Viena no daudzpusīgākajām kultūrām, ko mēs atrodam pavasara sezonā, ir lociņi. To sauc arī par zaļo sīpolu, un tam ir dažas prasības, kas jums jāievēro, ja vēlaties labus rezultātus. Šķiet, ka ir neskaidrības par to, kas ir pavasara sīpols. Iespējams, ka tās nosaukums dažādās valstīs atšķiras. Piemēram, Spānijā to sauc par sīpolu, zaļo sīpolu vai pavasara sīpolu, savukārt Kanādā un Apvienotajā Karalistē to sauc par zaļo sīpolu vai sīpolu, tāpēc identifikācija ir nedaudz mulsinoša.
Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim visu, kas jums jāzina, lai uzzinātu, kā audzēt pavasara sīpolus un kādas ir to prasības un īpašības.
lociņi
Vispirms mēs paskaidrosim, kas ir pavasara sīpols. Var teikt, ka šalotes ir maigāks sīpolu veids nekā parastie sīpoli. Patiesībā tas ir diezgan izplatīts, lai to izmantotu sīpolu vietā receptēs, lai iegūtu mazāk intensīvu garšu. Tas ir arī ļoti bieži ēst to neapstrādātu, jo Tai nav ļoti spēcīga garša un patīkama garša. Zaļie sīpoli ir ļoti populārs dārzenis Āzijā, tāpēc ir tik daudz pavasara sīpolu receptes. Lai gan ir taisnība, ka ķīniešu maurlokiem ir plānākas sīpoli un mazāk garšas, nav īsti svarīgi, vai izmantojat vienu vai otru šķirni.
Zaļais sīpols ir ēdiens ļoti noderīgs mūsu ķermenim, pateicoties augstajam šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu saturam, un darbojas kā ķermeņa regulators. Turklāt tas ir lielisks sabiedrotais tiem, kas ievēro diētu, jo tajā ir maz kaloriju.
Lietojumi
Pavasara sīpolus izmanto līdzīgi kā nogatavojušos sīpolus vai maurlokus. tomēr būs spēcīgāka garša nekā maurlokiem, tādēļ, ja nevēlaties to "maurloku" garšu, vienkārši izmantojiet sīpolus. Puravi ir lieliski grilēti, viegli smērēti ar olīveļļu, no ārpuses pārogļoti, bet iekšpuse saldi un sulīgi. Tie arī rada brīnišķīgu saldo sīpolu "garšo", kas ir cildens virs hotdogu. Tie ir garšīgi, sagriezti šķēlēs, cepti vai sautēti uz pannas.
Vasaras sīpolu audzēšana
Klimats un augsne
Labākie apstākļi sīpolu augšanai ir pilnā saulē. Agrīnās attīstības stadijās var paciest aukstos apstākļus, bet kad sīpoli ir attīstījušies un iegūst izmēru, temperatūrai jāpaaugstinās atkarībā no pavasara atnākšanas (agrās šķirnes) vai rudens un vasaras izlidošana (vēlās šķirnes).
Ja būtu jānorāda vērtības, mēs teiktu, ka optimālais temperatūras diapazons sīpolu audzēšanai ir 15ºC. Protams, tas ir atkarīgs arī no šķirnes. Visizplatītākais ir tas vairumam šķirņu visos audzēšanas posmos nepieciešama temperatūra virs 15 ºC, bet ir arī citas, kurām sākumā nepieciešams auksts periods. Tomēr tas nav visizplatītākais.
Lai sīpolu raža vislabāk attīstītos, ir nepieciešama viegla, caurlaidīga, poraina un dziļa augsne, jo tā ir sīpols. Atkarībā no augsnes īpašībām var pievienot nedaudz komposta vai arī nepievienot.
Apūdeņošana un komposts
Apūdeņošanai jābūt pastāvīgai, taču tai nav nepieciešams daudz ūdens. Šķiet, ka pēdējā laikā mēdz runāt par nepārtrauktu apūdeņošanu, bet šajā gadījumā sīpolu audzēšanā tas ir vajadzīgs vairāk kā jebkad. Patiesībā mainījām uz citu krāsu, sīpoli necieš pārāk lielu mitrumu, tātad kas jums jādara, ir laistīt mazāk, bet biežāk. Neļaujiet augsnei izžūt, un, kad to saprotat, veiciet ļoti bagātīgu laistīšanu un dodieties skatīties TV. Tas var izraisīt plaisas un puvi.
Rudenī augsnei pievieno daudz komposta. Pieprasīt, lai tas sadalās, tas ir, tas pavada daudz laika veidojamajā kaudzē un jau ir pabeidzis procesu. Sīpoliem nepieciešams daudz kālija un fosfora, bet līdzīga slāpekļa proporcija.
Daži pavasara sīpolu kopšanas padomi
- Dārzi, kur audzē sīpolus tiem visu laiku jābūt brīviem no nezālēm.
- Pirms ražas novākšanas ir ieteicama mulča, kur var izmantot notīrītās nezāles.
- Ja daži augi zied, tie izceļas, kad nav pietiekami izauguši. Ja ļaujam ziedēt, sīpoli slikti veidojas.
- Kad sīpolu lapu galiņi sāk dzeltēt, tie sagriežas un salauž kaklu, tad sīpolu nedaudz paceļ no zemes, lai galva izžūst. Pēc 2 vai 3 dienām tās pilnībā noņemiet un nosusiniet saulē.
raža un sēklas
Zaļo sīpolu audzēšana ir vienkārša, jo tie aizņem ļoti maz vietas un tiem ir seklas saknes, kas ļauj augam ierakties dārzā vai podā. Jūs varat iegādāties sēklas, ko stādīt, vai, ja jums ir bijusi iepriekšēja raža (vai draugs), ļaujiet sēklu galviņām nobriest un nogrieziet tās. Ielieciet sēklu galviņas papīra maisiņā un ļaujiet tām nožūt divas nedēļas. Tādā veidā jums ir sēklas. Uzglabājiet tos vēsā, sausā vietā.
Sējiet sēklas sagatavotās dobēs vai telpās vai ārā. Nogrābiet gultni, lai noņemtu gružus un akmeņus, un uzlabojiet augsni ar nelielu organisko augsnes kondicionētāju. Ar humusu bagātās un labi drenētās augsnēs, maurloki dod priekšroku augsnes pH 6.0–7.0 un pilnai saulei.
Jūs varat turpināt audzēt šalotes visu gadu gan ārā, gan siltumnīcā, ik pēc 3–4 nedēļām pēc kārtas, lai nodrošinātu nepārtrauktu šī brīnišķīgā alija piegādi. Jūsu šalotes būs nogatavojušās un gatavas ēšanai 8 līdz 12 nedēļu laikā.
Kā redzat, pavasara sīpoli ir salīdzinoši viegli audzējami un kopjami. Tās priekšrocības tiek ekstrapolētas uz jebkura veida diētu un Tas ir lieliski piemērots jūsu mājas dārzam. Es ceru, ka ar šo informāciju jūs varat uzzināt vairāk par pavasara sīpolu un tā īpašībām.