Maurloki, ļoti noderīgs augs virtuvē un dārzā

Maurloki ir sīpolu augs, ko var audzēt gan podos, gan zemē. Tas ražo ļoti dekoratīvas rozā ziedkopas, un to var izmantot arī virtuvē.

Tātad, ja jums jāpievieno krāsaina vieta jūsu iecienītajai vietai mājās un, starp citu, savās receptēs jāiekļauj dabiska sastāvdaļa, tad Mēs izskaidrosim visu par maurlokiem.

Izcelsme un īpašības

Mūsu varonis ir daudzgadīgs sīpolu augs, kura dzimtene ir Kanāda un Sibīrija. Tās zinātniskais nosaukums ir Allium schoenoprasum un tautā to sauc par maurlokiem, lapu sīpoliem, pavasara sīpoliem, ķiploku maurlokiem vai maurlokiem. Tas izaug no 30 līdz 50 cm augstuma no sīpola, kas ir koniska forma un ir no 2 līdz 3 cm garš un 1 cm plats.. Lapas ir dobas un cauruļveida, ar vienmērīgu tekstūru.

Ziedi, kas dīgst pavasarī (aprīlī ziemeļu puslodē) ir purpursarkani un ir sagrupēti ziedkopās, ko ieskauj kāts (modificēta lapa, kas tos aizsargā), kuru struktūra ir līdzīga papīra tekstūrai. Sēklas ražo trīs vārstuļu kapsulās, kuras nogatavojas vasarā.

Kā tas tiek audzēts?

Ja vēlaties saņemt kopiju, iesakām ievērot šos padomus:

Sēja

Sēklas tiek sētas pavasarī, un tas tiek darīts šādi:

1. Pirmkārt, stādu paplāte ir piepildīta (jūs to varat iegūt šeit) ar substrātu stādiem (piemēram, tas ir).
2. Otrkārt, to dzirdina un katrā kontaktligzdā ievieto ne vairāk kā divas sēklas.
3. Treškārt, tie ir pārklāti ar plānu pamatnes slāni un atkal aplaistīti, šoreiz ar smidzinātāju.
4. Ceturtkārt, sējeņu ievieto plastmasas paplātē, ārā, pilnīgā saulē.
5. Piektkārt, ik pēc 2 dienām tas tiek padzirdīts - ielejot ūdeni paplātē.

Tādējādi, dīgst nākamo 14 dienu laikā.

Stādījums

Kad stādi ir apmēram 5-10 cm gari, būs laiks tos nodot dārzā vai podā. Apskatīsim, kā rīkoties katrā gadījumā:

Dārzeņu plāksteris

1. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo zeme: noņemiet savvaļas augus, mēslojiet ar guano (vai citu organisko kompostu, piemēram, govs mēsli), un uzstādiet pilienu apūdeņošanas sistēmu.
2. Tad jums ir jāizveido rievas, atstājot starp tām aptuveni 120 cm attālumu.
3. Tad stādus stāda tā, lai starp tiem būtu aptuveni 20 cm.
4. Visbeidzot, tiek iedarbināta apūdeņošanas sistēma.

Puķu pods

1. Pirmkārt, jums jāņem pods, kura diametrs ir vismaz 20 cm, un jāaizpilda ar universālu audzēšanas substrātu.
2. Otrkārt, centrā ir izveidota bedre, kas nav pārāk dziļa.
3. Treškārt, augs tiek novietots centrā.
4. Ceturtkārt, zeme ir labi saplacināta.
5. Piektais un pēdējais, tas tiek padzirdīts un ievietots pilnā saulē.

MANTENIMIENTO

Tagad, kad esat tos iestādījis, jums par tiem jārūpējas. Lai to izdarītu, jums ir jādara šādi:

• Laistīt vasarā 2-3 reizes nedēļā. Pārējā gada laikā nebūs svarīgi tik bieži laistīt.
• Mēslojiet vismaz reizi mēnesī (maksimāli ik pēc 15 dienām) ar organisko mēslojumu.
• Noņemiet augus, kas aug.

Raža

Lapas jānogriež 1 cm virs zemes līmeņa, no pavasara līdz rudenim. Tad tos vairākas dienas var turēt glāzē ar ūdeni, sagriezt 5 mm garos gabaliņos un atstāt tos vēdināmā vietā vai tieši patērēt.

Reizināšana

Papildus sēklām jums var būt maurloki spuldzes. Lai tos sasniegtu, augiem jāļauj augt vismaz vienu gadu, un no otrā sīpolus var atdalīt ziemas beigās vai rudenī un stādīt citās vietās.

Sērgas un slimības

Tas ir ļoti grūts. Faktiski to parasti izmanto kā atbaidīšanas augu, jo, lai arī tas nav tik efektīvs kā sīpols vai ķiploks, ir interesanti to novērst. 🙂

Zemnieciskums

Atbalsta līdz -7ºC minimumu un maksimāli līdz 40ºC, ja vien tajā ir ūdens.

Kādi tam ir izmantošanas veidi?

Kulinārija

Maurloku garša ir līdzīga sīpolu un tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanā. Piemēram, bieži sastopams smalki sagriezts salātos, velnītās olās, zupās, omletēs vai krēmos. Tā uzturvērtība uz 100 gramiem ir šāda:

• Kalorijas: 30g
• Kopējais tauku daudzums: 0,7g
  • Piesātinātās taukskābes: 0,1 g
  • Polinepiesātinātās taukskābes: 0,3 g
  • Mononepiesātinātās taukskābes: 0,1 g
• Holesterīns: 0 mg
• Nātrijs: 3 mg
• Kālijs: 296mg
• Ogļhidrāti: 4,4 g
  • Pārtikas šķiedra: 2,5 g
  • Cukuri: 1,9g
• Olbaltumvielas: 3,3g
• A vitamīns: 500 ug
• C vitamīns: 58,1 mg
• B6 vitamīns: 0,1 mg
• Magnijs: 42 mg
• Dzelzs: 1,6 mg
• Kalcijs: 92mg
• Magnijs: 42 mg

Ārstniecisks

Maurloki ir ārstnieciski. Var izmantot šim visam:

• novērst vēzi
• kā diurētiķis
• cīņa ar brīvajiem radikāļiem, kas ir vieni no tiem, kas ir atbildīgi par šūnu novecošanos
• stiprināt imūnsistēmu
• cīnīties ar baktēriju un sēnīšu infekcijām
• stimulē apetīti
• izvairieties no sliktas elpas
• uzlabot kaulu veselību
• novērst sirds slimības
• pazemināt holesterīna līmeni
• ārstēt nogurumu un depresiju
• likvidēt zarnu parazītus

Ja vēlaties no tā gūt labumu, tas vienkārši jāiekļauj diētā. Jā, patiesi, ļoti ieteicams to lietot svaigā veidā, tāpēc ir ieteicams to sagriezt, kad tas gatavojas ēst.

Un ar to mēs esam paveikuši. Vai zinājāt visas šīs maurloku īpašības? Mēs ceram, ka viss izlasītais jums ir bijis noderīgs. Ja jums ir kādi jautājumi, atstājiet tos komentāros, un mēs tos atrisināsim pēc iespējas ātrāk.