Viena no sēnēm, kas mēdz būt diezgan slēpta, kad jāzina par to īpašībām un ražas novākšanas īpašībām, ir marzuelos. Tās zinātniskais nosaukums ir Hygrophorus marzuolus un šķiet, ka tas ir pieejams tikai dažiem, kas zina daudz sēņu noslēpumu. Un tas ir tas, ka marcuelos ir sēnes ar pietiekamām grūtībām, lai varētu atrast.
Šajā rakstā mēs atklāsim visus noslēpumus par marcuelos un to, kas jums jādara, lai tos savāktu.
galvenās iezīmes
Tā ir sēne, kuru uzskata par izcilu ēdamu. Ja jūs esat viens no tiem, kas mīl vākt sēnes, jūs varat zināt, ka, ja jums izdosies savākt dažus laba izmēra eksemplārus, jūs tos varēsiet baudīt virtuvē. Lai spētu atpazīt marcuelos ar neapbruņotu aci, jums labi jāzina, kādas ir viņu īpašības.
Marcuelos cepures izmērs parasti ir no 3 līdz 13 cm atkarībā no attīstības stāvokļa. Jaunākajiem parasti ir izliektas formas cepure, un, augot un sasniedzot pieaugušo stadiju, viņiem ir plakana forma. Minētās cepures malas ir no izliektas līdz gludām vai plakanām. Viņiem parasti ir diezgan raksturīga krāsa, kas svārstās no paraugiem ar pilnīgi baltu krāsu līdz pelēkiem toņiem, kuros tie jau ir vairāk attīstīti. Dažos eksemplāros, kas pavada pieaugušo pieaugušo stadijā, tiem parasti ir gandrīz melna krāsa.
Kas attiecas uz pēdu, tam parasti ir gaļīgs, biezs un īss izskats. Tam ir balta krāsa, kas, attīstoties, kļūst pelēka. Viens no veidiem, kā tos atšķirt no citiem paraugiem, ir mazie pelēkie cirtaini plankumi, kas atrodas uz kājas. Viņiem ir izvietoti atšķirīgi asmeņi jauniem paraugiem ar baltu un pelēcīgu krāsu pieaugušajiem.
Tās gaļa ir diezgan maiga un baltā krāsā. To var atpazīt, jo zem kutikulas tam ir daži pelēki toņi. To uzskata par lielisku ēdamo un daudziem mikoloģijas cienītājiem tā ir viena no garšīgākajām sēnēm, kuras savākt.
Kur savākt marcuelos
Šis sēņu veids bieži vien ir saistīts ar sniegu. Tas ir tāpēc, ka mēs varam atrast daudzas fotogrāfijas, kurās redzam, kā šo sēni ieskauj sniegs. Tas mūs padara diezgan līdzīgus. Viens no nosacījuma faktoriem, lai tas varētu attīstīties lielos daudzumos, ir tas, ka iepriekšējos mēnešos ir bijuši spēcīgi sniegputeni. Tomēr tas nav tas, kas liek jums atrasties zem sniega.
Priekšroka šāda veida sēnēm ir nevis pats sniegs, bet gan atkusnis. Tiklīdz ledus ūdens sāk kust, micēlijas tiek aktivizētas, un to parādīšanās pēc dažām dienām parasti ir saistīta ar nedaudz augstāku temperatūru visas dienas garumā. To neietekmē tas, ka ir sniegputenis, jo to var maskēt zem tā.
Marzuelos parasti vispirms parādās zemākos augstumos un, pavasarim progresējot, paceļas līdz vidējam augstumam. Rudens laikā ir tieši otrādi. Tās augšanas datumi parasti nav precīzi. Ziemeļu apgabalos, piemēram, Navarrā un Katalonijas Pre-Pireneju daļā, ir tendence pieaugt nedaudz agrāk nekā parasti. Zemā līmenī tie sāk parādīties februāra pēdējās nedēļās.
Pēc dažām nedēļām tie jau sāk parādīties Sorijas kalni, Gvadalaharas, Burgosas, Picos de Europa un Pireneju punkti. Jau marta beigās ir tas, kad mēs to praktiski atrodam visās vietās, kur atrodam Ibērijas pussalā.
Noslēpumi, lai varētu meklēt marcuelos
Tagad mēs jums pastāstīsim, kādi ir tie sēņu savācēju tik ļoti gaidītie noslēpumi attiecībā uz marcuelos.
- Ja vēlaties atrast šos eksemplārus, jums tas jāpatur prātā augstuma līmeņi iet no zema uz augstu. Tas ir, vispirms tie ir jāmeklē zemākos apgabalos un, laikam ejot, jāmeklē augstākos apgabalos.
- Augsnes tips nosaka. Skābās augsnēs tie parādās lielākā daudzumā. Lai kalpotu kā indikators, mēs varam apskatīt dažus sēņu veidus, kas aug šajās skābās augsnēs, piemēram, baravikas un gailenes.
- Meži ir apgabali, kur tiem ir tendence augt lielākos daudzumos, it īpaši, ja tie ir izgatavoti no dižskābarža un priežu mežiem.
- Tos ir grūtāk atrast, jo tie neparādās. Jūs varat redzēt tikai melnīgas krāsas cepuri.
- Priežu mežu apgabalos viņi diezgan labi asociējas ar pigmeju kokiem un krūmiem, piemēram, lāceņu.
- Viņi mēdz dot priekšroku nogāzēm kā augstākai slīpuma pakāpei un mazgātai.
- Viens no ieteicamākajiem trikiem, lai atrastu marcuelos, ir meklēt tos vietās, kur Boletus pinicola. Ar šo sēņu sugu viņiem parasti ir viens un tas pats biotops, vienāds augsnes pH, bet atšķirīgs parādīšanās laiks.
- Ja atrodat marcuelo, visnormālākais ir tas, ka apkārt atrodat vēl dažus. Tas ir tāpēc, ka tos parasti atrod grupās, notiek tas, ka viņi ļoti labi maskējas.
- Paturiet prātā, ka dzīvnieki ir pirmie, kas tos atrod marcuelos. Visticamāk, atrodot eksemplāru, tajā jau ir daļas, ko košļājis dzīvnieks.
- Viens no galvenajiem nosacījumiem, lai tie parādās, ir temperatūra. Viņiem jābūt no 0 līdz 15 grādiem un vismaz apmēram 10 dienas.
- Viņiem nemaz nepatīk karstas dienas. Ja pēkšņi iestājas dažas dienas ar augstāku temperatūru, varat samazināt to augšanas periodu vai likt tiem pazust.
Ja vēlaties atrast šo sēni, meklējiet apgabalus, kur tie, visticamāk, augs. Gada pirmie reģioni parasti ir ziemeļu apgabali, piemēram, Euskadi, Navarra un Pireneji. Jau janvāra beigās vai februāra sākumā tie parasti parādās Burgosas un Sorijas kalnos. Jūs tos varat arī atrast Madridē, Larjohā, Gvadalaharā, Teruēlā un Kuenkā.
Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par marcuelos.