auglis, kas tik ļoti novērtēts un izmantots meksikāņu virtuvē dažādu desertu, dzērienu un pat maizes pagatavošanai. Un turklāt ēst to dabiski jau ir tīrs prieks. Veselīgs veids, kā dot sev a salda kaprīze un veselīgi, jo, kā redzēsim vēlāk, tam ir iemesls ēst koiolus Jūs tos nepalaidīsit garām.
Miza tiek noņemta un tās tiek iesūktas, un tie, kas to ir ēduši, apliecina, ka tā ir garša, kas nekad nebeidzas, un tā ir augļu cienītāju privilēģija, kas izmanto katru pēdējo augļa pilienu.
Koiolu palma un koioli
Koiols nāk no koiola palmas, koka, kura augstums var būt 20 metri. Koiols aug lēni, jo tas aizņem vairākus gadus, lai nest augļus, un, iespējams, tāpēc tas ir maz zināms un grūti atrodams auglis. Tomēr tas ir ļoti novērtēts, tik ļoti, ka tas tiek uzskatīts par dārgakmeni daudzās valstīs, kur to audzē un kur tas tiek novērtēts, lai izbaudītu šo gardo delikatesi.
Kā audzē kojolu
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Vai jūs uzdrošinātos stādīt koiolu vai arī vēlaties uzzināt, kā tiek audzēta jūsu palma? Pirmkārt, brīdiniet, ka šī koka stumbrā ir ērkšķi, tādēļ, ja jūs saskaraties ar kādu no tiem, padomājiet divreiz, pirms uzkāpjat tajā vai pietuvojaties tam, lai iegūtu koiolus. Viņu muguriņas var būt līdz 7 centimetriem, tāpēc esiet uzmanīgi! Tomēr arī šie ērkšķi ir daļa no tā šarma, jo kopā ar lapu vainagu, kas, šķiet, sastāv no dzeltenīgām spalvām, piešķir tai skaistu izskatu.
Tāpat jāzina, ka, nolemjot pārstādīt koiolu, nevajadzētu noņemt ērkšķus un tos bojāt, jo, tos noņemot, jūs atstātu bedres, kas sabojātu stumbru un apdraudētu palmas dzīvību.
La palmera Coyol ir nepieciešams pietiekami daudz vietas, lai tā saknes varētu brīvi augt un daudz saules. Nepieciešama arī bagātīga laistīšana, bet ar labi drenētu augsni, lai neveidotos peļķes, kas būtu kaitīgi. Pārliecinieties, ka tajā ir labi kūtsmēsli vai auglīga augsne, kas bagāta ar barības vielām.
Svarīgi mēslot ik pēc 6 mēnešiem, lai tam netrūktu barības vielu, jo pretim ir prasīgs koks, kuram patīk siltums un mitrums, ja vien tā nav pāri. Koiola palma vispār neizturas, ir aukstums.
Tas parasti zied martā un aprīlī un dod augļus, kas ir gatavi novākt apmēram pēc astoņiem vai deviņiem mēnešiem, tāpēc jūs tos nevarēsit ēst līdz novembrim. Protams, ir vērts gaidīt, jo koioli ir ļoti labi.
Vēl viena šī auga īpašība ir tā, ka tā ziedi ir ļoti aromātiski, piesūcinot visu apkārtējo ar ļoti raksturīgu smaržu. Šī iemesla dēļ tiek novērtēti ne tikai tā augļi, bet arī estētika un aromāts.
Kā izmantot koiolu virtuvē
Ar koiolu var pagatavot ļoti gardu vīnu Kurš mēģina, tas ļoti patīk. Turklāt augļi paši par sevi ir dāvana aukslējām, lai gan tiem, kam ir salds zobs, to var pievieno to ar medu, radot autentisku gardumu.
Ne tikai koiola mīkstums ir ēdams, bet arī tās sēklas var ēst un tas ir tas, ko mēs zinām kā "coquito”, žāvēts auglis, ar kuru arī ir vērts rēķināties.
No augļiem var pagatavot visdažādākos kompotus, sulas un saldumus, atkarībā no katra cilvēka iztēles. Taču meksikāņu virtuvē un citās Dienvidamerikas valstīs tos visbiežāk ēd kompotos, sulās, koiolvīnā un koiolus medū.
Kāpēc lietot koiolu augļus?
Mēs varētu jums sniegt daudz iemeslu, kāpēc lietot koiolu augļus. Runa ir par a ļoti barojoši augļi, daudz kaloriju, šķiedrvielas un A un E vitamīni. Tas satur arī beta karotīni. Visu šo iemeslu dēļ mēs saskaramies ar interesantu ēdienu, jo tas satur antioksidanti un pretiekaisuma īpašības. Ja jums nepieciešama palīdzība, dodoties uz vannas istabu, koiola iekļaušana jūsu uzturā jums noderēs.
Koiola lietojumi
Papildus tam, ko esam redzējuši un, lai gan tas jums var šķist traki, No koiola mīkstuma var izgatavot biodīzeļdegvielu un biopetroleju. Savukārt ar koiola eļļu var pagatavot labas kvalitātes kosmētiku. Koiola ādu var izbarot mājlopiem.
Kā redzat, tagad, kad jūs zināt kāds auglis ir koiols, un jūs zināt tā lietojumu un īpašības, jūs varat novērtēt šo augu un augļus, kas ir tik izsmalcināti.