Kad tiek novākts banāns? Šis garšīgais un apmierinošais auglis nāk no ļoti ātri augoša zālaugu auga, kuram nepieciešama tikai saule, daudz ūdens un aizsardzība pret salu. Tas ir tik viegli kopjams un tik skaists, ka daudzus gadus to var turēt podā kā dekoratīvo augu.
Tomēr, kad tas nes augļus, nav nekas neparasts, ka tā aprūpētājiem ir daudz šaubu kad ir laiks savākt savus augļus. Vai mums jāgaida, līdz tas pabeidz iegūt raksturīgo krāsu, vai tas tiek ņemts agrāk? Noskaidrosim.
Kas ir banānu koki?
the banānu koki Tie ir sakneņaini zālaugi, kas nes augļus, tas ir, nest augļus vasaras vidū / beigās atkarībā no sugas un tās audzēšanas. Tāpēc, redzot, ka tā augļi sāk attīstīties, mēs varam būt droši, ka dažu nedēļu laikā mēs varēsim tos savākt, lai tos patērētu.
Kad ir precīzs brīdis? Patiesība ir tāda, ka tas ir atkarīgs. Ir tādi, kas ķekaru sagriež vēl zaļu lai izvairītos no tā, ka banāni nonāk zemē. Bet tā ir problēma, jo, tos atdalot no mātes auga, tas pārtrauc viņu barošanu, tas ir, pārtrauc sulas piegādi ar barības vielām, kas galu galā liek viņiem garšot.
Vai visi banāni tiek novākti vienādi?
Mēs to jau pieminējām, bet tagad mēs to izskaidrojam sīkāk. Gadās, ka visā pasaulē vietās, kas nav aukstas, jūs varat audzēt banānus. Mūsdienās ir zināmas apmēram 10 dažādas banānu sugas, tāpēc starp tām ir atšķirības, piemēram, izmērs, garša un pat pašā augā ir atšķirības.
Tāpēc šīs lieliskās daudzveidības dēļ mēs to varam teikt Katrs no viņiem ir veids, kā to kultivēt un novākt, un starp pazīstamākajām banānu sugām ir:
Banāns Gross Mišels
Diemžēl tas ir dažādi banāni šodien tas ir izmiris, jo tas pazuda dažādu monokultūru katastrofu dēļ. Augļi tika plaši izplatīti visā Eiropā un ASV. Tas lika Latīņamerikas valstīm sākt audzēšanu tāpat.
Dominikāņu vai rūķu banāns
Tas tiek uzskatīts par mazāko no visām pastāvošajām banānu šķirnēm. Patiesība ir šī augļa garša ir ļoti salda kaut arī pēc izmēra tas ir diezgan mazs. Un varbūt tāpēc, ka tas ir salds, to parasti izmanto cepšanai vai dabīgu dzērienu pagatavošanai.
Ceļmallapa vai banāns
Tas ir visizplatītākais no visiem, īpaši Latīņamerikā, jo tas ir visvairāk tirgotais un patērētais. Atšķirībā no iepriekšējās variācijas ir lielāki un mazāk saldi un priekšrocība ir tā, ka to var lietot, kad pats banāns atrodas dažādos nogatavošanās punktos.
Sarkanais banāns
Tas ir plaši populārs un patērēts Amerikā, taču, pateicoties šai popularitātei, tam ir izdevies izplatīties Eiropā. Šī banāna miza ir diezgan bieza un tā garša ir nedaudz savdabīga, jo tā atgādina aveņu garšu. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un citām cilvēkiem svarīgām uzturvielām.
Tagad jums var rasties jautājums, kāpēc mēs to visu pieminam. Atbilde ir vienkārša, gandrīz visiem banāniem ir dažādi ražas novākšanas vai vākšanas veidi. Lai gan gandrīz visām banānu variācijām ir līdzība, kad tas tiek darīts.
Kāds ir labākais laiks banānu novākšanai?
Lai to uzzinātu, vispirms jums jāzina banānu veids, kuru vēlaties savākt, jo katram no tiem ir atšķirīgs augšanas un nobriešanas ātrums. Bet parasti šie augļi tiek novākti, kad tie ir sasnieguši maksimālo lielumu, un tie sāk mainīt krāsu no augšas uz leju.
Normāli ir tas, ka banāna gadījumā maiņa no augļiem raksturīgās zaļās krāsas uz dzelteno. Tas norāda, ka nākamajās dienās augļi būs gatavi novākšanai.
Lai gan patiesību sakot, banānu kolekcija ir atšķirīga un atkarīga no mērķiem, kādiem tie kalpo. Piemēram, ja tas paredzēts patēriņam, jums jāgaida, līdz lielākā daļa banānu iegūst dzeltenu krāsu, un pēc tam sagriež ķekaru, kurā ir augļi.
Lai gan tas ir atkarīgs arī no tā, kas veic ražas novākšanu, jo ir iespējams sagriezt ķekaru pat tad, kad tas ir zaļš, un ļaut tam nogatavoties pašam. Daži mēdz oderēt banānus ar avīzēm, lai paātrinātu to nogatavošanos., citi ļāva tam pašam pāriet.
Patiesība ir tāda, ka izvēloties šo pēdējo variantu, tas ir, banāna sagriešana, kamēr tas vēl ir zaļš, var ļoti ietekmēt garšu augļu. Tas ir tāpēc, ka jūs nesaņemat barības vielas no auga, un tāpēc tā garša nebūs tāda pati kā tad, ja jūs ļautu banānam nogatavoties pašā augā.
Precīzs ražas novākšanas laiks
Zināt to ir vienkārši. Vispirms paskatās uz izmēru, pēc tam uz biezumu un visbeidzot, ja ir dzeltena krāsa (ja tas ir vīriešu banāns), ja tas ir punduris banāns, tad jums vajadzētu gaidīt, kamēr augļi gandrīz pilnībā nokrāsojas dzeltenā krāsā, tas beigs nobriest dienu laikā.
No otras puses, kopumā banāna kāts prasa apmēram 70 līdz 80 dienas, lai izveidotu ziedus un izveidotu augļus. Paturiet prātā, ka jūs varat savākt banānu, kad tas ir vairāk nekā 60% nogatavojies. Gadījumā, ja vēlaties savākt šo zaļo augli, bet vēlaties to ēst, varat to izdarīt, tikai tas, ka sagatavošana ir atšķirīga, un, lai varētu to patērēt, jums ir jācep zaļais banāns.
Kā kuriozs fakts un ka mēs zinām, ka jums tas patiks un tas jums noderēs, gandrīz visi lauksaimnieki parasti vāc šos augļus vismaz divas nedēļas pirms lai tas pilnībā nobriestu.
Tas ir tāpēc, ka viņi turpina saņemt barības vielas, un tas ir vairāk nekā nepieciešams. Tas notiek tur, kad nogatavošanās paātrinās un notiek divas lietas, ka augļi iziet no nogatavošanās punkta un sapūst vai ka tie nokrīt uz zemes.
Pareizs banānu savākšanas veids
Tas nav kaut kas, ko jūs varat darīt, vienkārši paņemot nazi un sagriežot, kur jums šķiet piemērotāk. Visam ir iemesls un veids, kā to izdarīt. Vispirms rokā ir jābūt nazim, un tas ir pēc iespējas asāks.
Jūs izmantosiet šo rīku, lai sagrieztu to, kas tiek uzskatīts par auga "rokām". Tas ir nekas cits kā kāts, kas rodas no bagāžnieka virzienā uz to daļu, kur atrodas paši banāni. Kad dodaties veikt griezumu, vienkārši atstājiet apmēram 15 līdz 22 collas rokas.
Tas galvenokārt paredzēts, lai atvieglotu tā transportēšanu vai nu manuāli, vai ar mašīnu palīdzību. Paturiet prātā, ka jūsu sagrieztajam ķekaram ir virkne banānu roku, no kurām katra nobriest atšķirīgā ātrumā.
Banānu saglabāšana
Pieņemot, ka jūs labi izdarījāt banānu saišķu griezumus un jums ir rokas ar banānu, jums jāzina, kā saglabāt šo augli, lai tas nesabojātos un nesapūtu. Nav arī tas, ka tas prasa pārmērīgas kopšanas un saglabāšanas metodes.
Patiesība ir tāda, ka Jums vienkārši tie ir jābūt vai jāuzglabā vietā, kur vide ir vēsa un ēnaina.. Jūs varat tos labi ievietot ledusskapī un novietot ārpus tā, taču paturiet prātā, ka, ievietojot tos aukstā vietā, tie pārāk ātri puvi. Tāpēc vislabāk tos turēt ārā un vēsā vietā.
Tāpat tos nedrīkst novietot ledusskapja augšpusē vai netālu no ierīces, kas rada pastāvīgu siltumuTas paātrinās nogatavošanās procesu. Pēdējā informācija, kas jums ļoti palīdzēs, ir tā, ka, turot negatavus banānus ar tiem, kas ir, paātrināsies arī to nogatavošanās process.