Visā mūsu pussalā aug sēņu veids, kuru mēdz ļoti sajaukt ar citu, kas ir toksisks. Tas ir par Makrolepiotes. Tās ir sēnes, kuras bieži sajauc ar lepiotēm, un daudzi cilvēki staigā pa mūsu pļavām un mežiem un ir iesācēji amatieri, kas lasa tīklu komentārus un fotogrāfijas un savāc neatbilstošus paraugus. Jums jāzina, kā atpazīt īpašības, lai tās atšķirtu.
Tāpēc mēs veltīsim šo rakstu, lai pastāstītu jums visas Macrolepiotes īpašības un bioloģiju.
galvenās iezīmes
Visbiežāk sastopamie pļavās un mežos sastopamie Macrolepiotes ir šādi: Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes, Macrolepiota excoriata un Macrolepiota mastoidea. Mēs iedziļināsimies katra no tiem īpašībās.
makrolepiota procera
Tā ir sēne, kurai ir liela cepure līdz 25 collām diametrā. Kad paraugs ir jauns, tam ir sfērisks izskats, bet vēlāk, attīstoties, tas kļūst izliekts. Visbeidzot, pieaugušā vecumā tas kļūst saplacināts ar redzamu centrālo krūti. Tam ir sausa kutikula, un tas ir pārklāts ar lielām tumši brūnām zvīņām ar smilškrāsu vai baltu fonu.
Tam ir diezgan daudz asmeņu, un tie ir cieši starp tiem un ir diezgan plaši. Viņiem ir balta krāsa jaunībā un smilškrāsas novecošanās laikā. Kas attiecas uz pēdu, tā ir augsta, cilindriska un platāka pie pamatnes. Tas beidzas ar lielu spuldzi, kas ir daļēji aprakta. Tā ir diezgan šķiedraina pēda gaiši brūnā krāsā, kas, augot uz virsmas, sašķeļ pasauli un veido zigzaga rakstus uz gaišāka fona. Tam ir augsts dubults gredzens, kas nobriedis ir mobils un ir balts virs un brūns apakšā.
Visbeidzot, tā gaļa ir plāna, reta un baltā krāsā. Tam ir cepuru kāju tekstūra, bet uz kājām šķiedrains. Tās garša un smarža ir patīkama. Šo sēni var atrast rudens un pavasara laikā dažādos biotopos. Visbiežāk atrastās vietas makrolepiota procera ceļu malās, pļavās, kastaņu audzēs, priežu audzēs, grāvjos un korķa ozolos. Tas tiek uzskatīts par lielisku ēdamo, it īpaši cepures, kurām ir kopijas, kas vēl nav pilnībā atvērtas.
Tā ir ļoti bagātīga un vērtīga sēne daudzās pussalas vietās. To var viegli atpazīt pēc tā lieluma un pēdas raksturīgā raksta.
Makrolepiota rhacodes
Tas ir sēņu veids, kuram jaunībā ir puslodes vai konusa formas cepure un attīstoties tas kļūst izliekts, beidzot izplatās pieaugušā vecumā. Parasti tā ir cepure, kurai nav mamelona, atšķirībā no iepriekš aprakstītā piemēra. Teica cepuri tā diametrs parasti ir no 5 līdz 15 centimetriem. Virsmu klāj pelēcīga pūka ar lielām brūnām zvīņām. Kas izceļas ar gaļu Makrolepiota rhacodes ir tas, ka tas ir balts, bet sadaloties tas kļūst sarkans. Tas ir diezgan svarīgs fakts, kas jāņem vērā, lai zinātu, kā atšķirt sugas.
Tam ir balti, nelīdzeni un brīvi asmeņi atšķirībā no iepriekšējā parauga. Tās ir loksnes, kas berzējot kļūst sarkanas. Kas attiecas uz pēdu, tā ir iegarena tipa, un tai ir pelēcīgi okera krāsa, kas tiecas uz gaišāku krāsu. Gredzens ir kustīgs, un tā pamatne ir sīpolaina. To var atrast gan vasarā, gan rudenī skujkoku un lapu koku mežos. Tas tiek uzskatīts par tādu pašu kvalitāti kā makrolepiota procera ēdamības ziņā. Tomēr, var viegli sajaukt ar citiem lepiotiem, kuru miesa arī kļūst sarkana, bet var izraisīt vieglu saindēšanos. Viena no sēnēm, ar kuru viņam ir visvairāk neskaidrību Macrolepiota venata. Tam ir cepure ar brūnu, gludu un diezgan plašu centrālo zonu ar zvaigznes formas dizainu. Tie parasti parādās vietās ar augstu organisko vielu saturu.
Makrolepiota excoriata
Tas ir vēl viens no īpatņiem, kas pieder šai ģimenei. Tam ir cepure, kas sākumā ir aizvērta, bet, attīstoties, no koniskas kļūst izliekta. Visbeidzot, tas kļūst saplacināts un izceļas ar nelielu mamelonu. Tā ir izmērs ir no 4 līdz 12 centimetriem diametrā un tai ir kutikula, kas malās ir pārklāta ar mazākām zvīņām. Tas ir pagriezts zvaigznē no malas, un tā krāsa ir krēmkrāsas vai lazdu rieksts ar bālganu fonu. Asmeņi ir bagātīgi, daudz un cieši kopā. Tie ir redzami ar slaidu izskatu un baltu krāsu, kas novecojot kļūst bēša.
Kas attiecas uz pēdu, tā ir cilindriska un slaida. Pamatne ir izgatavota no volvas, ar gludu tekstūru un krāsu starp bālganu un smilškrāsu. Tam ir vienkāršs, bet diezgan noturīgs gredzens. Tās gaļa uz cepures ir diezgan plāna un maiga, bet kājās šķiedraināka. Tas ir baltā krāsā, ar saldu garšu un patīkamu smaržu. Šos paraugus var atrast rudenī un pavasarī dažos biotopos, piemēram, zālājos un pļavās. Tas tiek uzskatīts par labu ēdamo, it īpaši to paraugu cepures, kuras vispār nav atvērtas. Gandrīz visos makroelementos tas notiek.
Mastoīdā makrolepiota
Tam ir vidēja izmēra cepure, kuras diametrs ir līdz 14 centimetriem. Kad tas ir jauns, tam ir konusa vai balona forma, un, attīstoties, tas kļūst par paplašinātu zvana formu. Visbeidzot, tas var būt plakaniski izstiepts un vienmēr saglabā raksturīgu smailu mamelonu. Tā kutikulai ir krēmkrāsas krāsa, kas kļūst brūna, kad tā ir pieauguša. To var atšķirt ar tumšākām skalām, kas tiek sadalītas nejauši. Mamelonu var viegli atdalīt no gaļas. Tās asmeņi ir skaidri brīvi un ar mīkstāku izskatu. Tie ir ļoti cieši starp tiem, un tiem ir balta krāsa, kas ar lamélulas kļūst tikai krēmīga.
Kas attiecas uz pēdu, tā ir centrālā tipa un tai ir cilindriska forma. Tas ir dobu un šķiedru pēdu veids. Tās garums ir 18 centimetri, un diametrs ir viena centimetra biezums. Pēdas krāsa ir bālgana, un to beidzot sedz sava veida krēmkrāsas filcs, kas vairāk redzams tās augšējā daļā. Tās mīkstums ir arī bālgans krāsā ar biezu un maigu katonu. Tā smarža ir sēnīte, bet tai ir maiga salda un ļoti patīkama garša.
Šos paraugus var atrast jebkurā dzīvotnē, piemēram, izcirtumos visu veidu mežos, ceļmalās vai zālājos. Tos var atrast rudenī, un mēs to varam redzēt gan individuāli, gan nelielās grupās. To uzskata par labu ēdamo, bet gaļas ir nedaudz.
Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par Macrolepiotes.